事项：

    　　公司发布2021 年三季报，21 年前三季度公司实现营收13.59 亿，同比-6.37%；归母净利润1.35 亿，同比-41.73%；扣非归母净利润1.13 亿，同比-45.22%。

    　　单Q3 公司营收3.24 亿，同比-34.97%；归母净利润0.07 亿，同比-91.19%；扣非归母净利润-0.02 亿，去年同期为0.73 亿。现金流方面，21Q3 实现销售回款4.07 亿，同比-23.7%。

    　　评论：

    　　疫情影响加上去库压力，致使Q3 营收同比下滑。公司21Q3 收入同比-35.0%，预计与疫情直接冲击、需求疲软和渠道去库等有关。一方面，公司6 月为冲刺半年目标调整单月绩效考核，调动业务员积极性同时，也给渠道库存进一步加压，另一方面南京、扬州等公司核心市场突发疫情，导致商超客流下滑、货物运输困难等，分月度看7-8 月下滑最为严重，9 月疫情基本消除，加上公司积极调整和推出新品，环比有所恢复。分品类看，料酒表现略好于醋。分渠道看，公司积极发力社区团购、电商等线上渠道，直销渠道单Q3 同比正增。分地区看，单Q3 华东受疫情影响下滑最严重，同比-42.6%，其他区域中除华北和华中下滑较少外（分别同比-1.5%/-12.4%），华南和西部均同比下滑达30%。期内公司经销商增至1751 家，其中单Q3 净增30 家，招商力度环比有所减小，除华东地区（经销商净减15 名）外其余地区基本保持正增。

    　　摊薄效应减弱、广告费用提升构成盈利承压主因。公司Q3 净利润同比-91.2%，盈利承压明显。毛利率方面，Q3 毛利率为42.58%，同比+0.80pct，环比+5.62pct，推测主要与疫情下餐饮端低毛利产品下降、疫情冲击下公司优先高毛利产品等因素有关。费用率方面，Q3 销售费用率/管理费用率/研发费用率/财务费用率分别同比+11.8/+1.79/+3.66/+0.38pct，其中销售费用率上涨较多，主要系《非诚勿扰》等广告费用开始确认，其他费用率提升则因为在收入下滑较大下，费用固定支出导致摊薄效应减弱。最终公司单Q3 实现净利2.2%，同比-14.3pct。

    　　经营压力集中释放，后续改善需结合需求恢复、改革实质性落地。面对行业压力和疫情冲击，公司业绩集中承压同时，亦不失为渠道释放风险的机会，据渠道反馈当前库存已优化至1-1.5 月区间。展望未来，考虑库存趋于优化、提价动作酝酿，后续改善具备一定支撑，但推动实际经营改善的核心因素，一是看终端需求真实复苏情况，二是改革布局加速，并且效果有效传导，其中股权激励落地、营销改革深化、战投引入等是重要节点。

    　　投资建议：短期压力体现，长线改革仍是主线，维持“推荐”评级。短期内经营显著承压，但拉长视角看市场核心关注仍是改革推进，业绩集中承压反过来想，却也深刻暴露问题，或将倒逼各方推进改革。当前已进入改革深水期，后面既是大挑战，也是大的机遇，目前看公司改革意愿依然强烈，改革方向依然确定，若推进顺利仍将是股价长期的催化剂。考虑到三季报低于预期，我们调整21-23 年EPS 预测为0.20/0.30/0.38 元（原预测为0.30/0.36/0.43 元），对应当前股价PE 为79/54/42 倍，考虑到提价和改革预期支撑，给予23 年略高于45 倍PE，对应一年目标价17.7 元，维持“推荐”评级。

    　　风险提示：原材料价格波动，改革进度不及预期，市场估值中枢下移等。