来源 :新浪财经2022-06-17
近日，良品铺子的代工厂含羞草食品公司因生产经营大肠菌群超标的开心果被罚。该消息一出，引发了许多消费者对良品铺子食品安全质量的担心，不知作为良品铺子的副总经理，柯炳荣会如何看待此问题。
公开资料显示，柯炳荣出生于1973年，本科学历，自1995年起在统一食品公司工作了16年，曾任总经理助理、工会主席。2011年起，柯炳荣加入良品铺子，先后任物流中心总监、副总经理，2017年至今任公司副总经理、公共事务中心负责人。
柯炳荣的薪酬为97.12万元，另外两位副总经理杨国强、徐然的薪酬分别为132.9万元和79.11万元。与同级相比，柯炳荣的薪酬还算不错。
良品铺子成立于2006年，经过14年摸爬滚打，于去年成功上市。年报显示，2021年良品铺子实现营收93.24亿元，同比增长18.11%，净利润为2.82亿元，同比下降18.06%。
对于良品铺子营收上涨、净利润却下滑的原因，外界众说纷纭。运营商财经网了解到，良品铺子在营销方面投入巨大，曾邀请杨紫、迪丽热巴、彭昱畅等一众明星担任代言人。数据显示，良品铺子2021年销售费用高达16.72亿元，今年一季度的销售费用为5.38亿元，较同期又上涨了13.98%。
然而，良品铺子2021年的研发费用仅为3966.56万，尽管较去年3372万元的研发费用已增长23.22%，但与销售费用相比仍然是九牛一毛。
去年，柯炳荣曾向媒体介绍，“良品铺子产品迭代周期是3个月，迭代速度是主要竞争对手两倍以上”，并且举例了2019年中秋节“推出的鲜果月饼实现终端销售8226万元”。显然，良品铺子的发展势头不错。
不过，良品铺子也屡现食品安全问题。
2016年底，良品铺子就因其四川子公司“四川良品铺子”被四川省成都市食品药品监督管理局检出其在邛崃临邛东街店销售的“金针菇”不合格，而被点名。
2017年2月，良品铺子又因为供应商生产的一款腰果产品被检测出霉菌超标而被湖北食品药品监督管理局处罚。
近年引发关注的则是良品铺子“鸡肉肠长蛆”事件。根据媒体报道，消费者刘女士在微博发布的视频显示，其从良品铺子官方店购买的的“低脂鸡胸肉肠”外包装破损、产品变质，且包装内滋生了大量的蛆虫。刘女士晒出的视频显示，上述鸡肉肠产品生产日期为2021年1月30日，保质期为180天，仍在保质期内。
上述爆料视频迅速引起了良品铺子官方的注意，就在上述视频发布不久后，账号名为“良品服务中心”、认证信息为“湖北良品铺子云服务科技有限公司”的良品铺子客服开始介入，在视频下方留言索要刘女士联系方式和订单标号，称将加急处理。
但是，据刘女士后来晒出的聊天截图显示，良品铺子官方客服未加任何鉴定就认定长蛆不是产品质量问题，是“产品包装方面导致的情况”，而处理方式为“退款”。对此，刘女士并未接受，进而提出要求良品铺子“公开书面道歉”。
后来，良品铺子再度回应鸡肉肠事件。良品铺子表示，对带给消费者不好的购物体验和造成的社会负面影响十分抱歉，相关人员已经处罚问责，整改措施正在执行。良品铺子已对相关产品全渠道下架，良品铺子承诺，问题解决前不会再上架该产品。
可见，良品铺子后来的态度倒是诚恳的。