10月27日晚，良品铺子(603719)发布2023年三季度业绩报告。数据显示，公司前三季度实现营收59.99亿元，归属于上市公司股东的净利润1.91亿元，经营性现金流净额9.61亿元，同比增长65.13%，现金流充裕稳健。
良品铺子表示，受市场及平台变化影响，公司第三季度线上渠道营业收入下降，固定费用占比增加，导致利润承压。公司通过加快线下门店创新和品类创新，第三季度线下渠道呈现稳健增长态势，线下渠道销售额同比增长9.08%，线上持续调整产品结构化布局，线上渠道营收降幅有所收窄，其中天猫超市销售额同比增长40%，助力边际改善。
围绕消费者刚性需求，多元创新赋能门店增长
今年以来，良品铺子持续全方位优化渠道布局。在线下门店方面，公司聚焦布局优势地区，第三季度新开店291家，报告期末门店总数达到3344家。第三季度，良品铺子线下渠道销售额同比增长9.08%，其中华南、华北和西北、西南三季度销售额分别同比增长29.50%、20.69%、12.44%。
为贴近消费者需求，良品铺子在产品、服务、体验等多方面推陈出新，不断拓展零食业态外延，在线下门店试点烘焙、咖啡、冰品、现烤产品等新业务，并通过应季高频新品持续为门店引流，打造新的销售增长点。
今年7月，良品铺子观察到市场对鲜食、冰品水果有较高需求，在部分门店尝试推出冰冻大板栗、冰鲜大杨梅、冰鲜榴莲肉3款冰品，迅速收获消费者喜爱，并取得较高复购率。目前，良品铺子销售冰品的门店数量已超过50家，冰品销售额约占到门店销售额10%，冰红薯、冰荔枝也陆续进入部分门店开展销售。
除了门店品类的创新，良品铺子还在发力门店模式创新，推出全新六代店。六代店以用户需求为中心，全方位提升用户逛店旅程体验，产品品类更丰富，并增加了咖啡、烘焙等高频、刚需的产品线，是一个具备全面性、最丰富模块化的专业零食店。目前，良品铺子已经在深圳、成都、南京、广州、武汉等地打造了多个不同场景的六代店样板，示范效果明显。
此外，良品铺子在武汉打造了全国首家“零食王国”店，店面积超1200平方米，汇聚了超3000余款产品，从门店设计、空间布局、分区功能、产品陈列等方面提升服务体验，为消费者提供“逛购休”一体式的生活休闲空间，成为新的“零食行业门店标杆”。
在团购渠道，良品铺子发力产品创新和提升渠道服务能力，第三季度销售额同比增长7.83%。今年中秋，良品铺子推出多重定位的中秋礼盒产品，分场景分层次满足用户需求，持续引领消费热潮。目前，公司在团购渠道已形成核心爆款产品池及礼品定制自选服务，充分满足企业用户的高标准定制化需求，探索出完整成熟的发展路径。
全产业协同，打造敏捷、高效供应链体系
为保证原料稳定、品质优良，良品铺子拥有行业领先的供应链资源，形成从原材料到生产制造再到消费者的敏捷供应链条。今年以来，良品铺子持续探索供应链提效。
2019年之前，供给国内的夏威夷果主要来自于澳洲、南非，从采摘到进口到国内通常要经历半年以上时间，原料新鲜度大打折扣。2019 年起，良品铺子开始与云南种植大户展开合作，引入标准化、规范化、可持续性发展的科学种植模式，探索国产夏威夷果标准之路。在良品铺子助力下，合作伙伴还分别在德宏盈江、芒市建起了1万吨精深加自动化工厂，生产工艺居国内领先水平。云南夏威夷果从落地到制作为成品零食，时间缩短到10-15天。
今年的9月8日，云南德宏傣族景颇族自治州盈江县迎来夏威夷果的丰收季。良品铺子来到盈江县，发起“寻味良品全球精选”溯源云南新鲜大坚果原产地直播活动，把直播间搬到果园，以实际行动助力乡村振兴和当地产业发展。同时，良品铺子的云南夏威夷果订单量也以超万罐的成绩在原产地直播中大放异彩。
通过发挥平台价值和品牌价值，良品铺子助力夏威夷果本土产业化、规模化提升，而这个以“当地政府+龙头企业+合作社”协力推进本土产业链价值最大化的样本，正在良品铺子越来越多的本土优质原料原产地上得到复制，也成为良品铺子助力三产融合和乡村振兴的一个新样板。
近年来，良品铺子创新与消费者沟通方式，持续溯源稀缺、独特原料产地的形式，通过视频纪录片、新闻纪实图片、深度报道以及当下的原产地直播等方式，创新产品价值传播及丰富用户互动体验，通过持续打造“寻味良品”IP。
创意营销频出圈，强化年轻客群沟通共鸣
在聚焦业务创新和助力供应链提效的同时，良品铺子还围绕“零食占领年轻人碎片化的快乐时光”的核心洞察，发起多场创意营销活动并成功出圈，打通了与年轻人建立紧密联系的路径。
8月28日，良品铺子成立17周年当天，良品铺子与小鹦鹉BeBe联名打造了旅游巴士，以时下最流行的citywalk形式沿途打卡武汉多处地标，带领粉丝们沉浸式体验良品铺子17年的成长历程，感受“好原料造就好味道”的品牌初心。
9月，良品铺子还倾情赞助张学友“60+”巡回演唱会武汉/广州站，并基于自家爆款猪肉脯，打造了可以吃的猪肉脯CD，以富有个性的产品概念创新，精准地击中了年轻人的兴趣，成功建立起张学友的高品质音乐与零食的联系，强化年轻人心中高品质的品牌形象。
此外，良品铺子还以“快乐时光”为主题推出多个品尝场景的TVC《今天的快乐是零食给的》、赞助湖北广播电视台主办的2023世界超级球星足球赛、联动动画电影《长安三万里》打造IP产品等形式，不断打造延伸零食的多元消费场景，持续提升品牌对消费者的吸引力和影响力。