全 聚 德(002186)董秘爆料

问：全聚德西站等门店日常流量较小，能否创新设计下午茶业务，提供宫廷糕点，奶茶饮品等服务，供游客休息、充电

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，我们会转给相关部门。公司各门店结合顾客需求情况，积极挖潜增长点，一方面不断提升产品和服务的品质，另一方面持续推陈出新，全聚德环球城市大道店临街窗口供应自制的奶茶三兄弟、椰香玉米汁、红豆薏仁米昔等饮品，夏季还会有老北京酸梅汤、甘蔗马蹄水等，并根据季节调整，公司仿膳茶社还原了源自清末民初的宫廷糕点，还提供各式传统中式饮品、中式茶饮，已成为许多顾客的打卡目的地，我们会持续为顾客提供更好的消费体验。感谢您的建议和关注。

问：公司会员卡储值时，提示卡类型不存在，导致无法储值，请问什么原因

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问。目前公司会员卡尚未开通线上储值，持卡顾客可以到门店进行相关操作。感谢您的提问和关注。

问：目前豆汁受到游客普遍欢迎。请问全聚德北京门店是否提供豆汁？食品部门是否开发瓶装豆汁饮品？

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问。公司各门店会结合自身情况推出一定比例的自选菜品，欢迎到店品尝。公司食品企业目前未提供您提到的产品。感谢您的提问和关注。

问：储值优惠活动能够较好的吸引商务客户。请全聚德推出一些储值活动，来吸引长期商务顾客

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问。公司的会员卡兼具积分和储值功能，会员可享受升级满减代金券、储值赠送、消费积分等各种会员权益和会员活动。感谢您的提问和关注。

问：西安地区夜市经济较为繁荣。请问全聚德西安店如何打入夜市经济？

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问。全聚德西安店致力于为顾客提供高品质的菜品和服务体验，在门店装修设计上彰显全聚德百年老字号的历史底蕴，在服务体系上创新打造“主题宴会”，通过精准对接家庭聚会、商务宴请等多元化消费场景，有效提升服务品质与顾客体验。感谢您的提问和关注。

问：请问公司参加特许加盟展效果怎样，有哪些地方储备了加盟意愿？

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问。3月14日至16日，公司参加了在北京国家会议中心举行的第64届中国特许加盟展，展现了公司品牌焕新的发展历程以及积极推进连锁加盟事业的有益成效，吸引了众多参展商和观众的驻足与咨询。展会期间共签订2个加盟合作意向书，登记咨询项目51个，涵盖了海南、福建、安徽、黑龙江、山西、新疆等16个省市、自治区，其中还包括来自英国、澳大利亚、土耳其、马来西亚、日本、美国等6个国家的意向咨询。感谢您的提问和关注。

问：请问丰泽园海参礼盒在哪些电商平台可以买到？

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问。目前丰泽园海参礼盒在丰泽园门店有售，未开通线上销售。感谢您的提问和关注。

问：据了解全聚德现在对加盟店要求单店八百平米以上，这样的要求不利于进入很多人流密集的购物中心，或者美食街。对公司的发展产生了桎梏。请公司解放思想，化整为零，因地制宜，可大可小，不要刻舟求剑，本本主义，教条主义，才能取得成功。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议。公司按照规划持续推动品牌发展及门店开拓。目前全聚德品牌加盟店多位于城市地标位置，经营面积的设置基于品牌定位与运营模式的需求等因素决定，特别是有烤鸭产品的配套加工需要，因此需要空间容纳相应厨房设备设施，确保菜品品质，同时，综合考虑目标客群对用餐环境、服务体验的较高要求，全聚德品牌对经营面积设定了一定的门槛。感谢您的建议和关注。

问：请问2024年丰泽园总店盈利情况怎样？未来如何改善？

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，丰泽园珠市口店整体经营良好。考虑到门店受到家庭聚会、老人寿宴的欢迎，门店结合顾客需求，在菜品上持续创新，筹划近期推出“岁月臻味”菜单，推出一些口感软糯、口味清淡、易于消化、营养丰富的菜品；在用餐场景上营造了温馨的用餐氛围，提供一系列包括主题餐台、舒适座椅等在内的贴心服务，力图为顾客提供一场愉悦、舒心的用餐体验。感谢您的建议和关注。

问：丰泽园海参非常著名。请问公司开发了哪些海参相关的礼盒或食品？未来是否考虑在国内外建立专门的海参养殖基地？

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问，葱烧海参等是丰泽园饭店的镇店名菜，门店在选料上选择精品淡干海参，通过独特的工艺发制，在色泽上，继承了鲁菜的传统手法，海参色呈红亮，在口味上，葱香浓郁，在造型上，不断创新，呈现多样。同时，丰泽园推出了即食海参礼盒，在上乘淡干海参和独特发制工艺基础上，采用速冷真空包装，产品开袋化冻即食，简单易操作，欢迎顾客购买品尝。感谢您的提问和关注。

问：大闸蟹、小龙虾都是年轻人爱吃的菜品，也有利于提升公司的档次，请问全聚德北京门店是否提供相关菜品

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问。公司各门店结合自身情况推出一定比例的自选菜品，目前全聚德北京门店未提供您说的菜品，我们会根据市场反馈情况等因素迭代优化菜品。感谢您的提问和关注。

问：格力电器通过赞助西甲球队皇家贝蒂斯获得了巨大流量。请全聚德积极学习，想办法扩大宣传

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们将转呈相关部门。公司十分重视品牌宣传工作，一方面，公司通过企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵赋能品牌，另一方面，公司持续创新宣传手段，公司子品牌“零研所”签约世界冠军邢傲伟为形象代言人，多平台推广，品牌知名度不断提升，同时，公司与知名动漫“我是不白吃”合作，相互赋能，并推出联名款休食产品，推动品牌传播。感谢您的建议和关注。

问：据了解，张朝阳、李国庆等知名企业家在大力宣传非遗，请全聚德加强与这些知名企业家的宣传合作

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，我们会将您的建议转呈宣传部门，公司十分注重品牌宣传工作，通过企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵赋能品牌，并延伸打造品牌文化传播新项目“萌宝星厨直播间”，通过IP动漫短视频的形式，推出“星厨探店”“萌宝小星厨”“星厨故事秀”等品牌推广项目，围绕文化传承、创新举措、业绩解读、社会责任等主题开展集中宣传，我们会不断加大宣传力度，向社会各界更多地传递品牌价值和正能量。感谢您的建议和关注。

