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全 聚 德(002186)股票综合信息查询

 
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全 聚 德
002186
操盘必读主营业务行业新闻大宗交易公司介绍高管持股
股东持股股本分红资本运作关联个股个股日历盈利预测
上一支：华天科技
下一支：广百股份
◆最新指标 (2025年三季报)◆
每股收益(元)        :0.0853
 
目前流通(万股)     :30651.13
 
每股净资产(元)      :2.8183
 
总 股 本(万股)     :30692.16
 
每股公积金(元)      :1.7412
 
营业收入(万元)     :95834.66
 
每股未分配利润(元)  :-0.4309
 
营收同比(%)        :-11.62
 
每股经营现金流(元)  :0.3156i
 
净利润(万元)       :2617.39
 
净利率(%)           :2.85
 
净利润同比(%)      :-62.85
 
毛利率(%)           :17.79
 
净资产收益率(%)    :3.07
◆上期主要指标◆◇2025中期◇
每股收益(元)        :0.0403
 
扣非每股收益(元)  :0.0127
 
每股净资产(元)      :2.7733
 
扣非净利润(万元)  :390.44
 
每股公积金(元)      :1.7412
 
营收同比(%)       :-8.34
 
每股未分配利润(元)  :-0.4758
 
净利润同比(%)     :-57.79
 
每股经营现金流(元)  :0.1469
 
净资产收益率(%)   :1.47
 
毛利率(%)           :16.87
 
净利率(%)         :2.24
◆ 公司概要 ◆

证监会行业：

行业：

住宿和餐饮业->餐饮业

住宿餐饮

入选理由：公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌。公司餐饮业务主要采取连锁经营模式，包括直营门店和加盟门店，公司对开办直营门店投入建设资金和流动资金，对加盟门店授予特许经营权，公司总部对直营门店和加盟门店实行统一管理。

所属
地域:

北京

主营业务：
题材概念: IP概念（谷子经济）
入选理由：2025年7月30日公司在互动平台披露，自2025年7月20日起，全聚德推出的毛绒玩具售卖场景“好鸭好呀坊”在全聚德和平门店、前门店、王府井店、环球城市大道店和大兴机场店上线，并推出“好的鸭”毛绒玩具系列文创产品，将国家级非遗烤鸭技艺转化为可触可感的毛绒艺术，玩具设计灵感来源于全聚德的品牌IP形象。
、 国资改革
入选理由：公司控股股东为北京首都旅游集团有限责任公司，实际控制人为北京市国有资产监督管理委员会。
、 环球影城
入选理由：2025年7月30日公司在互动平台披露，自2025年7月20日起，全聚德推出的毛绒玩具售卖场景“好鸭好呀坊”在全聚德和平门店、前门店、王府井店、环球城市大道店和大兴机场店上线，并推出“好的鸭”毛绒玩具系列文创产品，将国家级非遗烤鸭技艺转化为可触可感的毛绒艺术，玩具设计灵感来源于全聚德的品牌IP形象。
、 旅游酒店
入选理由：公司联动文旅资源深化跨界合作，携手诺金酒店联合推出悦尚全日制自助餐厅盛宴；与如家商旅酒店合作开设全聚德普陀店“卫星店”；联合首汽约车推出“约好，就出‘花’”营销活动，共同构建新消费场景。在区域布局上，公司与王府井集团深化自贸港合作，在海口联合打造“购物+美食”消费场景，全聚德海南首家直营门店——全聚德海口店2025年5月28日正式开业。该门店将与王府井海垦广场深度联动，打造海口京味美食新地标。
、 北京国资
入选理由：公司控股股东为北京首都旅游集团有限责任公司，实际控制人为北京市国有资产监督管理委员会。
、 预制菜
入选理由：公司食品产业拥有全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司两大生产基地。全聚德仿膳食品公司使用“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”“川老大”“全聚德·零研所”等品牌，加工生产特色食品，包括手工片制烤鸭系列、预包装熟食系列、荷叶饼系列、烤鸭专用酱系列、糕点系列、特色面食系列、年夜饭菜肴等在内的十余个系列百余种产品。全聚德三元金星食品公司是以北京填鸭屠宰加工为主的生食加工销售业务，包括烤鸭坯类、鸭副产品等；以熏烧烤类、酱卤类、速冻调制品为主的熟肉制品加工销售业务，包括真空烤鸭、手工片制烤鸭、风味鸭等。
、 小红书概念
入选理由：2025年8月28日公司在互动平台披露，公司一直十分重视在新媒体平台的布局与运营，已在抖音、微信、小红书等平台开设官方账号，通过发布特色内容、开展直播带货等方式，提升品牌曝光度与影响力。
。
风格概念: 小盘
入选理由：全聚德 2026-01-16收盘市值38.03亿元,全市场排名4197
。
◆控盘情况◆
 
2025-09-30
2025-06-30
2025-03-31
2024-12-31
股东人数    (户)
37011
31316
32201
34633
人均持流通股(股)
8281.6
9787.7
9518.7
8850.3
人均持流通股
(去十大流通股东)
4306.0
5009.2
4821.4
4530.7
点评:
 
2025年三季报披露，前十大股东持有14718.54万股，较上期减少250.75万股，占总股本比47.95%，主力控盘强度一般。
截止2025年三季报合计2家机构，持有13615.56万股，占流通股比44.42%；其中1家公募基金，合计持有146.41万股，占流通股比0.48%。
股东户数37011户，上期为31316户，变动幅度为18.1856%
由于不同基金 、上市公司报表公布时间各有不同，在基金、上市公司报表披露期间，数据会有所变动。基金在一、三季报不披露全部持仓，因此中报/年报统计更为准确。
◆概念题材◆

