【“5·3·28”工艺】公司核桃乳的生产工艺是“5·3·28”工艺,即“5项专利、3项独特技术、28道工序”组成,该工艺确保了产品的品质良好。全核桃CET冷萃技术通过独创的靶向脱离工艺,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,在解决核桃乳涩、腻的同时,最大程度保留了核桃仁的全部营养,还原了核桃乳最本真的味道。工艺升级后的“六个核桃”核桃乳,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上,产品口感香浓滑爽,营养丰富,这一工艺创新是养元饮品继“5· 3· 28”生产工艺后,又一里程碑式的技术突破。公司作为主要单位参与制定了国家标准《植物蛋白饮料核桃露(乳)》(GB/T 31325—2014),该国家标准提高了核桃乳生产行业的准入门槛,净化了核桃乳产品市场,维护了消费者权益。
更新时间:2024-04-28 10:50:09