一鸣食品（605179）4月23日披露2023年年报。2023年，公司实现营业总收入26.43亿元，同比增长8.66%；归母净利润2223.72万元，同比扭亏；扣非净利润2399.49万元，同比扭亏；经营活动产生的现金流量净额为3.00亿元，同比下降7.62%；报告期内，一鸣食品基本每股收益为0.06元，加权平均净资产收益率为2.04%。公司2023年年度利润分配预案为：拟向全体股东每10股派0.45元（含税）。
以4月22日收盘价计算，一鸣食品目前市盈率（TTM）约为194.21倍，市净率（LF）约为3.93倍，市销率（TTM）约为1.63倍。
公司近年市盈率（TTM）、市净率（LF）、市销率（TTM）历史分位图如下所示：
数据统计显示，一鸣食品近三年营业总收入复合增长率为10.72%，在乳品行业已披露2023年数据的11家公司中排名第6。近三年净利润复合年增长率为-44.83%，排名9/11。
资料显示，公司主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务。
分产品来看，2023年公司主营业务中，乳品收入12.86亿元，同比增长9.20%，占营业收入的48.67%；烘焙收入9.85亿元，同比增长4.15%，占营业收入的37.27%。
2023年，公司毛利率为30.54%，同比上升1.03个百分点；净利率为0.84%，较上年同期上升6.15个百分点。从单季度指标来看，2023年第四季度公司毛利率为31.57%，同比上升5.14个百分点，环比上升1.77个百分点；净利率为-1.91%，较上年同期上升8.49个百分点，较上一季度下降3.41个百分点。
分产品看，乳品、烘焙2023年毛利率分别为31.13%、32.90%。
报告期内，公司前五大客户合计销售金额0.93亿元，占总销售金额比例为3.52%，公司前五名供应商合计采购金额2.30亿元，占年度采购总额比例为14.19%。
数据显示，2023年公司加权平均净资产收益率为2.04%，较上年同期增长13.34个百分点；公司2023年投入资本回报率为2.16%，较上年同期增长10.54个百分点。
2023年，公司经营活动现金流净额为3.00亿元，同比下降7.62%；筹资活动现金流净额-1.28亿元，同比减少3632.06万元；投资活动现金流净额-1.86亿元，上年同期为-2.36亿元。
进一步统计发现，2023年公司自由现金流为1.31亿元，上年同期为-0.61亿元。
2023年，公司营业收入现金比为109.96%，净现比为1349.84%。
营运能力方面，2023年，公司公司总资产周转率为0.99次，上年同期为0.90次（2022年行业平均值为0.76次，公司位居同行业7/20）；公司应收账款周转率、存货周转率分别为23.55次、14.69次。
2023年，公司期间费用为7.55亿元，同比减少7944.96万元；期间费用率为28.58%，同比下降5.74个百分点。其中，销售费用同比下降13.27%，管理费用同比增长4.02%，研发费用同比增长3.68%，财务费用同比下降20.04%。
资产重大变化方面，截至2023年年末，公司固定资产较上年末减少3.32%，占公司总资产比重下降3.24个百分点；货币资金较上年末增加14.04%，占公司总资产比重上升1.31个百分点；生产性生物资产较上年末增加31.89%，占公司总资产比重上升1.05个百分点；应收账款较上年末增加28.40%，占公司总资产比重上升0.93个百分点。
负债重大变化方面，截至2023年年末，公司短期借款较上年末增加21.93%，占公司总资产比重上升1.55个百分点；一年内到期的非流动负债较上年末减少29.76%，占公司总资产比重下降1.80个百分点；应付账款较上年末增加12.50%，占公司总资产比重上升1.08个百分点；长期借款较上年末减少17.63%，占公司总资产比重下降1.32个百分点。
从存货变动来看，截至2023年年末，公司存货账面价值为1.23亿元，占净资产的11.15%，较上年末减少490.81万元。其中，存货跌价准备为623.02万元，计提比例为4.84%。
2023年全年，公司研发投入金额为4940.04万元，同比增长3.68%；研发投入占营业收入比例为1.87%，相比上年同期下降0.09个百分点。此外，公司全年研发投入资本化率为0。
年报显示，公司积极推进科技创新研发项目，努力提升公司创新软实力。加强新品开发和推广，不断丰富产品种类，公司以“新鲜、健康、美味”为基石，针对不同城市中的各类目标群体，结合多样化的消费场景，创造并满足客户的实际需求。截至2023年12月31日，公司专利申请共计89项，其中发明专利39项，授权发明专利15项，受理发明专利30项。另有软件著作权7项，有7项产品被认定为省级工业新产品。2019年获得“国家科学技术进步奖二等奖”一项、2021年获得“浙江省科学技术进步奖二等奖”一项、2022年获得“浙江省科学技术进步奖二等奖”一项。
在偿债能力方面，公司2023年年末资产负债率为59.42%，相比上年末上升0.24个百分点；有息资产负债率为19.12%，相比上年末下降1.57个百分点。
2023年，公司流动比率为0.50，速动比率为0.41。
年报显示，2023年年末公司十大流通股东中，新进股东为浙江明春投资有限公司、李美香、朱立群、朱立科、平阳心悦投资管理合伙企业(有限合伙)、李红艳、平阳鸣牛投资管理合伙企业(有限合伙)、平阳诚悦投资管理合伙企业(有限合伙)、UBS AG，取代了三季度末的华夏银行股份有限公司-华夏智胜先锋股票型证券投资基金(LOF)、华夏中证500指数增强型证券投资基金、MORGAN STANLEY & CO. INTERNATIONAL PLC.、华夏中证500指数智选增强型证券投资基金、华夏智胜新锐股票型证券投资基金、陈一峰、光大证券股份有限公司、国信证券股份有限公司、林小明。在具体持股比例上，陈辞行持股有所下降。
筹码集中度方面，截至2023年年末，公司股东总户数为3.19万户，较三季度末增长了1.67万户，增幅109.60%；户均持股市值由三季度末的31.39万元下降至18.62万元，降幅为40.68%。
指标注解：
市盈率
=总市值/净利润。当公司亏损时市盈率为负，此时用市盈率估值没有实际意义，往往用市净率或市销率做参考。
市净率
=总市值/净资产。市净率估值法多用于盈利波动较大而净资产相对稳定的公司。
市销率
=总市值/营业收入。市销率估值法通常用于亏损或微利的成长型公司。
文中市盈率和市销率采用TTM方式，即以截至最近一期财报（含预报）12个月的数据计算。市净率采用LF方式，即以最近一期财报数据计算。
市盈率为负时，不显示当期分位数，会导致折线图中断。