点击下列板块名称，查看个股与板块相关性


【餐饮服务及食品加工销售】公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌。公司餐饮业务主要采取连锁经营模式，包括直营门店和加盟门店，公司对开办直营门店投入建设资金和流动资金，对加盟门店授予特许经营权，公司总部对直营门店和加盟门店实行统一管理。
更新时间：2025-12-29 15:31:20

【整合资源拓展场景】公司联动文旅资源深化跨界合作，携手诺金酒店联合推出悦尚全日制自助餐厅盛宴；与如家商旅酒店合作开设全聚德普陀店“卫星店”；联合首汽约车推出“约好，就出‘花’”营销活动，共同构建新消费场景。在区域布局上，公司与王府井集团深化自贸港合作，在海口联合打造“购物+美食”消费场景，全聚德海南首家直营门店——全聚德海口店2025年5月28日正式开业。该门店将与王府井海垦广场深度联动，打造海口京味美食新地标。
更新时间：2025-12-29 15:30:25

【食品产业】公司食品产业拥有全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司两大生产基地。全聚德仿膳食品公司使用“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”“川老大”“全聚德·零研所”等品牌，加工生产特色食品，包括手工片制烤鸭系列、预包装熟食系列、荷叶饼系列、烤鸭专用酱系列、糕点系列、特色面食系列、年夜饭菜肴等在内的十余个系列百余种产品。全聚德三元金星食品公司是以北京填鸭屠宰加工为主的生食加工销售业务，包括烤鸭坯类、鸭副产品等；以熏烧烤类、酱卤类、速冻调制品为主的熟肉制品加工销售业务，包括真空烤鸭、手工片制烤鸭、风味鸭等。
更新时间：2025-12-29 15:29:01

【餐饮业务】2025年6月末，公司在北京、上海、杭州等地及海外开设餐饮门店共计96家，其中全聚德品牌门店81家（其中直营门店35家，加盟门店46家），丰泽园品牌门店6家（其中直营门店2家，加盟门店4家），四川饭店品牌门店8家（均为直营门店），仿膳品牌门店1家（直营门店），已形成以全聚德品牌为龙头，多品牌协同发展的态势。除中式正餐外，公司正在大力拓展团膳业务，目前运营11个项目。
更新时间：2025-12-29 15:28:49

【新媒体平台布局与运营】2025年8月28日公司在互动平台披露，公司一直十分重视在新媒体平台的布局与运营，已在抖音、微信、小红书等平台开设官方账号，通过发布特色内容、开展直播带货等方式，提升品牌曝光度与影响力。
更新时间：2025-12-29 15:28:08

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◆成交回报(单位:万元)◆

交易日期:2023-01-13 披露原因:跌幅偏离值达7%的证券

当日成交量(万手):59.72 当日成交额(万元):103141.29 成交回报净买入额（万元）:67.26

买入金额最大的前5名
营业部或交易单元名称买入金额(万元) 卖出金额(万元)
首创证券股份有限公司长沙万家丽路证券营业部2750.68233.12
平安证券股份有限公司杭州杭大路证券营业部1895.89268.95
东方财富证券股份有限公司拉萨东环路第一证券营业部1698.121346.34
东方财富证券股份有限公司拉萨团结路第二证券营业部1557.101340.04
东方财富证券股份有限公司拉萨团结路第一证券营业部1527.011556.21
买入总计: 9428.80 万元

卖出金额最大的前5名
营业部或交易单元名称买入金额(万元) 卖出金额(万元)
长城证券股份有限公司深圳深南大道证券营业部18.033644.64
东方财富证券股份有限公司拉萨团结路第一证券营业部1527.011556.21
东方财富证券股份有限公司拉萨东环路第二证券营业部1461.171474.31
东方财富证券股份有限公司拉萨东环路第一证券营业部1698.121346.34
东方财富证券股份有限公司拉萨团结路第二证券营业部1557.101340.04
卖出总计: 9361.54 万元

交易日期:2023-01-13 披露原因:连续三个交易日内，跌幅偏离值累计达20%的证券

当日成交量(万手):59.72 当日成交额(万元):103141.29 成交回报净买入额（万元）:323.42

买入金额最大的前5名
营业部或交易单元名称买入金额(万元) 卖出金额(万元)
平安证券股份有限公司杭州杭大路证券营业部4302.081057.20
东方财富证券股份有限公司拉萨东环路第一证券营业部3463.603095.87
东方财富证券股份有限公司拉萨东环路第二证券营业部3438.103669.46
东方财富证券股份有限公司拉萨团结路第一证券营业部3413.323945.18
东方财富证券股份有限公司拉萨团结路第二证券营业部3207.743144.94
买入总计: 17824.84 万元

卖出金额最大的前5名
营业部或交易单元名称买入金额(万元) 卖出金额(万元)
东方财富证券股份有限公司拉萨团结路第一证券营业部3413.323945.18
东方财富证券股份有限公司拉萨东环路第二证券营业部3438.103669.46
长城证券股份有限公司深圳深南大道证券营业部1048.893645.97
东方财富证券股份有限公司拉萨团结路第二证券营业部3207.743144.94
东方财富证券股份有限公司拉萨东环路第一证券营业部3463.603095.87
卖出总计: 17501.42 万元

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