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千味央厨(001215)机构评级研报股票分析报告

 
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千味央厨(001215):厨师之选 布局餐饮供应链蓝海市场

http://www.chaguwang.cn  机构:中信建投证券股份有限公司  2021-08-22  查股网机构评级研报

核心要点:

    餐饮供应链进入快速成长期,市场前景广阔

    2015-2019 年,我国餐饮业收入规模CAGR 为9.65%,2020 年受疫情影响较大,但市场规模仍接近4 万亿。近年来,国内餐饮连锁化发展趋势日益明显,餐企降本增效的需求也不断提升,叠加消费者对食品安全关注度提高,餐饮供应链价值不断凸显。按餐饮业食材支出占营业额的40%简单测算,对应食材供应链面向餐饮终端的市场规模近1.6 万亿元,市场空间极大。我们认为,行业目前仍处于蓝海市场,优先发力者有望享受赛道红利。

    公司专注餐饮渠道布局,先发优势尽显

    公司是国内最早为餐饮、酒店、团体食堂等B 端市场提供速冻面米制品解决方案的供应商之一,拥有丰富的从业经验,多年ToB业务的经历使得公司与大B 客户深度绑定,获得了市场认可,具有较强的粘性,体现公司的核心竞争力。对于分散的小B 客户,由于其需求相对标准化,公司采用经销模式开拓市场,提升市场份额。至2020 年末,公司经销商渠道已经有907 家,仍在持续增长中。

    产品研发实力雄厚,定制化服务能力突出

    在早期与大B 客户的深度合作中,公司不断精进自身的产品研发和制造能力。截至2020 年末,公司现有产品SKU 达368 个,产品矩阵涵盖油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类,其中以油条为代表的油炸类产品是公司的优势品类。公司的柔性化的生产能力也使得客户的个性化需求更易得到满足。同时,上市后募投项目加码公司产能,助力公司稳健增长。

    盈利预测:结合行业景气度以及公司业务发展能力,我们预计公司2021-2023 年归母净利润分别为0.87、1.18、1.51 亿元。

    风险提示:市场需求恶化风险,原材料价格上涨风险,竞争加剧风险,产能项目推进低于预期风险。

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