【中式面点速冻食品制造企业】公司自成立以来，专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。公司产品可以分为面米系列产品、馅料系列产品以及外部采购系列产品，具体包括自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品以及丰富的馅料系列产品，外部采购系列产品包括饮品、粽子、糕点等，共计逾百余种产品，形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、烘烤面点系列等产品为辅”的产品矩阵。根据产品的主要供应渠道不同，公司产品又分为连锁门店产品、To B大客户产品及To C预包装产品。公司全方位锻造竞争力及影响力，在行业内拥有品牌、经营渠道、产品开发、质量管控、信息管理等多方面的优势，是“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国主食加工业示范企业”，是国内中式面点连锁企业领先品牌。
更新时间：2024-04-09 13:35:13
【“巴比”品牌】经过多年的发展，“巴比”品牌在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可,已发展成为国内中式面点知名品牌之一。公司获得的主要荣誉有“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国主食加工业示范企业”等。2020年10月公司在上海证券交易所主板上市，进一步提升了公司品牌影响力。上市以来，凭借高质量的业务发展和出色的品牌价值传播，公司先后荣获中国烹饪协会2020年度、2021年度、2022年度“中国餐饮百强企业”的称号；公司品牌获评2021年“上海市首发经济引领性本土品牌”，荣获第二届中国餐饮Boss大会“领袖品牌奖”，连续5届入选中国餐饮红鹰奖“餐饮品牌力百强”，在国内餐饮头部媒体红餐网评选出的2021年度、2022年度、2023年度“包点十大品牌”中稳居首位。
更新时间：2024-04-09 13:35:08
【第三方电商平台等线上销售】公司采用特许加盟为主，直营门店、团餐销售为辅，同时开展第三方电商平台等线上销售的全渠道销售模式，全方位、多场景触达消费者。
更新时间：2024-04-09 13:31:41
【门店拓展】2023年内，公司对内持续加强拓展团队能力建设，保持单店收入水平稳健，对外加快推进行业并购落地开花，新市场开辟连战连捷。在门店拓展方面，公司2023全年超预期开拓1,319家加盟门店，远超1,000家的年度目标，带动全国门店规模快速突破5,000家大关；同时顺利开辟了湖南、安徽、连云港等新市场，向全国化布局战略落地又迈出了历史性的重要一步。在单店收入方面，2023年内公司持续深化单店收入修复与单店模型的改善，不断丰富产品矩阵，新推出手工牛肉大包等一系列高品质、高规格、高客单价产品，新品销售额同比2022年增长79%；继续发力拓展中晚餐消费场景，赋能加盟商线上外卖运营能力，进一步改善单店收入模型；持续推进加盟门店精细化管理，通过对门店进行分级管理、定向扶持、加盟商定期沟通会等方式，细化加盟管理，强化加盟服务，优化公司与加盟商的双向沟通机制，与加盟商互利合作，共生共荣。
更新时间：2024-04-09 13:28:56
【预制菜业务】2023年内公司在业务上不断突破，积极打造团餐业务第二增长曲线，在充分评估自身原材料采购成本优势、现有生产线预加工处理优势、现有物流体系配送优势、贴近消费市场优势、现有客户基础优势等预制菜业务发展优势后，经过大量市场调查与产品测评，公司于2023年12月正式向市场推出11款预制菜产品，在预制菜业务领域实现了零突破。
更新时间：2024-04-09 13:28:19
【团餐业务】2023年内，公司积极调整优化团餐业务发展策略，通过优化组织架构、布局海外业务、强化客户拓展等途径不断提升团餐业务发展质量。一方面，随着零售业务销售占比日益提升，为细分市场区域及销售渠道、全面推进零售业务发展规模快速扩大，2023年内公司搭建独立的零售事业部组织架构，在达人直播和社区团购方面展开全新深入的探索，渠道产品销售已初具规模。同时，海外业务也取得突破性进展，公司产品首次走出国门、远销至加拿大及澳大利亚的华人商超，广受海外侨胞的欢迎与喜爱。另一方面，公司充分利用丰富的产品矩阵及生产技术经验、强大的产品研发及服务能力、更贴近客户地理位置、更了解客户需求、更适应客户个性化销售场景等优势条件，加快新客户拓展速度，新客户销售收入占比超10%。
