农业农村部近期发布的数据显示，10月11日-10月15日，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.88元，环比上涨14.1%。农业农村部分析，随着天气转凉，猪肉价格偏低，多地提前腌腊、灌香肠，加之收储影响，终端需求明显好转。业内人士认为，生猪供应相对过剩局面将持续一段时间，一轮生猪去栏周期不可避免。同时，当前的政策导向在推动猪价企稳。