问：请问丰泽园饭庄总店房产是否为公司自有？

答：尊敬的投资者，您好。丰泽园饭店珠市口店房产不是公司自有房产。感谢您的提问和关注。

问：两会期间，公司如何吸引、拓展参会代表相关群体？是否研发相关套餐？

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的提问，公司严格按照相关要求完成“北京两会”“全国两会”保供任务。目前公司门店在菜品上推出了包括商务套餐、家庭套餐等在内的多样化套餐供顾客选择，在服务上秉承“删繁就简，规范标准，润物无声，物超所值”的服务宗旨，建立了完整的服务规范，为顾客提供有温度、个性化的服务。全聚时刻，就在全聚德。感谢您的提问和关注。

问：现在提倡首发经济。全聚德近期是否推出新菜品、新零食？如有建议采取发布会的形式，响应号召

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议。公司高度重视菜品的研发与创新，建立了季度创新、年度更新的菜品创新机制，公司各门店在全聚德菜系的基础上，还会结合各自经营特点推出一定比例的自选菜品，同时，对于已有菜品，门店也会不断调整食材搭配和烹饪方法，为顾客不定期推出新品、新味道。在食品上，公司近期推出“全聚德·拼了~鸭趣三享”，让顾客可以一次购买到三种口味：酱鸭、烧鸭、盐水鸭，优选好原料、秘制好味道。在宣传方面，公司通过企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵赋能品牌，门店也会加强与顾客的直接互动，通过鼓励转发等方式加强营销传播，放大品牌声量。感谢您的建议和关注。

问：全聚德北京前期走进社区的活动非常好。建议公司坚持下去，并邀请社区相关人员成为品牌宣传员，深入经营本地顾客群体

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议。公司积极践行国企责任与担当，一方面热心参与社会公益活动，开展志愿者走进社区养老服务驿站等活动，推动传统文化焕发崭新活力，为建设美好家园共同努力，另一方面深耕社区市场，在做好社区专柜的同时丰富业态，目前已开设丰泽园旗下三家便民店：东大桥店、安贞万果惠店、潘家园店，社区便民店提供热卤、熟食、主食三大品类产品，其中酱香去骨肘子、把子肉、香酥鸡、米粉肉成为畅销热卖产品，便利了社区居民，取得了良好的反响。感谢您的建议和关注。

问：有网友反馈，全聚德北京门店过于积极向顾客推荐套餐，引起顾客强烈反感，请公司注意改进

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议。公司致力于为顾客提供高品质的产品和服务，持续提升顾客的就餐体验。在菜品上，门店结合经营特点及顾客需求，推出了包括商务套餐、家庭套餐等在内的多样化套餐供顾客选择。同时，在服务上，公司建立了完整的服务规范，秉承“删繁就简，规范标准，润物无声，物超所值”的服务宗旨，并持续加强员工培训，注重服务细节和顾客体验，为顾客提供有温度、个性化的服务。感谢您的建议和关注。

问：建议全聚德门店可以现场售卖卤鸭脖、鸭翅、麻辣鸭头、鸭肫等食品。供游客现场食用或带走。也可以在大集庙会售卖。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议。公司全聚德门店堂食菜品包括芥末鸭掌、盐水鸭肝等经典鸭风味菜品，可堂食也可打包带走。同时部分门店也现场销售零研所鸭休闲食品，包括鸭脖、鸭肫、鸭翅根等品种。公司持续稳步推进餐饮产品食品化策略，不断丰富品种，积极利用好餐饮渠道，推动产品销售。公司也在持续探索食品渠道的拓展，2024年公司有关门店参与了多场市集活动，包括地坛庙会、首旅京彩生活节、中网等几个较大型的市集活动，今年我们还会持续做好相关工作。感谢您的建议和关注。

问：积极拥抱ai和科技是所有行业的趋势。未来全聚德再宣传推广、顾客订餐方面如何加强ai的应用？

答：尊敬的投资者，您好。公司持续关注人工智能等数字化科技的应用，目前消费者在公司旗下门店就餐，均可通过移动端手机自助扫码完成点餐、加菜、自助识别会员、结算等功能。同时公司打造了新科技光影餐厅，门店还会根据实际情况选择使用送餐机器人。公司将不断创新和探索，用更有趣、周到和带有科技感的用餐体验，为消费者带来美好的用餐回忆！感谢您的建议和关注。

问：目前ai在很多设计、创新方面带来了技术进步。全聚德未来在菜品创新上，能否引入ai作为助力？

答：尊敬的投资者，您好。公司高度重视菜品的研发与创新，建立了季度创新、年度更新的菜品创新机制，我们会持续关注人工智能等数字化科技的应用，多措并举，持续为顾客提供高品质的菜品和服务。感谢您的建议和关注。

问：微信公众号京旅生活多次发表关于全聚德的谣言，称全聚德的烤鸭六百多一只，并称网红店四季民福等性价比更高，这很可能是网红店四季民福雇佣的水军。事实上，网红店四季民福水军多次在小红书等平台发布类似谣言。请问全聚德如何维护自身合法权益？

答：尊敬的投资者，您好。公司会积极关注相关情况，公司十分重视宣传工作，建立了企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵，并延伸打造品牌文化传播新项目“萌宝星厨直播间”，通过IP动漫短视频的形式，推出“星厨探店”“萌宝小星厨”“星厨故事秀”等品牌推广项目，围绕文化传承、创新举措、业绩解读、社会责任等主题开展集中宣传，我们会不断加大宣传力度，向社会各界更多地传递品牌价值和正能量，同时对侵权行为将坚决维护公司权益。感谢您的建议和关注。

问：屈浩，大董等优秀厨师，如果有股权激励，或许就不会离开，请公司亡羊补牢，采用更多方法留住优秀厨师，并发挥其经营才能

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司十分重视人才，不断完善薪酬与绩效考核评价体系，遵循以岗定薪、薪随岗变、绩优薪优的原则，实现岗位价值、业绩贡献与薪酬收入的紧密挂钩，为员工提供具有市场竞争力的薪酬，更好地吸引、激励与留住人才。感谢您的建议和关注。

