雪糕贵，鸭脖贵，夫妻肺片贵，稍微好点的啤酒也贵，部分品牌都成了咱们日常生活中的“钱包刺客”。
还有一种，就是打造“高端”的标签，只为了把“镰刀”磨得更锋利，以便卖得更贵。
其中，有“零食航母”之称的良品铺子即是个典型。有网友说，现在才知道，良品铺子“良品”不够，“良心”也要失去？
01
什么叫高端零食？良品铺子老板杨红春有个说法，是要有高品质、高颜值、高体验及精神层面的满足。
良品铺子做了好几年高端零食，有多少人吃了之后获得“高体验及精神层面的满足”，这点不大确定，可以确定的是，价格都比较高。
有博主曾在良品铺子发现，一斤鸭舌卖到接近300元，其他品类比如牛肉干、鲟鱼棒等一斤也要200元左右。博主直呼：“我高攀不起！”
高端也好，高价也罢，其中有不少环节，不说什么颜值、体验及精神层面的满足，就是品质这最基本的一个环节，良品铺子做得怎么样？
2021年，良品铺子被曝出“鸡肉肠出现蛆虫”事件。请注意，当时买家买回鸡肉肠发现，“竟然爬满了蛆”，被网友讽刺为“良蛆铺子”。
饶有意味的是，买家投诉后，客服竟称可以赔偿1000元，但要求其不在其他渠道二次投诉。买家拒绝并在社交平台“扩散”，消息传出，良品铺子8天市值暴跌65亿元。
一根鸡肉肠就将“高端零食”的人设击碎，65亿快速蒸发，但不要以为良品铺子吸取了教训。
2022年，又被曝出“月饼吃出塑料”，而良品铺子还多次上过国家质检“黑榜”。在黑猫投诉平台，其至今已有近2000条投诉，大都是关于食品质量问题，包括吃出虫子、有黑色不明物体、发霉等。
食品质量问题屡屡发生，和良品铺子选择代工模式关系很大——代工厂生产着全品类、1500多种“高端零食”，却拿着微薄的收入，会严守“高品质”？
从这个角度看，没有高品质立身的“高端零食”，只是一把指向高价的“镰刀”。显而易见，这是一种很精明的坏。
02
“高端零食”都被折腾成这样了，良品铺子仍然在加大马力，又推出了针对儿童的“小食仙”，针对健康代餐的“良品飞扬”和“控多卡”，针对糖尿病患者需求的“解唐忧”。
看起来是在扩展产品线，但最重要的，还是大力收割。
据连线Insight统计，相同品类里，新品牌解唐忧、控多卡和良品飞扬的克单价都要明显高于良品铺子。其中，解唐忧的价格最高。
举个例子，解唐忧有一款亚麻籽苏打饼干，“克单价几乎是良品铺子相似品类的5倍”。
这真的是为糖尿病患者解忧吗？
几个月前，解唐忧负责人对媒体表示：“以前的糖尿病食品主要是零食或代餐，要为糖友‘解忧’，还要让他们在‘一日三餐’上吃出幸福感。”
面对良品铺子这些产品，我觉得很难吃出幸福感，只有被收割的痛苦。
03
这个时代，消费者越来越理性，会用脚投票。良品铺子靠“高端零食”做幌子、高价收割消费者，日子越来越不好过。
2022年，净利润3.35亿元，其中1.62亿元来自政府补助。今年第一季度，营收出现负增长，同比大跌18.94%，同时大幅关店，关掉122家门店，而在2022年关闭的三百多家门店中，有227家亏损。
良品铺子寒气逼人，投资机构也坐不住了。
高瓴系资本多次清仓式减持，套现近10亿；曾投资刘强东的今日资本创投女王徐新也开始减持，一出手就是超7个亿。
最狠的是，自家员工持有的股份，也在今年3月刚过36个月的限售期后大量抛售。内部打工人都不看好，想要资本市场买账就更难了。
数据显示，距离市值三百多亿的最高点，良品铺子市值已经跌去200亿。
与此相应，一批以低价让利为武器的零食量贩品牌崛起，不是加速开店，就是接连获得融资，还收获了大量用户。
时代新一波浪潮来了，而良品铺子被“伪高端”反噬，沦为渐行渐远的前浪，被拍在沙滩上，或是它的终局。
良品铺子CEO杨银芬曾说：“品牌要长久地生存下去，必须要讨好年轻人。”
自己疼了想要讨好，对不起，来不及了！
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