首届三人行烹饪技能大师工作室暨龚氏门生厨艺交流会圆满成功！

　　2021年1月16日，三人行烹饪技能大师工作室暨龚氏门生交流会圆满成功，来自湘潭餐饮界的大师们、龚氏师门的青年才俊，大家齐聚半部苑，共同切磋厨艺，就是为了更好地弘扬传统湘菜文化，传承经典湘菜烹饪技艺，培养新一代烹饪人才，打造九华湘菜产业制高点，全新为餐饮行业赋能。

　　

　　“三人行烹饪技能大师工作室”自揭牌起，还不足一个月，就形成了“死”磕产品研发，不断创新的新风气，以敬畏心＋进取心，守传统＋勤创新，让产品持续在迭代升级中，占领消费者的心智。

　　

　　三人行烹饪技能大师工作室的成立，既为了挖掘传统湘菜，又是创新湘菜的平台，旨在传播湘菜文化，把传统湘菜发扬光大，也是为了九华餐饮行业输入更多的人才与文化力量。

　　

　　在未来，三人行烹饪技能大师工作室将继续以传道受业，继承和创新，丰富餐饮产品为宗旨，培训一批职业道德高尚，技术精湛的优秀湘菜人，不断研发出一批又一批地道、传统、创新、美味的特色菜肴。

　　

　　当然，三人行烹饪技能大师工作室更是龚氏师门抱团共赢的舞台，不仅得到各大弟子的拥护，而且还得到了湘潭经开区党工委、管委会的高度重视。大家以湘菜产业及餐饮业的发展为生命线，共同发力，不断优化市场环境，为湘菜产业及餐饮业在九华发展壮大而努力。

　　

　　同时九华经开区政府部门也把促进湘菜及餐饮业的发展，放在更重要的位置，提供更好的环境和服务，以市场为导向，以企业为主体，以创新为引领，推动九华湘菜及餐饮行业向现代化、规模化、品牌化方向发展，进一步发挥湘菜产业及餐饮业，在加快推进九华经济社会繁荣发展中起到了重要作用。

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　　并且三人行烹饪技能大师工作室，充分弘扬湘菜人的工匠精神，孜孜不倦，持续发挥了湘菜人、餐饮人传承创新研发的新功能，精益求精，创新湘菜技艺，发挥引领示范作用，传承创新湘菜文化。持续加强餐饮人的社会责任与担当，通过“工作室+基地+农户”的模式，加强与九华本土各定点供应商合作，完善经开区名优农产品直销平台，构建从农民“菜园子”到“餐桌子”的直销机制，为农民创收。湘潭经开区各有关部门更是积极配合，做好扶贫产业项目建设，为工作室提供稳定、高品质农产品原材料的搭建与完善工作。

　　此次龚氏门生厨艺交流活动，大家畅所欲言，不仅发挥自己最好的厨艺以及创意技能，而且大家还能够共享优质资源，大大地促进了大家创新研发的积极性，为更好地传播湘菜、传播湘菜文化做出了一定的贡献