【主营餐饮、酒店及食品业务】公司主营业务为餐饮服务、宾馆住宿以及食品业务。2022年末,公司在安徽、江苏、北京等地拥有直营门店84家,其中:同庆楼酒楼40家,婚礼会馆7家,富茂酒店2家,新品牌门店35家(其中:同庆楼大包店20家)。公司以餐饮业务为核心基础,餐饮、宾馆、食品三轮联动发展,已构建业务增长飞轮,形成业务增强回路的新格局。
更新时间:2023-09-26 10:31:36
【回购股份】2023年9月,公司拟使用自有资金以集中竞价交易方式回购股份,用于实施员工持股计划或股权激励。本次回购股份的资金总额不低于人民币2,250万元,不超过人民币4,500万元。回购价格不超过人民币45元/股(含本数)。回购期限自公司董事会审议通过回购股份方案之日起12个月内。
更新时间:2023-09-26 10:31:32
【餐饮业务】定位于大众聚餐与宴会服务,满足亲朋聚餐、商务宴请及各类宴会需求。大众聚餐主要为亲朋聚餐、商务宴请活动。大型酒楼规模大,服务好,菜品丰富,环境好设施齐全,特别是带包厢的围桌中餐作为“社交餐饮”,为顾客提供交流空间,是现代城市生活刚需,市场需求巨大,且百年不变;随着中国城市化进程的不断推进,宴会市场规模不断增大,公司针对满月宴、百日宴、周岁宴、成人宴、升学宴、定婚宴、结婚宴、乔迁宴、团圆宴、庆寿宴,打造特色鲜明的同庆楼“十大喜宴”;公司的餐饮服务区域未来基本可覆盖全国所有城市及县城,市场空间无限。“有高兴事到同庆楼”,多年来,同庆楼在宴会经营和服务上积累了丰富的运营经验,形成了自身独特的可复制化的高效管理体系。宴会业务经营三大品牌“PALACE帕丽斯”、“同庆楼”和“会宾楼”。PALACE英译中文是王宫/宫殿的意思,帕丽斯定位高端婚礼,以王室婚礼、城堡婚礼、秘境婚礼等产品为品牌特色,为每一对新人圆一个王子公主式的婚礼梦。
更新时间:2023-07-28 14:47:06
【宾馆业务】公司宾馆品牌为“富茂Fillmore”。为充分发挥同庆楼餐饮和宴会的专业经营优势,解决酒店多功能宴会厅在非宴会期间的空置问题以及餐饮顾客切实存在的住宿需求,公司在同庆楼大型餐饮和宴会业态中配套一定数量的客房,工作日主要接待会议,节假日主要接待宴会,并满足外地赴宴客人的住宿需求,酒店设施利用效率和经营效益将会得到较大的提升。富茂酒店以餐饮为核心,其餐饮收入占总收入比可达70%以上(市场同规模酒店餐饮收入占比约30%),配套高性价比的客房,凭借同庆楼+客房的综合优势,坚持“好吃(住)不贵有面子”的经营理念,聚集了专业的酒店管理人才,凭借同庆楼+客房的综合优势,重塑中国酒店商业新模式,让大众走进豪华饭店。公司除适当在地理位置优越处自建或购置宾馆外,下一步酒店业务将充分利用同庆楼自身独特的大型餐饮和宴会专业优势,以“富茂Fillmore”品牌对外输出酒店管理业务,为公司业务拓展打开全新局面。
更新时间:2023-07-28 14:46:29
【食品业务】(1)公司食品业务充分发挥同庆楼独特的餐饮业务优势,重点打造同庆楼食品的产品力,不断提高产品口味还原度,以同庆楼老字号“好吃又放心”的品牌形象进行产品包装设计,全面打造同庆楼食品中国传统美食专家的品牌形象。2022年内,公司基于顾客需求,不断进行老品迭代,利用同庆楼餐饮门店众多大厨的研发能力,开发丸子系列、酸菜系列、红烧系列、虾饼系列和肥肠系列等新品,面点类产品已迭代为23个SKU;进一步改进和丰富现有的腌腊制品、自热饭产品;同庆楼大厨创新研发的上汤臭鳜鱼粽子、现烤月饼等节庆产品受到市场的高度认可。同庆楼食品从早餐面点到自热饭、名厨名菜,产品品类越来越丰富,可以全面满足消费者“一日三餐”的需求。(2)2022年公司在夯实安徽区域市场的同时,全面进入江苏市场、武汉市场,并已在南京、武汉建立了分仓,2022年末公司已开设了同庆楼食品商超店107家,目前公司正在签约入驻其他品牌超市,并大力发展全国性经销商、社区门店。
更新时间:2023-07-28 14:46:07
【品牌形象】“同庆楼”品牌创立于二十世纪初,经历近一个世纪的发展,为中华老字号餐饮品牌。公司重视品牌经营,注重对品牌文化内涵的挖掘,让顾客在享受精致菜品与优质服务时,更能从心灵层次上感受到同庆楼品牌所表现出的独特品牌文化内涵。“同庆楼”品牌在餐饮业消费群体中具有较高的认知度,已经在消费者心目中形成“有高兴事,到同庆楼”的品牌效应。公司先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家五钻级酒家”、“中国餐饮百强企业”、“中国正餐十大品牌”、“中国餐饮事业卓越贡献奖”、“安徽省著名商标”、“安徽省民营企业百强”“五叶级国家绿色餐饮企业”等多项荣誉称号。
更新时间:2023-07-28 14:43:27
【一站式婚宴婚庆服务】公司拥有宴会及婚庆的专业团队,不断钻研国内外婚宴市场发展,创建一站式宴会厅产品以及配套的服务流程,引领现代婚宴婚庆消费,目前拥有“palace帕丽斯艺术中心”和“同庆楼宴会中心”、“会宾楼”三个系列产品。公司在大型餐饮门店和宴会经营上具有多年的专业优势,内部也已形成较为完善成熟的婚庆和宴会管理体系,使公司在一站式婚庆领域具有较强的市场竞争力。随着时代发展,婚庆“个性化”定制项目逐渐成为市场趋势,长期以来,公司内部已培养出自身的专业设计团队,不断创新设计婚礼场景,为不同的消费者提供各类场景设计,通过打造多品牌、多样性、个性化宴会产品,将一站式婚宴婚庆服务延展,创新周边业务,满足市场需求,已成为全国规模大、影响广、口碑强的婚礼宴会主题连锁餐饮企业。
更新时间:2023-07-28 14:41:54
【专业技术与研发创新】在餐饮业务方面:公司重视产品创新及研发,设置专门的研发创新部门,牵头下辖各酒店的厨师长,组织各店技术骨干,定期召开创新交流大会,设立创新奖励机制,保证技术人员的研发动力。公司定期淘汰滞销的菜肴,增加创新菜获奖菜品,通过不断推陈出新的机制来保持活力。在食品业务方面:公司作为中华老字号餐饮企业,经历了多年烹饪工艺的传承,拥有一些经典菜肴的独特工艺,并在此基础上不断探索、创新研发更多的新品,形成同庆楼食品的产品力。
更新时间:2023-07-28 14:41:01