来源 :大江网2022-10-14
提起良品铺子的酥脆薄饼很多人都不陌生，饼如其名，“酥”“脆”“薄”的特点和丰富的口味赢得消费者喜爱。2021年，良品铺子酥脆薄饼卖了近2个亿，自上市来一直是行业这一品类销冠。但很多人不知道的是，这款薄饼独特口感和香气的风味密码，来自山东滕州的马铃薯。
滕州马铃薯，全国农产品地理标志、无公害农产品。滕州马铃薯呈长椭圆形，薯块芽眼较浅，表皮光滑，黄皮黄肉，适宜鲜食菜用。2008年12月03日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“滕州马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。
作为全国闻名的中国“马铃薯之乡”，中原地区面积最大的马铃薯二季作种植区。每年5月，这里的早春马铃薯就开始大面积上市，全国各地客商络绎不绝。滕州马铃薯远销俄罗斯、东南亚、中东等20余个国家和地区，鲜薯出口量占全国鲜薯出口量的三分之一。
良品铺子和供应商用了4年的时间，将国内所有产区的马铃薯进行了对比，经过300余次品种和配方的实验后，最终锁定了山东滕州的马铃薯。
从鲜食菜用到变成美味的零食，良品铺子的酥脆薄饼，为滕州马铃薯打来了一个新的市场。良品铺子每年从滕州采购240万公斤马铃薯。通过和良品铺子这样具有市场创新能力的品牌商合作，滕州马铃薯的价值也得到提升。滕州的马铃薯种植大户陈其祥说，把好土豆卖给良品铺子这样的品牌商，每斤能多卖一毛钱。
创办16年，良品铺子承担的角色也越来越多。现在的良品铺子不仅是一家休闲食品企业，还是平台型企业、服务提供商，更是领军型企业、标准制定者，引领三产融合、促进共同富裕是良品铺子的责任和担当。