来源 :食品商2023-02-22
2月22日，零食连锁品牌赵一鸣零食完成1.5亿元A轮融资，本次融资由黑蚁资本领投，良品铺子跟投。这是赵一鸣零食第一次获得公开融资，也是零食连锁行业在2023年发生的第一起投融资事件。
图片来源：赵一鸣零食公众号
01
品牌起势迅速
但非“一鸣惊人”
赵一鸣零食创始人赵定在2008年就开始从事炒货零售相关工作，在2012年开设多家炒货店后开始筹划零食门店，并在2015年于江西宜春开设了120㎡的零食店并建立公司。2019年，赵一鸣零食品牌成立，并于2020年10月开放加盟。发展至今，赵一鸣零食已经有了800多家门店，加盟区域覆盖了江西、广东、广西在内的七个省，并以每个月100多家门店的速度快速扩张。
图片来源：赵一鸣零食官网
赵一鸣零食的扩张速度极快，但这并不是受到资本青睐的唯一原因，这场融资背后是万亿级零食连锁市场的强大引力。整个零食连锁市场中，头部品牌的市场占有率不高，各个新锐零食连锁纷纷攻城略地拓展势力范围。。
而领投的黑蚁资本合伙人张沛元表示，在消费者追求性价比、县域乡镇物流设施不断完善、城镇化和乡村振兴发展等多重利好下，零食集合店有望占领下线城市和县域。在零食连锁市场前景广阔的情况下，各个零食连锁品牌都在不断狂飙。而参与此次投资的良品铺子，在下沉市场的布局，也不只是投资这么简单。
02
良品铺子“双轨”扩张
布局新店仍未解渴
早在今年1月，良品铺子就计划2023年新开1000家门店，其中大部分门店是旗下子品牌“零食顽家”。从2019年对外发布“高端零食战略”，到2020年A股上市，良品铺子都被打上了高端、高价的标签。但最近几年零食连锁业态的突飞猛进，让这位零食品牌“一哥”也难再淡定。推出“零食顽家”，也是为了弥补自身在中低端市场的空白。
图片来源：百度地图
但从此次投资来看，单纯的布局新店远水解不了近渴，先吃掉眼前的发展红利才是良品铺子的当务之急。在一线及新一线市场，良品铺子的市场占有率较高，而在二三线及县级市场则又是另一番风景。在下沉市场中，先入为主的品牌更能够占据消费者的认知，扩张速度就是最好的营销。良品铺子之所以如此急切地想要开拓下沉市场，正因为零食连锁这个赛道上已经陆陆续续出现了许多玩家。
03
多家品牌高歌猛进
市场广阔未见狼烟
湖南零食很忙开出2000多家店、贵州零食有鸣开出1000多家店、浙江老婆大人门店数量1000多家......零食连锁品牌遍地开花，并且在过去的一两年内集中爆发，出现了一年增长数百家甚至上千家的速度。但就目前的市场变化来看，各品牌之间并行不悖，还没有擦出什么大的火花。
在零食很忙的大本营长沙，各种零食连锁门店应接不暇，零食很忙的火热甚至影响了许多店铺门头的风格。从远处望去明黄色打底外加黑色字符的招牌比比皆是，其中有一部分是零食很忙的门店，另一部分是其他的零食连锁品牌，剩下的也大多是销售食品的店铺。这种现象在湖南省内的其他市也较为常见，进入到零食连锁这条赛道的，不仅是各个地区的头部品牌，还有数不清的小品牌、杂牌甚至仿牌。零食很忙作为行业内的标杆，许多品牌都跃跃欲试想要同其一较高下。
横向对比来看，赵一鸣的sku为2000+，而零食很忙为1600+；赵一鸣零食门店数量800+，零食很忙门店数量2000+；赵一鸣零食加盟一间新店的总投入为50~60万，零食很忙总投入为50万。同样是主打低价的零食门店，赵一鸣有实力同零食很忙掰一掰手腕。
赵一鸣零食加盟费用
图片来源：赵一鸣零食官网
美宜佳开零食店、良品铺子子品牌开拓下沉市场、赵一鸣零食获A轮融资......零食连锁赛道的玩家们逐渐增加，未来是否出现摩擦碰撞，市场存量见底之后又会如何创新，食品商将继续关注。