更新时间：2024-04-09 13:27:46
【产能建设】2023年内，公司继续扎实推进产能建设，东莞工厂于2024年3月底已正式投放产能；武汉智能制造中心项目(一期)于2023年12月顺利封顶，预计2024年末投放产能；上海智能制造及功能性面食国际研发中心项目建设按期推进，预计2025年下半年投放产能。随着公司各地产能陆续释放、冷链配送半径不断扩大，产品配送范围得以有效延伸，有利于缓解产能瓶颈，支撑公司业务的全国化拓展，进一步巩固公司的行业地位。此外，2023年内公司高度重视业务风险预防控制，多措并举推动产品的产供销、物流配送、食安管理向标准化、规范化、智能化、精益化方向迈进。2023年内，公司累计完成精益改善项目88个，其中成本精益项目47个，产品品质改善项目21个，布局优化项目2个，完善基础管理项目6个，工艺验证优化项目7个，完善安全管理项目3个，攻克重大课题2个；产生经济效益的项目共72个，另有超10个各类项目正在加快推进。
更新时间：2024-04-09 13:26:11
【产品研发】公司深耕产品研发创新，在各区域市场设立专属研发部门，通过对各地口味深耕钻研、在地化研发，推出“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、烘烤面点系列等产品为辅”的逾百种产品，2023年内开发产品60余款，其中31款新品上市试销，新品的销售额同比2022年增长79%，产品出新率、成功率达到了较高水平。同时，公司高度重视工艺革新，在馅料技术、低温发酵技术、低温香气面皮技术等方面取得重大突破，并创造性攻克了行业技术难关、首创“煎包冷冻生胚技术”，持续提升公司在产品生产技术方面的核心竞争力。2023年内，凭借高水平研发能力、高质量创新成果和高效率产出模式，公司研发团队在中国烹饪协会举办的几场国内烹饪顶级赛事中斩获多枚中式面点特金奖等最高奖项，彰显了公司在中式面点领域的深耕与实力。
更新时间：2024-04-09 13:25:32
【品牌建设】在品牌建设方面，2023年内公司持续搭建品牌自媒体矩阵，结合时事热点、新品上市、情感共鸣等开展品牌营销活动，各大社交媒体累计曝光超10亿次，团队独立拍摄创作的短视频多次获得人民网、新华社、新闻晨报等数百家主流媒体转发，引起了国内广大消费者的热烈讨论，极大提高了公司品牌知名度与好感度。此外，公司及董事长刘会平先生还多次受邀参加《央广面对面》《上海证券报》等主流媒体的专题报道，公司品牌曝光度、美誉度进一步提升。凭借高质量的业务发展和出色的品牌价值传播，2023年内公司成功入选“农业产业化国家重点龙头企业”、长三角G60科创走廊策源地民营企业“产值100强”及“纳税100强”，获评中国烹饪协会“2022年度中国餐饮百强企业”，荣获中国粮油学会颁发的“全国面点行业特别贡献奖”；巴比品牌荣膺第五届中国餐饮红鹰奖“2023年度餐饮品牌力百强”、红餐网“2023年度包点十大品牌”、第二届中国餐饮Boss大会“领袖品牌奖”。
更新时间：2024-04-09 13:25:10
【拟建设武汉智能制造中心】2022年3月，公司与武汉临空港经济技术开发区食品医药产业建设管理办公室签订《项目投资协议书》，公司拟设立项目公司并使用自有或自筹资金购买位于武汉东西湖区的土地地块（地块具体位置、土地面积和交易金额以最终实际出让文件为准）的土地使用权，用于投资建设“武汉智能制造中心项目”，项目投资金额预计为7.5亿元人民币，拟设立的全资子公司为该项目的实施主体。武汉智能制造中心项目集功能性国际面食研发中心于一体，拟打造成公司在华中区域的食品工业化、信息化、智能化、数字化深度融合的智慧工厂，以及食品工业与文旅产业高度结合的工业旅游示范基地。该项目标的位于武汉临空港经济技术开发区（东西湖区）内，总投资额约7.5亿元人民币，土地面积约为120亩，分两期建设。
更新时间：2022-04-11 15:14:05
【收购“好礼客”“早宜点”品牌】为优化产能布局、拓宽市场区域，公司于2021年1月与王勇、王竹林、丁剑锋、陈向军4位自然人签署《投资合作协议》，计划收购“好礼客”“早宜点”品牌，此次对外投资有利于公司提升销售规模和盈利能力，增强公司的整体竞争力，是公司将区域销售网络的覆盖拓宽至全国市场的重要一步。通过外延并购的方式，有利于快速推进公司在华中市场的业务布局，提升巴比品牌在华中市场的市场占有率和品牌影响力。该并购项目已于2022年3月完成，公司在华中地区的业务布局顺利推进。
更新时间：2022-04-11 15:13:49