来源 :中证网2022-04-29
中证网讯（王珞）同庆楼（605108）4月28日晚间发布2021年年报，受疫情影响，2021年度公司实现营业收入160836.89万元，同比上升24.11%；实现归属于上市公司股东的净利润14406.48万元，同比下降22.17%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润12530.24万元，同比下降25.1%。公司拟向全体股东每10股派发现金红利2.80元(含税)，共计派发现金红利7280万元。
年报显示，报告期内，餐饮与宴会业务方面，公司管理层一直致力于经营管理能力的提升，注重人、财、物资源的高效利用。报告期内通过对部分门店厨房进行重新改造，优化厨房作业动线，引进现代化操作设备，推进厨部精细化管理，以及门店成本在线管控等多项措施，减少了厨部用工，提高门店菜肴出品质量及出品速度等工作效能；报告期内完成了部分宴会厅升级改造工作，赋予更多科技感和艺术感，让顾客立体化多维度地体验美好宴会；公司完成婚礼套餐服务内容升级和婚宴菜品创新定标，提升门店在同城市场的竞争力，获得更多客户认可；公司建立紧凑、干练的扁平化组织架构，通过门店经营机制选拔出一批优秀店长作为公司发展人才储备。
酒店业务方面，公司构建了独具竞争力的差异化酒店经营新模式，在同庆楼大型餐饮和宴会业态中配套以一定数量的客房及娱乐配套设施，工作日主要接待会议，节假日接待宴会以及满足外地赴宴客人的住宿需求，使酒店设施利用效率和经营效益得到较大的提升。
食品业务方面，2021年，公司成立了全资子公司安徽同庆楼食品有限公司，重点发展食品业务。报告期内，食品公司已完成团队建设、产品研发定标、OEM工厂合作、线上线下销售体系建立等工作，食品业务初步成形。产品销售方面已初步形成线上零售、线下商超自营+渠道代理、同庆楼大型酒楼门店全员销售“三位一体”的立体式销售路径。
同庆楼表示，2022年，按照公司发展战略目标，专注餐饮、酒店、食品三大业务板块，坚定推进公司业务的全国化布局，围绕新店拓展、老店提质增效、食品业务、全面数据化经营、人才体系建设等进行重点突破，保持公司的持续健康发展。其中，新店拓展方面，根据公司年度规划，公司将沿沪宁线和浙江、湖北两省的主要城市作为优先布置网点的地区，同时积极向其他省外地区拓展，形成更大范围的跨区域经营。老店提质增效方面，2022年公司计划对部分老门店进行重新装修升级，未改造的厨房继续改造，通过不断推进厨房变革，夯实厨部精细化管理，提升厨部工作效率及出品水平；通过创新宴会产品和服务新模式，提升门店核心竞争力；按年度计划推进美食节、婚嫁节等系列促销活动，全面提升门店上座率和营收。食品业务方面，2022年重点打造有竞争力的产品及搭建全渠道销售通道。在夯实安徽区域市场的同时，全面进入江苏市场，年内计划入驻江苏市场各大超市近100家门店。大力发展全国性经销商，并开拓更多销售渠道；线下商超计划通过“商超合伙人机制”，辅以社区店加盟或直营店，实现快速发展；搭建同庆楼APP平台的会员销售通道，充分利用同庆楼大型餐饮门店客群资源，推动食品业绩的倍增。此外，公司将全面推进数据化经营。