问：网红店价格上涨，口碑下滑。说明价格对口碑有很大影响。请公司更加重视价格对品牌的影响

答：尊敬的投资者，您好。公司十分重视顾客的口碑，公司门店致力于为顾客提供高品质的菜品和服务，在落实好菜品创新机制的同时，会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动，持续提升门店口碑评价。感谢您的建议和关注。

问：情人节将至，全聚德开发了哪些情侣套餐之类的活动？是否有求婚、求爱方面的支持和文案？在包间布置上如何策划？

答：尊敬的投资者，您好。公司会按照自身经营特点，根据节日节点、品牌庆典等举办各类营销活动，做好门店氛围装点，筹划主题设计布局等，为顾客营造良好的就餐场景，持续提升顾客的用餐体验。感谢您对公司的关注。

问：全聚德及聚德华天集团旗下国企餐饮服务意识一直被人诟病。请加大投放自动点餐、自助售卖机，对一线员工进行有奖有惩，对点评分数高的门店加大奖励，点菜方面可否研发菜品解说机器人，逐步代替人工的使用。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，公司高度重视服务质量，致力于为顾客提供高品质的产品和服务。公司建立了完整的服务规范，秉承“删繁就简，规范标准，润物无声，物超所值”的服务宗旨，持续完善服务体系，不断提升顾客体验。同时，公司将顾客评价得分作为门店经理和相关负责人的考核指标，持续提升顾客口碑。感谢您的建议和关注。

问：公司是否制定了点评分数相关的考核机制？

答：尊敬的投资者，您好。公司对顾客评价和口碑十分重视，将顾客评价得分作为门店经理和相关负责人的考核指标，不断提升菜品和服务水平，为顾客提供良好的用餐体验。感谢您的建议和关注。

问：有顾客表示有忌口，希望菜单上标注菜品原料，请公司参考

答：尊敬的投资者，您好。公司以做好顾客服务为中心，建立了规范的服务体系，您提到的问题我们在服务流程中做了周到的考虑。公司会通过加强员工培训，为顾客搭建暖心场景，注重服务细节和顾客体验，为顾客提供有温度、个性化的服务。感谢您的建议和关注。

问：近期，网红店加强了在微博、小红书、抖音等渠道的广告宣传。全聚德作为烤鸭之王，请公司全力做好舆论战，并加强价格战，宁可牺牲利润，也要牢牢把握市场份额和舆论口碑。

答：尊敬的投资者，您好。公司十分重视宣传工作和顾客口碑，建立了企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵，并延伸打造品牌文化传播新项目“萌宝星厨直播间”，通过IP动漫短视频的形式，推出“星厨探店”“萌宝小星厨”“星厨故事秀”等品牌推广项目，持续赋能品牌及门店。感谢您的建议和关注。

问：建议全聚德庙会烤鸭卷多设置几种口味，如蒜泥，薄荷，哈密瓜，山楂，枣泥，辣酱，巧克力，原味，等等，给顾客更多选择

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，全聚德烤鸭卷是公司门店专门为参加市集活动推出的一款街食产品，搭配着全聚德烤鸭口感独特，新颖美味，携带方面，很受消费者欢迎。我们会结合顾客需求持续推出更多新口味、新产品。感谢您的建议和关注。

问：全聚德未来是否考虑采用机器人烤鸭？

答：尊敬的投资者，您好。“全聚德挂炉烤鸭技艺”2008年被列入国家级非物质文化遗产名录，技艺坚守挂炉烤鸭的复杂制作工序，四大工序、30 余个操作环节，已形成一整套标准、规范的工艺流程，是中华传统饮食文化和技艺的匠心坚守。目前，我们仍坚持以传统手工技艺为核心，延续匠心精神。与此同时，公司持续关注行业技术趋势，在运营管理、服务流程等方面积极融合新技术，持续提升运营效率和顾客体验。感谢您的建议和关注。

问：三元梅园在新媒体运营的很好，成为游客来北京打卡必吃的特色食品，有很多流量，建议全聚德向三元梅园学习，或者经营上进行一定程度的合作或绑定。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们会转呈相关部门。公司十分注重对优秀案例和经验的学习和借鉴，门店会持续做好菜品、服务、场景和氛围等工作，持续提升运营效率和顾客体验。感谢您的建议和关注。

问：望京纯外卖店经营情况如何？是否有复制成功经验的可能性？

答：尊敬的投资者，您好。该店是为了填补全聚德品牌在望京地区的空白，让望京地区消费者能便捷地品尝到全聚德烤鸭经典美味而设立的第一家纯线上外卖店。目前经营状态良好。感谢您的建议和关注。

问：网红店选进前门地区特色美食，而全聚德前门店未被选进，究竟是什么原因？是否前门店与文旅部门的工作沟通不到位？请前门店找到差距，反思不足，积极扭转不利局面。

答：尊敬的投资者，您好。前门大街是京味传统文化的集中承载地，也是北京最具代表性的老字号商业聚集区，有很多具有代表性的特色美食，吸引许多游客前来“打卡”。全聚德前门店在社交平台的不少美食探店笔记中榜上有名，且在各类平台、协会的活动、比赛中入榜、获奖，在“2024美团餐饮全场景营销城市峰会”上，全聚德前门店入选【BEST100】餐饮百大商户榜单，位列前10名；在中国烹饪协会主办的2024全国烤鸭技能烹饪（京津冀）邀请赛上，全聚德前门店团队制作的“全聚德盛世牡丹160纪念套餐”获得商务套餐最高奖“特金奖”；在2024北京餐饮品牌大会上，全聚德前门店同公司旗下其他7家门店共同荣获“2024北京餐饮门店100强”称号。感谢您的建议和关注。

问：网红店的宣传方法是。在网上找一些北京旅游攻略，然后在某个环节插入一个距离较近门店，再找水军在小红书推广。请全聚德北京门店积极学习

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们会转给相关部门，并持续加强官微、抖音、小红书等新媒体的宣传。公司十分重视宣传工作，目前已建立了企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵。感谢您的建议和关注。

问：媒体的宣传对公司发展非常重要，建议全聚德公司发挥上市公司灵活优势，引入一些新老媒体作为战略股东，比如中央电视台、北京电视台、小红书，微博，抖音等，甚至可以引入国外的媒体企业作为股东，助力公司的长期发展

