资本市场上，“高端零食第一股”良品铺子走出了一波强行情。
10月22日，截至收盘良品铺子股价收涨6.13%，在食品板块中表现亮眼。不止如此，包括国泰君安、光大证券、信达证券、开源证券在内的多家机构也纷纷给予买入或增持评级。
资本看好追捧的直接原因，正在于良品铺子刚刚交出了一份不错的三季报成绩单。
10月21日晚，良品铺子发布2021年第三季度报告。
报告显示，2021年1-9月良品铺子实现营业收入65.69亿，同比增长18.78%；实现归母净利润3.15亿，同比增长19.57%。第三季度内，良品铺子实现营业收入21.48亿，同比增长11.89%；实现归母净利润1.23亿元，同比增长20.01%。
营收利润持续稳健双增长，良品铺子在业绩上依旧表现强劲，尤其是在当下外界普遍认为零食赛道趋向“内卷”的背景下。
近几年来，休闲零食赛道同质化竞争激烈。市场上头部品牌企业不仅在传统诸如坚果类、肉脯类等产品上厮杀已久，更是在儿童零食、健身零食等新兴细分市场领域短兵相接，战火遍布在每一个渠道、每一种人群以及每一类产品。
越是在此种红海般竞争态势下，越考验彼此构筑的护城河。一旦出现短板，那么就很难能够支撑业绩的持续增长。
这并非虚言。事实上，市场上已有玩家在前三季度出现营收同比下降的情况。
而良品铺子依旧稳定处于营收利润双上行通道，在趋向“内卷”的竞争环境中，率先突围破局。
在这背后，正是良品铺子已然搭建出一个非常宽广且深厚的护城河：全渠道均衡布局、高效协同供应链体系、全品类多元化创新。
这让良品铺子在面对复杂变幻的市场周期，以及日益激烈的竞争环境下，都能保持持续旺盛的生命力。当然，也获得了资本市场的认可。
一个市场的普遍共识是，随着互联网流量瓶颈的凸显以及零售行业的发展更迭，全渠道能力突出、经营稳健的企业有望实现突围。
放到休闲零食赛道，良品铺子正是业内率先实现了线上线下全渠道均衡发展的企业。
2019年，良品铺子线下、线上收入占比分别为51.42%、48.58%。2020年，良品铺子线下、线上收入占比分别为49.32%、50.68%。
全渠道布局下，线下线上占比平衡，这有利于良品铺子实现多渠道协同效应，并具备较强的市场环境适应能力。
一句话，没有短板，较易突围。
2021年三季报的业绩表现，便是明显例证。
在前三季度，良品铺子采取了较为积极的全渠道扩张策略。
线下渠道方面，今年1-9月，良品铺子新开门店合计401家，其中第三季度新开门店193家。截至2021年9月30日，公司线下门店数量达2770家。
线上渠道方面，在巩固主流电商渠道的同时，良品铺子也积极顺应市场变化，迅速布局社交电商、社群电商等新兴渠道，把握新流量带来的增长机遇。
比如在社交电商方面，良品铺子联合抖音818电商晚会顶级资源和行业S级IP，不断拓展行业头部达人带货，助力抖音销售规模快速增长。7-9月良品铺子旗舰店抖音支付GMV达成1.67亿，问鼎抖音食品行业TOP1。
基于全渠道均衡发展的优势，以及前三季度的积极渠道建设，报告显示，良品铺子1-9月线下业务营收增长16.92%，线上业务营收增长19.08%，业务经营有效，业绩增长稳健。
全渠道均衡发展释放威力的同时，良品铺子强大的供应链体系，为持续的业绩增长提供最牢靠的底层支撑。
过去多年以来，围绕质量管理、产品创新、高效协同，良品铺子一直推动行业上下游协同方面持续发力。
一是“工厂+质量”赋能供应商，全面提升产品品质；二是“工厂+研发”赋能供应商，打造柔性快反供应链；三是“工厂+效率”赋能供应商，让产品更快、更有效触达消费者。
也基于此，良品铺子储备了庞大了供应商资源，并打造了一套高效率协同的供应链体系，这让良品铺子不仅具备研发爆款产品的能力，更具备了新品快速量产、快速上市的实力。
以今年8月在直播间爆火的良品铺子肉肉海苔吐司为例，2021年初，良品铺子针对该产品试行柔性快反供应链，与生产合作上焙之味不断优化快速供应链响应、车间柔性生产、工厂直发，使得肉肉海苔吐司能最快速到达买家手上。
以往，产品下线后需要通过物流运送到良品铺子仓库，仓库和物流中心再向分公司、合作平台、顾客发货。