来源 :中国财经2023-01-16
近日，第二十届中国食品安全大会在北京举行，良品铺子被组委会授予“2021-2022食品安全诚信单位”荣誉称号，这是良品铺子连续两年获此殊荣。
第二十届中国食品安全大会以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题，由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国食品工业协会联合举办，由中国食品安全报社承办。
据了解，近年来良品铺子坚持并不断夯实高端零食战略，通过挖掘消费者核心需求，针对细分场景进行创新，依托行业领先的研发技术和管理体系，不断推出更高品质、健康、美味的零食。
高品质而多样化的原材料是产品品质和食品安全的基础，良品铺子笃信好原料造就好味道，将原材料作为质量管理的首要环节。通过遍寻全球、共建基地与优中选优，设立起多重门槛，良品铺子从源头打造全产业链品质升级。
以良品铺子小兔山楂棒为例，其原料选用山东沂蒙山区的大金星山楂，当地果农对良品铺子的采收要求了熟于心。“收果时，只用特级果，不仅要个头大、表皮鲜艳、甜度高，而且外表不能有一丝疤痕。”新鲜特级山楂经三道人工筛选，以原果打磨成浆，保留山楂好营养，再以高低温烘烤140多小时，才制成酸甜可口、萌趣美味的小兔山楂棒。
武汉大学质量发展战略研究院2022年6月发布的《良品铺子2021年度质量年报》显示，2021年，良品铺子共接受政府食品安全监管部门1780批次的抽样检测，较上年增加47.47%，合格率达99.94%，高于国家平均水平1.74个百分点。在此背后，是良品铺子已建立起并不断优化的一整套质量管理体系，为长期稳定的高品质产品供给保驾护航。
良品铺子对高品质零食的追求和创新，近年来多次获得专业机构的食品安全类评奖肯定。2021年末，良品铺子在第五届食安中国发展高峰论坛上，荣获第四届长城食品安全科学技术奖特等奖。2022年11月，由新华社、国家市场监督管理总局指导，瞭望周刊社主办的首届“中国食品与健康智库峰会”在海南举办；良品铺子作为零食行业唯一代表，获组委会“2022中国食品与健康示范企业”荣誉。