来源 :新京报网2022-09-06
作为万亿赛道的领头羊，“预制菜第一股”味知香，是如何从菜市场走到A股？根据味知香2022年中报显示，今年上半年，味知香实现了营收利润双增长，营业收入约3.78亿元，同比增长3.47%。疫情以来，餐饮业最热的细分赛道便是预制菜了。大众对于预制菜是“真香”还是“虚火”，一直争论不休，那么餐饮企业要提升效率，预制菜是唯一的解决方案吗？你怎么看呢？