来源 :市界2021-08-17
诞生于1925年，至今96年历史的的同庆楼，曾接待过众多历史名人。2020年7月成功在上交所上市，但2021年半年报中，同庆楼业绩却呈现出增收不增利态势。
8月17日，同庆楼发布2021年半年报显示，营收7.92亿，比上年同期增长68.22%；归于上市公司股东净利润约为7107.91万元，比上年同期减少11.08%。
据此前同庆楼招股书披露，2017-2019年营业收入分别为14.36亿元、14.89亿元、14.63亿元，净利润分别为1.59亿元、2亿元、1.98亿元。
市界注意到，同庆楼在财报中的表述出现日期错误，公司对净利润下滑的解释为，报告期内受疫情影响，门店长期停业，属非正常经营时期，因此与上年“没有可比性”。
同庆楼认为，“具备可比性的数据为2019年上半年”，财报将2021年上半年营收7.92亿与2019年同期7.37亿元相比，得出结论是“上升了7.5%”。
同庆楼强调，在疫情冲击之下，公司业务虽深受影响，但仍表现出顽强的经营韧性。此外，2021年上半年整体毛利率52.87%，较2019年同期下降3%，原因为毛利较高的宴会业务占比减少、新店毛利偏低、食品业务初期成本较高所致。
财报显示，同庆楼主要控股参股公司中披露7家，今年上半年盈利最高为同庆楼太湖餐饮无锡有限公司，净利润为1154.31万元。其余像芜湖普天同庆餐饮管理有限公司、合肥维可农产品有限公司净利润分别仅为66.82万元、12.61万元。虽然披露的这几家公司业绩未出现亏损，但数据普遍不高。
同庆楼董秘办一位工作人员对市界表示，同庆楼在尝试做电商方面的业务，还专门设置有外卖经理负责。
随后市界致电同庆楼市场部另一位负责人，该人士表示，“电商有在做，我们自己做电商，（比如）线上外卖、微信商城、天猫京东旗舰店等都有在做”。至于电商业务是否占比太小，该人士表示“可能阶段性发展情况会有不同，具体不清楚”。
今年上半年合并利润表显示，同庆楼营业总成本约7.15亿，上年同期为3.77亿。其中，销售费用2.78亿，上年同期为1.49亿，增长86.39%；研发费用126.63万元，上年同期为9.13万元，增长1287.61%。
半年报显示，沈基水、吕月珍这对实控人夫妇当前持有6277万股，按8月16日同庆楼收盘价每股16.59元计算，夫妇身价约为10.41亿。
外界曾评价沈基水为人务实，据了解，沈基水在2004年通过拍卖花27.3万元竞得“同庆楼”商标，成为实控人。
沈基水十分重视保持品牌年轻化的重要性，曾提出“老字号要保持品质稳定，但绝不能沾上暮气。”此外，他还很接地气地指出，要将同庆楼发展成老百姓日常能吃、爱吃的酒楼。
目前，同庆楼主营餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿以及食品销售业务。报告期末，同庆楼在安徽、江苏、北京等地拥有大型连锁直营门店58家。