答：尊敬的投资者，您好。公司十分重视宣传工作，建立了企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵，持续赋能品牌及门店，并延伸打造品牌文化传播新项目“萌宝星厨直播间”，通过IP动漫短视频的形式，推出“星厨探店”“萌宝小星厨”“星厨故事秀”等品牌推广项目。我们会持续做好宣传工作。感谢您的建议和关注。

问：近期食品安全问题频发。对于人流量不高的饭店，更容易出现食品安全问题，请全聚德高度重视客流问题，对上座率低的门店加强管理，不排队的门店减少面积，避免引发食品安全问题。

答：尊敬的投资者，您好。全聚德集团始终把食品安全放在第一位，重视食品安全管理的规范性，严格遵守相关法律法规与标准，按照食品安全生产规范体系，建立健全集团内部食品质量安全制度，落实食品安全主体责任。在原材料采购方面，公司的原材料采购具有可追溯性，更好地保障原材料质量；在门店操作层面，公司在食品质量管理体系中设立了食品安全和操作类作业指导书，确保为客户和消费者提供安全、优质、健康的产品。感谢您的建议和关注。

问：炸酱面现在已成为游客来北京必吃主食。有些网红店已经取得成功。全聚德可以考虑在景区、火车站或其他游客多的地方，成立一家聚德面馆，主营炸酱面、看看效果怎样。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议。公司北京地区的多家门店都提供老北京炸酱面，全聚德站台店的炸酱面销售得很不错，站台店是公司首家“快餐+零售”新模式餐饮门店，以烤鸭一人食为特色，开展特色食品售卖，获得了铁路旅客的良好口碑。公司门店会结合经营特点与用户画像，针对顾客多样化、个性化的需求，持续探索推出新菜品和服务模式，为顾客提供丰富而有特色的产品与服务。感谢您的建议和关注。

问：网红店在小红书宣传，生日宴赠送免费果盘、免费长寿面、免费小吃拼盘、免费鸭汤、免费热饮、免费小玩偶，还有生日代金券可以抵扣，获得很多网友好评。其实这些也没多少成本，主要是让顾客体验好。所以网红店确实有值得学习的地方，请全聚德尽快跟进，全力把握生日宴这一市场。

答：尊敬的投资者，您好。公司遵循“做消费者身边的餐厅”的宗旨，针对不同消费需求，为有需求的顾客提供主题宴席定制，包括商务宴席、家庭宴席、婚庆宴席、聚会宴席等主题宴席接待，家庭宴席中包括寿宴、生日宴及节假日家庭团聚宴，同时，门店还会依据顾客预订的不同宴席类型，深入了解顾客的需求，为顾客提供免费设计主题餐台及场景布置等服务。感谢您的建议和关注。

问：网红店点评送鸭汤、果盘，杏仁豆腐，请全聚德积极学习

答：尊敬的投资者，您好。公司十分注重对优秀案例和经验的学习和复制推广，目前，公司门店不定期地推出收藏打卡赠礼、腊八节到店就餐即赠腊八粥、会员充值赠礼等消费者回馈活动，并会持续推出高品质的菜品和服务，不断推出创新菜，应时应景营造良好的就餐场景和氛围，为顾客提供更好的就餐体验。感谢您的建议和关注。

问：全聚德是否拓展首旅集团其他兄弟单位的春季福利礼品业务？

答：尊敬的投资者，您好。公司非常重视旗下食品及年夜饭礼盒系列产品的销售渠道拓展，目前产品渠道已覆盖抖音、天猫、京东官方旗舰店、全记货铺--全聚德集团商城、全聚德专卖店及各门店、丰泽园便民店等，同时，全聚德仿膳公司积极拓展团购渠道，销售中心与北京市邮政工会及各分公司工会举办2025年年夜饭销售意向洽谈会，在“携手同行·京彩未来”活动上向参会人员推广2025年年夜饭礼盒及年货系列产品，在首旅集团展会上介绍2025年家宴产品、介绍定制服务、并在现场举办试吃活动等，不断拓宽渠道，推动业务开发。感谢您的建议和关注。

问：建议全聚德多与所在地券商联合举办股民交流活动，扩大粉丝数量

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司非常重视投资者沟通，会通过网上业绩说明会、“互动易”平台、投资者关系邮箱、投资者电话、投资者交流会等各种形式，加强与投资者的沟通、交流。感谢您的建议和关注。

问：全聚德作为上市公司，建议管理层及业务骨干的奖金一部分以股票形式发放，从而实现利益绑定，提升大家工作积极性

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议和关注。

问：网友表扬全聚德清华店服务人员形象好气质佳，服务意识主动，耐心配合拍照，请其它门店学习，也请多参考网红店服务方式，不断提升口碑。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司十分注重对优秀案例和经验的学习和复制推广，门店会持续做好菜品、服务、场景和氛围等工作，为顾客提供更好的就餐体验，持续提升口碑评价。感谢您的建议和关注。

问：全聚德要提高顾客评价，一方面要提升菜品质量，找到市场上爆款单品进行学习，引入其它优秀同业的镇店菜，同时继续合理定价，对于游客为主的店铺如前门、王府井、西站、方庄店要更加接地气，价格低一些分量大一些，同时多引入游客喜欢的本地特色；和平门店可以打造不同楼层不同档次的接待水平，其它市区门店根据客群分析优化价格定位。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司十分重视顾客的口碑。公司总部及门店均会安排专职人员跟踪有关平台上的口碑情况，在菜品方面，公司建立了菜品创新机制，会加强内部创新与外部调研学习，不断焕新菜品；在营销推广方面，门店会推出适用于不同聚会场景的套餐，并给予一定的优惠；全聚德和平门店近年来打造了“中华一绝·空中四合院”餐厅，持续升级菜品、服务和口碑，为顾客提供高品质的就餐体验。感谢您的建议和关注。

问：全聚德作为上市公司，既可以鼓励员工自发购买公司股份或进行股权激励，更好的发挥资本市场的作用，让员工分享企业发展的收益，从而提升员工积极性，又可以利用上市公司地位加强宣传，请公司积极思考探索良好的发展路径。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议和关注。

