来源 :智通财经2023-04-26
智通财经APP获悉，近日，云南澄江食品深加工厂，作为神农集团(605296.SH)打造的精致全产业链最后也是最重要的一环，在云南澄江成功举办开业仪式。在活动当天，澄江食品深加工厂举行了新品牌新产品发布仪式，向市场正式推出慢慢不慢“真鲜肉香肠”系列产品。
据了解，2021年9月，神农集团设立了云南澄江神农食品有限公司，旗下食品厂作为澄江市重点招商引资项目，总投资超过1.3亿元，完全建成投产后可实现年产出2.4万吨的食品深加工规模。食品厂建成投产标志着神农集团真正打通了全产业链上的最后一米，形成了从饲料、养殖、屠宰到食品深加工的全产业链闭环，真正实现了从土地到餐桌的全过程安全可控。
用匠心精神做放心食品
面对困扰全行业的猪周期问题，打造全产业链是很多农牧企业转型的方向。神农集团坚持“生猪产业链一体化”的发展战略，充分发挥产业链优势、技术和管理优势，努力打造一条用优质原料制作优质饲料、用优质饲料养殖健康动物、用健康动物生产安全放心肉食品的高质量精致产业链，从源头开始把控，力保产业链中的每一个环节都健康、安全。
在饲料加工领域，公司始终坚信“用优质原料造就优质饲料，优质饲料养好猪”，使用神农饲料的猪只，不管在料肉比还是猪只健康上，都赢得了很好的市场声誉。
在生猪养殖领域，神农集团开展自繁自养，不断改良优化种猪和商品猪的品质以提升猪肉的口感与肉质。此外，神农集团养殖场均满足远离工业区、居住区、其他养殖场及交通和人口集散地等条件，按照现代化养殖概念，猪舍均具备自动饲喂系统、自动饮水系统、自动环境控制系统等硬件设施，在育种专家的指导下建设多个全密闭式空气过滤高洁净空气过滤猪场，营造高洁净养猪空间。
在生猪屠宰领域，公司从德国、韩国引入国际先进生产设备，严格按照 HACCP 和 ISO22000
标准进行生产。目前神农集团建设有两大屠宰基地，分别位于昆明和曲靖，承载了两个地区250万头生猪屠宰产能，以满足区域猪肉消费，是省内最高检疫标准的企业代表。神农集团从来源、技术、味道和肉质四方面对品质进行把控，对于所有来厂生猪均需经过驻厂官方动监部门监督和神农集团技术中心实验室按规定抽血检测后，方可入厂待宰。
食品深加工厂真正把“放心”的理念在实际细节中落实，设备采用国内先进的肉制品加工设备和生产线，16道洁净程序、拒绝二次污染、增加生产端的全生命周期利益点、安全卫生把控，确保理化指标符合国家要求，自动化包装，确保计量稳定，生产车间参照十万级无菌生产车间标准，
确保食品安全。
创新驱动建立优质品牌
神农集团在畜牧业深耕了二十三年里，持续为食品深加工这一个最后产业链的环节做准备，用心做好从饲料、养殖、屠宰等一系列环节的工作，在实现饲料产能可以完全自给、高健康猪只的保证、人才储备可以批量复制、出栏量超出预期，家庭养殖合作模式的完善的前提下，才开始着手布局食品深加工业务，稳步进军万亿级规模的市场。
2022年，澄江食品加工厂秉承用心做食品的态度，以神农集团精致全产业链打造的“神农放心肉”为原料，开发确立了新的子品牌：“慢慢不慢”，其中“慢老板”和“闲大嘴”为子品牌双IP，拳头产品为中高端低温真鲜肉香肠，未来产品线将会覆盖高低温香肠系列、小酥肉系列、午餐肉系列、魔芋系列、米线帽子系列等;同时，慢慢不慢围绕产品创新、营销创新、组织创新等方面不断注入新的增长活力，迎合市场高品质产品差异化诉求，引领中国“真鲜餐桌”肉制品深加工“食”代更迭。
相关负责人表示:“神农集团依托澄江食品加工厂，大力布局食品深加工板块，将时间和精力放在产品研发和安全上，用心打磨好每一款产品，用更美味、更优质、更安全的品质赢得好的口碑;同时充分发挥云南的地理和资源优势，融入更多云南本土元素如菌类、鲜花等，构筑差异化竞争优势，逐步将本土特色产品推向全国市场。慢慢不慢品牌只是开始，集团将全面强化品牌意识，为消费者提供优质安全的产品。”
未来，作为云南省畜牧业重点龙头企业，神农集团有望凭借自身在行业深耕多年积累的经验在食品深加工领域渐显优势;深加工业务的持续发展也将为集团带来巨大的发展空间。