来源 :览富财经2022-01-11
1月6日，南侨食品上海厂举行上海南侨二期项目冷冻面团投产仪式，该条生产线投产后，南侨食品冷冻面团总产能大幅度提升，总产能达到约6100吨/年。
南侨食品总经理林昌鈺在投产仪式上也提到，“目前公司冷冻面团生产线的产能利用率达100%。”上海生产线项目投产后，将缓解公司冷冻面团产能供应紧张的局面。
对于冷冻面团供需紧张现状，近几年，南侨食品通过下游生产线升级改造、多厂区投产等措施，促进公司产能与需求增长相匹配。根据公司首发募投项目计划，上海南侨二期项目冷冻面团生产线全部投产后，预计新增冷冻面团产能可以达到4000吨。此外，天津南侨也将通过新增部分设备，对现有生产线进行扩能改造，预计将新增冷冻面团产能超7000吨。这意味着，相关项目全部投产后，南侨食品冷冻面团产能将达到15000吨左右/年。
冷冻面团行业属烘焙行业上游，具有降低烘焙时间和人力成本，降低设备投资和损耗，丰富产品种类，提高运营效率等显著优势，近年来得到快速发展。目前国内冷冻面团在烘培行业的使用率仅为10%，远低于美国（70%）、欧洲（40%）等地区。中泰证券预计，随着新消费场景和渠道的扩展以及冷链冷库基础设施的发展，冷冻烘焙将维持高速增长，仅在饼店渠道，国内冷冻面团至少仍有4倍以上空间。此外，大型商超、茶饮等新烘焙场景的兴起，也将助推冷冻面团需求增长。
目前，国内冷冻烘焙行业格局相对分散，主要头部企业除南侨食品外，还有立高食品、海融科技和千味央厨。考虑到烘焙产品生产设备投入资金壁垒高，冷冻烘焙领域规模效应明显，未来冷冻烘焙行业有望逐渐走向集中，南侨食品等拥有资金、技术实力的头部企业有望受益。
南侨食品冷冻面团产品定位中高端，主要以发酵型丹麦类产品为主，工艺复杂，单位售价相对较高，在行业内处于领先地位。本次冷冻面团生产线投产，供需局面缓解，扩产提振销量，有望拉动公司业绩增长。