问：全聚德除烤鸭，其它菜品网上评价并不出色。建议全面市场化定价，降低评价较低菜品的价格。多拿出一些镇店菜、市场爆款热卖菜。尽快推出一两个名菜来扭转口碑。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议。公司非常重视菜品创新，建立了季度创新、年度更新的菜品创新机制。去年在京门店推出了新品全聚德盛世牡丹宴，在盛世牡丹烤鸭的基础上融入了脆皮鸭肝塔、7味时令小料、蔬菜和原味荷叶饼、奶白时蔬老火鸭汤等。同时，公司门店会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动，为顾客提供有温度的、满意的体验，持续提升门店口碑评价。感谢您的建议和关注。

问：海底捞、网红店长期营造排队现象，这是因为顾客都认为排队多的店铺会比较好，愿意去排队多的店铺，因此请各家店铺研究，如何营造出排队的氛围。

答：尊敬的投资者，您好。公司致力于为顾客提供高品质的产品和服务，持续提升顾客的就餐体验。门店也会结合经营特点推出包括商务套餐、家庭套餐等在内的多样化的套餐供顾客选择。关于您提到的排队，公司门店也为顾客做了周到的考虑，门店内部设置有等候区，顾客到店如遇门店排队，可取号后在等候区暂歇休息，门店提供饮用水、小食等，顾客可以等候用餐。感谢您的建议和关注。

问：全聚德给一线员工的待遇太低了！建议适当提高工资，或者收入要有梯队、领班一定要形象好素质佳亲和力强，再搭配一些大学生兼职人员。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您对公司发展的关心。公司十分重视员工的成长与价值实现，不断完善薪酬与绩效考核评价体系，遵循以岗定薪、薪随岗变、绩优薪优的原则，实现岗位价值、业绩贡献与薪酬收入的紧密挂钩，充分调动、激发员工工作积极性。公司在人才吸引方面，持续拓宽招聘渠道、深化校企合作，制定了大学生招聘培养计划、建立了市场化人才选聘管理办法、对特殊人才实行谈判工资制等。感谢您的建议和关注。

问：城区最大的问题是停车不方便。建议全聚德北京有车位的门店加大在小红书宣传，后续如果在北京郊县布局的话，一定要有完善的停车配套，方便居民自驾前往，对旅行大巴也比较方便

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司会结合经营特点持续做好宣传工作。公司全聚德和平门店、前门店、王府井店附近均有停车场，具体情况您可以咨询各门店。感谢您的建议和关注。

问：建议全聚德赞助一些体育比赛，如乒乓球，游泳，围棋，女子网球等。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司会结合经营特点做好品牌宣传推广工作。去年夏季奥运会落幕之际，公司到访国家体育总局训练局为运动员餐厅带去了香气扑鼻的全聚德烤鸭及多道经典佳肴，为奥运健儿接风洗尘。作为中华美食的代表，全聚德烤鸭与奥运有着深远的渊源。2000年，全聚德接待了国际奥委会申办城市评估代表团；2007年，国际奥委会终身名誉主席萨马兰奇先生亲临全聚德奥运村店；2008年北京奥运会以及2022年北京冬奥会，全聚德烤鸭成为奥运村的美食亮点，受到了来自世界各地运动员和奥委会官员的一致好评。感谢您的建议和关注。

问：网红店几年前就能微信公众号排队取号，而全聚德现在都做不到，说明全聚德的网络服务和营销负责人员没有深入研究网红店的成功经验，请公司成立专门部门关注竞争对手。

答：尊敬的投资者，您好。目前，顾客在公司旗下门店就餐，均可使用排号系统，并可通过手机移动端自助扫码完成点餐、结算等功能。公司会结合实际情况迭代优化，为顾客提供更为便利的服务，也欢迎您常到公司门店用餐体验。感谢您的建议和关注。

问：网友反馈王府井全聚德服务人员未提前告知鸭架做法。以及打包选项。请公司梳理标准话术，加强使用机器人解说，提升一线服务能力。

答：尊敬的投资者，您好。公司始终坚持对品质的追求，建立了规范的服务体系，我们将加强措施的跟进，不断提升服务质量。感谢您的建议和关注。

问：建议公司产品设计和创新围绕五个方向，第一各种烤鸭，第二鸭子菜，第三北京菜，第四高端和镇店菜，第五新奇食材。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们会转相关部门，公司高度重视菜品研发工作，目前已形成以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集讲究菜、特色菜、创新菜于一体的全聚德菜系，并建立了季度创新、年度更新的菜品创新与管理机制，会持续推出创新菜品。感谢您的建议和关注。

问：过往有很多商务客户在全聚德订过餐，公司应该把这部分顾客找回来，请生意清淡的门店捋一下过往订餐的电话，或者开过发票的信息，对商务客户可以给予一定长期优惠，从而提升淡季的上座率。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，公司会开展多维度的营销活动，增强与消费者的互动，同时，公司非常注重会员的发展和维护，通过会员折扣、积分兑换、套餐优惠，打通“餐饮+商城”双侧会员等不断增加会员权益，覆盖更多的日常消费场景。感谢您的建议和关注。

问：全聚德历史上靠引入外部人才取得成功，如今全聚德有哪些人才引入机制？

答：尊敬的投资者，您好。在人才管理方面，公司搭建了人才培养平台，同时积极开展社会化招聘，引进重要岗位的专业化人才。感谢您的建议和关注。

问：全聚德加拿大餐厅获得米其林一星，提升了全聚德品牌形象，请公司加大奖励，但目前全聚德旗下及聚德华天国内餐厅为何没有进入米其林、黑珍珠等评选？未来如何改进？

答：尊敬的投资者，您好。公司高度重视品牌的建设，2024年集团公司荣获“2023年中国餐饮企业TOP100”，全聚德品牌在2024北京餐饮品牌大会上荣获“2024北京餐饮十大品牌”等荣誉。我们将坚持老字号原汁原味地守正创新，把自己的优势特点放大，做到“特”“精”和“新”，持续为品牌赋能。感谢您的建议和关注。

问：建议公司联合证券公司举办全聚德杯炒股大赛，并设立金鸭奖，提升在资本市场影响力

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议和关注。

问：北京全聚德年夜饭套餐，感觉安排不太合理，看起来菜品数量少，这样很可能不够吃，桌子上菜少也不好看，请公司以后套餐增加一些产品，再来一些分量大能让人吃饱的菜品。可以多去同业学习优秀经营

