来源 :新京报网2022-11-07
11月7日新京报记者了解到，第四次参加进博会的良品铺子携16款甄选“国家地理标志产品”为原料的美味零食参展，向全球推荐中国风物。良品铺子发挥进博会的平台价值和行业引领作用，发掘中国优质原料，助力“三产融合”，带动国内休闲零食行业本土供应链成长。
2019年，首次参加进博会的良品铺子一边采购着南非、澳大利亚的进口夏威果原料，一边在云南寻找夏威夷果优质农场，同步进行坚果原料国产化的供应链布局。良品铺子坚果品类采购负责人发现，得益于政府的政策扶持和当地龙头企业推动，种苗“驯化”以及自主培育新品种的问题已解决，云南夏威夷果产量和品质有所提升，市场供求成了新的难题。借助进博会的平台，良品铺子加快融入全球供应链的进程：2019年以来，先后与多家全球食品企业签订战略协议，围绕原辅料采购、创新技术和研发、产品创新等展开合作。
通过进博会的交流和学习，良品铺子也逐渐具备了“原材端标准掌控+生产端加工技术+消费端需求洞察”的供应链整合能力。从标准化、科学化种植，到原料分选规格、验收标准的制定，再到引进坏籽类型辨识及筛选设备等，云南坚果原料品质稳步提升。仅2021年，良品铺子采购云南夏威夷果5800吨，带动直接经济效益1.25亿元。
庞大的消费市场、多样化的消费模式创新为“双循环”持续增添动力。良品铺子负责人表示，“在向全球展示和推荐零食背后‘中国风物’的同时，希望中国休闲食品行业中各环节凝聚起来，共同激发产业的蓬勃气象”。