答：尊敬的投资者，您好。感谢您对公司年夜饭的关注，为满足顾客多样化、个性化的需求，公司旗下各品牌（全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店）推出了多种选择的2025蛇年年夜饭套餐，目前预订情况良好，我们将一如既往地为顾客奉上高品质的菜品与服务。与此同时，公司推出了多款年夜饭礼盒，种类有全家福、聚美味、德团圆系列臻品家宴礼盒、佛跳墙礼盒、丰泽园肉食礼盒、面食礼盒以及全聚德零研所休闲食品礼盒等系列产品，顾客可以根据自己的需求选择最适合自己的款式，或选择多款进行自由搭配。感谢您的建议和关注。

问：全聚德北京很多门店团购定价人均260，这样的价格只会被骂，本地老百姓也吃不起，外地游客消费能力差会更不满意。建议针对国内游客制定性价比低一些套餐，针对外国人或者高端顾客可以贵一些套餐，价格涵盖人均一百多到两百多，让不同消费能力的顾客都能满意。

答：尊敬的投资者，您好。公司门店秉持为顾客提供满意就餐服务的理念，在线上平台推出了多种选择、不同档次的套餐，套餐适用用餐人数、人均价格、菜品搭配等丰富多样，并给予一定优惠。感谢您的建议和关注。

问：很多游客反馈全聚德菜品分量少，华而不实，这说明公司菜品和用户的需求不匹配，请公司游客多的门店多思考，游客到底需要什么样的菜品，尤其是二三线城市游客，一方面要量大实惠，另一方面要有本地特色，第三就是新奇食材 ，建议在游客套餐中组合以上，比如鹿肉、龙虾（新奇）+爆肚或炙子烤肉（本地特色）+特色蔬菜。然后分量尽量大一些，如果分量小就加个杂酱面，让游客能吃饱。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您关于公司菜品方面的建议。公司门店的菜品会严格按照规范和标准出品，从点评的情况看，大多数顾客对公司的美食是比较喜爱的。续关注您所反映的问题，持续创新与升级产品，为顾客提供满意的菜品和服务。感谢您的建议和关注。

问：全聚德为北京邮政提供暖心饭，这个活动很好，请一方面加深与邮政合作，争取打入食堂业务，以及节日福利礼品业务，或给予对方商务就餐协议优惠，另一方面复制成功经验，打入其他央企国企

答：尊敬的投资者，您好。全聚德集团与北京邮政联手共同启动暖心饭送基层活动，共同为一线劳动者们送上温暖的关怀和新春的问候，传递老字号的关怀与温暖。公司也会按照战略规划，不断拓展外部合作，持续拓宽业务渠道。感谢您的建议和关注。

问：首旅集团与多家银行有良好的合作关系。建议全聚德依托股东资源，打入各家银行的食堂、信用卡积分礼品，节日福利礼品相关业务。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们将结合产品特点，持续拓展业务渠道。感谢您的建议和关注。

问：全聚德北京门店套餐价格远远高于外地门店，这起到了很不好的作用，抵消了外地门店降价的宣传。请北京门店在淡季加大优惠力度，以客流为导向，提升口碑！

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司门店会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动，同时落实好菜品创新机制，为顾客提供有温度的、满意的体验，持续提升门店口碑评价。感谢您的建议和关注。

问：现在贷款利率较低，请公司参考聚德华天成功经验，适当使用杠杆，收购本地或外地老字号部分股权，以更好的联动经营。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您对公司的支持，我们会认真考虑您关于和其他老字号企业联动的建议，公司注重加强与其他老字号企业的沟通和交流，去年我们推出了京闽盛宴美食周——中华老字号非遗联名宴活动，这是继2023年全聚德联合西安饭庄推出国菜经典联名宴后的又一次联名新尝试，反响很好，后续公司会持续探索老字号品牌合作的模式，发挥双方品牌优势，协同服务新消费。感谢您的建议和关注。

问：全聚德王府井套餐价格高于其他门店，且人均较高，建议增加更廉价的游客套餐，提升客户的好评

答：尊敬的投资者，您好。公司门店会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动。全聚德王府井店在线上平台推出了多种选择的套餐，并给予一定优惠，套餐适用用餐人数、人均价格、菜品搭配等丰富多样。感谢您的建议和关注。

问：网红店在媒体推出游客一站式打卡就餐的宣传，集中了北京特色小吃，这个宣传非常好，请全聚德北京区域也进行学习、宣传

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，我们会转相关部门研究，近年来，公司门店持续升级就餐环境，提供高品质菜品和服务，推出了多个主题餐厅，“中华一绝”“空中四合院”“宫囍龙凤呈祥”“京梦王府”“光影餐厅”“中轴食礼”等主题餐厅深受顾客喜爱，有的还提供特色服装换装，前门店光影餐厅有丰富的数字化场景和全息光影交互体验，已成为许多顾客的打卡目的地。感谢您的建议和关注。

问：网红店作为全聚德目前主要的竞争对手，其在营造排队氛围方面是较为成功的。建议全聚德在京门店推出更有竞争力的团购或其他优惠，在菜品上引入爆款，首先要想方设法把人气聚集起来，对于长期无法形成排队现象的门店予以处罚，或调整主要负责人。

答：尊敬的投资者，您好。公司致力于为顾客提供高品质的产品和服务，持续提升顾客的就餐体验。在菜品方面，公司建立了菜品创新机制，在特色菜的基础上不断出品创新菜，并沉淀形成讲究菜品。门店也会结合经营特点推出包括商务套餐、家庭套餐等在内的多样化的套餐供顾客选择。关于您提到的排队，公司门店也为顾客做了周到的考虑，门店内部设置有等候区，顾客到店如遇门店排队，可取号后在等候区暂歇休息，门店提供饮用水、小食等，顾客可以等候用餐。感谢您的建议和关注。

问：请全聚德在对直营店考核时，将员工奖金与点评分数挂钩，对低于四分的直营门店负责人予以免职；加盟店提成比例也与点评分数挂钩，自然能够提升公司口碑。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们会转达相关部门。公司对顾客评价和口碑十分重视，将顾客评价得分作为门店经理和相关负责人的考核指标，同时不断提升菜品和服务水平，提升场景体验。感谢您的建议和关注。

问：请全聚德制定标准化服务规范和流程，比如客人进门如何欢迎，上菜如何介绍和祝福，客人离开如何欢送，对女顾客赠送哪些礼品，对小朋友什么礼品，儿童餐如何搭配，孕妇和宠物如何照顾，行李如何保管，并引入服务机器人。以提升顾客体验。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，公司高度重视服务质量，致力于为顾客提供高品质的产品和服务。公司建立了完整的服务规范，秉承“删繁就简，规范标准，润物无声，物超所值”的服务宗旨，持续完善服务体系，不断提升顾客体验。感谢您的建议和关注。

问：有网友在小红书上强烈批评全聚德北京门店团购套餐性价比低，引来更多网友的批评，严重影响公司品牌形象，请公司尽快改正不合理套餐价格，可设置高档抵挡，并对相关负责人进行批评调整。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您对公司经营方面的建议。公司门店致力于为消费者提供高品质的菜品和服务，门店会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动。感谢您的建议和关注。

问：小红书等网络评价中，网红店的山楂条被多次拿出来称赞，很多游客甚至指出部分全聚德门店没有山楂条是其不选择全聚德的直接原因。据了解目前部分全聚德门店有山楂条小料，但可能还有部分门店没有提供。这也请公司高度重视，应要求所有门店提供山楂条小料，并加以宣传。

答：尊敬的投资者，您好。您的建议我们会转给相关部门，公司非常重视烤鸭小料的搭配，目前在京门店提供的“七味时令小料”包括葱丝、甜面酱、黄瓜条、蒜泥、白糖、2款应季小料，还增加了蔬菜荷叶饼，我们会根据消费者的需求不断调整，给消费者带来更好的体验。感谢您的建议和关注。

问：近期，全聚德厨师代表高朗等参加了一系列现场活动，效果很好，但在活动同时，如何把流量引入店内或带动食品消费，也请公司思考，是否可以现场带一些全聚德卤货零食？是否可以现场搞一些抽奖拿鸭票活动？是否可以给予特殊的团购优惠活动？能否请高朗也多参加直播活动？

答：尊敬的投资者，您好。公司十分重视厨师队伍的培养和使用，每年举行厨师技能传承大赛、厨师创新技能大赛，激发厨艺创作灵感，同时，公司打造了年轻的厨师团队“萌宝星厨”，通过网络直播、非遗美食大课堂、烹饪劳动实践课等多种创新传播方式，持续讲述品牌故事。感谢您的建议和关注。

问：请问仿膳餐厅及茶社是否提供格格装打卡拍照服务？有网友称仿膳餐厅和茶社有厕所味道，请公司尽快改进。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的关注，为顾客提供良好的就餐体验是公司门店的首要关注之一，门店会结合经营特点，持续改善就餐环境，为顾客提供高品质的菜品与服务，并推出丰富的营销活动，持续为顾客营造更好的就餐氛围。感谢您的建议和关注。

问：网红店在小红书上发了很多北京转机如何吃网红烤鸭的攻略。全聚德顺义、大兴机场都有门店，对转机旅客来说更加方便，请全聚德集团宣传部门、顺义门店、大兴机场门店做好北京转机吃全聚德烤鸭的攻略宣传，在小红书、微博，抖音，微信公众号积极宣传，并多向网红店学习。请全聚德总部负责网络宣传相关领导也多关注学习网红店的宣传方法。文本都是现成的，改一下就行

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您对公司经营的建议，我们会转给相关部门，并持续加强官微、抖音、小红书等新媒体的宣传。感谢您的建议和关注。

问：松鹤楼在北京地铁投入广告宣传，请全聚德加强学习

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司十分重视宣传工作，建立了企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵，持续赋能品牌及门店，并延伸打造品牌文化传播新项目“萌宝星厨直播间”，通过IP动漫短视频的形式，推出“星厨探店”“萌宝小星厨”“星厨故事秀”等品牌推广项目。我们会持续做好宣传工作。感谢您的建议和关注。

问：根据网红店的经验，全聚德北京门店如果想要红火起来，必须把每个店的特点挖掘出来，比如奥运村店可以和鸟巢路线的游客结合宣传，清华园店可以和大学游、颐和园结合宣传，有些门店不排队这也是可以宣传的点。把这些做到攻略里，网上有现成的文案改一下，再发在小红书即可。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们会转给相关部门。公司十分重视宣传工作，建立了企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵，持续赋能品牌及门店，我们会进一步结合门店特点，有针对性地开展品牌传播和推广。感谢您的建议和关注。

问：网红店经常在小红书宣传赠送顾客玩偶，酸奶，水果，宣传效果较好。网红店现在是公司最大竞争对手，请公司务必重视对手，积极学习，想法设法追赶。

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，公司会不断加强向市场、向优秀案例和经验学习，公司建立了企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵，我们会持续用好新媒体平台，不断加强宣传工作。感谢您的建议和关注。

问：全聚德品牌运营做的不好，请从麦当劳，肯德基挖莱品牌宣传运rin营方面的人才。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您对公司品牌营销宣传方面的建议。

问：全聚德拉萨店的牦牛肉比较有特色，建议引入三大店

答：尊敬的投资者，您好。感谢您对公司菜品的喜爱，我们将您的建议转呈相关部门。感谢您的建议和关注。

问：仿膳茶舍是否可以开发咖啡、奶茶产品供顾客选择？

答：尊敬的投资者，您好。仿膳茶社是仿膳饭庄与市场化的团队合作打造的融合传统与现代元素的品牌，茶社还原了源自清末民初的宫廷糕点，以平价亲民的形式，将其背后承载着的深厚宫廷文化底蕴带入大众视野，已成为许多顾客的打卡目的地，后续会更多的丰富产品。感谢您的建议和关注。

问：建议全聚德成立海外产品引入部，给国内顾客更多新鲜感

答：尊敬的投资者，您好。我们会将您的建议转给相关部门。感谢您的建议和关注。

问：网红店通过积极宣传和黄牛合作，各门店排队较好，请全聚德多学习，积极营造排队现象

答：尊敬的投资者，您好。公司遵循以客为本、以客为尊的经营理念，致力于为顾客提供高品质的产品和服务。公司门店内部设置有等候区，顾客到店如遇门店排队，可取号后在等候区暂歇休息，门店提供饮用水、小食等，顾客可以等候用餐。感谢您的建议和关注。

问：老字号晋阳饭庄因经营不善，总店原址关闭，搬家后全面取消包间费，客单价下调30%。请问晋阳饭庄失败得原因是什么？全聚德如何吸取相关经验教训？

答：尊敬的投资者，您好。公司门店致力于为顾客提供满意的菜品与服务体验，近年来基于对市场的洞察，建立了菜品创新机制，升级服务规范，加强媒体矩阵宣传，并持续落地年轻化与数字化策略，正在赢得更多消费者的认可与支持。感谢您的建议和关注。

问：鱼子酱烤鸭受到很多人欢迎，请全聚德三大店积极学习，三大店应有丰富的烤鸭品种供选择。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您在菜品方面的建议，我们会转相关部门。感谢您的建议和关注。

问：全聚德集团旗下各品牌，似乎存在总店比分店点评分数低，直营比加盟点评分数低的现象，请问什么原因？如何改善？未来是否更多采用加盟方式发展？

答：尊敬的投资者，您好。从大众点评的评分看，目前并未出现上述情况。公司总部对直营门店和加盟门店实行统一管理，落实“六统一、三严管”，即统一品牌形象，统一质量管理，统一全聚德特色菜品，统一鸭坯配送，统一关键岗位培训，统一信息化应用以及严管准入，严管督导和严管退出，全面加强特许加盟管理工作，感谢您的关注。

问：全聚德作为上市公司，完全可以依靠更先进的股权激励机制从市场上优秀公司吸引人才，请公司加快研究股权激励相关机制。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议和关注。

问：中国餐饮行业有明显的羊群效应，越是排队的饭店越有人去，一旦冷清下来就往往要关门大吉。因此，对于全聚德这样的超级品牌来说，不能形成排队的门店就是不成功的门店。请全聚德旗下各门店重视排队效应，积极想办法吸引客流，对于长期无法形成排队效应经营惨淡的门店坚决予以关闭。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司门店打造了“产品+服务+场景”新格局，并会结合经营特点积极运用媒体宣传矩阵在多场景进行品牌宣传推广。感谢您的建议和关注。

问：全聚德可以联合聚德华天成立个老字号打卡活动，满足一定条件的给予一定奖励，比如打卡三家店给个酸奶，十家店奖一盘菜

答：尊敬的投资者，您好。我们将您的建议转呈相关部门。公司非常重视营销推广，目前各门店会不定期举办收藏打卡赠礼等活动。感谢您的建议和关注。

问：全聚德近期是否参加各大银行信用卡促销活动？旗下食品是否进入各大银行、航空公司积分礼品活动？是否打入各家企业福利平台的产品供应链？

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们会转呈相关部门。公司会按照战略规划，结合品牌、产品定位与特点，持续推动业务渠道的开发与优化。感谢您的建议和关注。

问：网红店提出口号要做烤鸭中的海底捞。请问全聚德是否有如此目标和定位？如全聚德不能成为海底捞，希望成为什么？能否引入海底捞作为股东，并引进其客户服务体系？

答：尊敬的投资者，您好。全聚德集团恪守“鸭要好、人要能、话要甜”的老生意经，秉承“全而无缺、聚而不散、仁德至上”的企业理念，以“打造健康美食生活、弘扬中华饮食文化”为企业使命，努力成为更多人信赖和喜爱的美食生活服务商。感谢您的建议和关注。

问：网红店被很多网友批评，饼皮蘸料要单独购买，请公司吸取其经验教训，大气一点，不要和顾客做敌人，那成本没多少钱。如果全聚德继续因为这个被骂，做的其他改变努力也都白废。

答：尊敬的投资者，您好。公司遵循以客为本、以客为尊的经营理念，致力于为消费者提供高品质的菜品和服务。感谢您的建议和关注。

问：网络上仍然有很多人批评全聚德太贵，基本没有人反驳，说明确实还是有点贵，请公司继续调整价格，要让白领吃得起，不能性价比太低，比如烤鸭198一只，菜品团购也设计的性价比高一些，价格到合理位置自然会有老百姓给出公平的评价！如果走群众路线，良好口碑能带来巨大流量。

答：尊敬的投资者，您好。公司门店致力于为消费者提供高品质的菜品和服务，门店会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动。感谢您的建议和关注。

问：请全聚德加强在上海地区的广告投放，提升当地顾客粘性

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司十分重视上海区域市场的发展，基于规范的菜品管理体系与服务标准，为顾客奉上高品质的菜品与服务，同时重视宣传工作，持续提升顾客满意度，推动品牌发展。感谢您的建议和关注。

问：网友批评仿膳饭庄米饭质量不好，严重影响公司高端品牌形象，请公司尽快改正

答：尊敬的投资者，您好。我们已将您的意见转达相关管理部门，公司门店在产品质量上有着严格的规定和标准，公司会持续加强日常监督和管理，确保各项规定得到有效执行。感谢您的建议和关注。

问：微博发起了北京年味活动，请问全聚德公司是否参加？

答：尊敬的投资者，您好。公司会结合具体情况积极参与相关活动。近日，北京市文化和旅游局推荐了5条“漫步北京”中轴线游学主题线路，其中“京味文化中轴非遗体验游”线路的首站为全聚德博物馆。非常欢迎广大消费者及家长学生朋友们参观体验。感谢您的建议和关注。

问：据观察，全聚德部分门店积极改变，已增加山楂小料了，还有部分门店固步自封，没有改变，请公司奖励积极改变的门店，批评处罚不能跟上时代的门店。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您对全聚德的支持。公司各门店结合自身情况推出一定比例的自选菜品，并根据市场反馈情况等因素迭代优化产品和服务，为顾客奉上有温度的、满意的产品和服务。感谢您的建议和关注。

问：网红店开始在小红书发布双语笔记，请全聚德积极学习。

答：尊敬的投资者，您好。我们将您的建议转相关部门。感谢您的建议和关注。

问：部分烤鸭店赠送顾客糖葫芦获得好评，请全聚德积极学习。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司以做好顾客服务为中心，通过加强员工培训，搭建暖心场景，开展专项指导，“一对一”宣讲暖心话术等措施，以服务细节树立体验口碑，致力于为顾客提供有温度、个性化的服务。感谢您的建议和关注。

问：网红店微信排号系统是吸引客流的很好工具，请公司抓紧学习。

答：尊敬的投资者，您好。目前，顾客在公司旗下门店就餐，均可使用排号系统，并可通过手机移动端自助扫码完成点餐、结算等功能。公司会结合实际情况迭代优化，为顾客提供更为便利的服务。感谢您的建议和关注。