“杯装奶茶开创者,连续6年销量领先。一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”。
想必不少的80、90后对这句广告词会感到莫名地熟悉。没错,就是在2017年成功登陆A股,成为“奶茶第一股”的香飘飘奶茶的广告词。
这几年,由于消费者需求的不断变化,奶茶市场的口味和需求也变得越来越多样化。新兴的现制奶茶、手摇饮、健康茶等品类的出现,使得奶茶市场竞争更加激烈。加上消费者健康意识的提高,越来越多注重健康与身材管理的消费者不再选择冲泡类奶茶。
香飘飘因此从风光无限到逐渐失宠,但在今年,受到重创、陷入经营困难的香飘飘,似乎又可以“绕”回来了。

耗资两个亿的营销,
香飘飘成功“绕”回?
上个月,香飘飘发布了三季度财报。财报显示,今年前三季度香飘飘累计营收19.79亿元,同比增长了29.31%;具体到第三季度,其营业收入同比增长了20.41%至8.08亿元,净利润同比下跌12.29%至4752.65万元。
但截至报告期末,香飘飘经营性现金流净额同比下降105.03%至-1488.44万元,香飘飘方面表示,这主要和加大广告费和市场推广费有关。

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财报显示,今年前三季度累计销售费用为5.75亿元,上半年为3.65亿元,由此计算,第三季度销售费用约2.1亿元,较去年同期翻番。简单来说,香飘飘前三季度净利润实现扭亏为盈,但也在营销上下足了功夫。

冲泡类奶茶不好卖,
香飘飘重点营销即饮类产品
2018年,香飘飘正式明确“冲泡+即饮”双轮驱动战略,在即饮业务领域相继推出了果汁茶、冻柠茶、即饮乳茶等产品。目前,香飘飘旗下有香飘飘、兰芳园、MECO三大品牌。
因冲泡类奶茶此类热饮产品的特点决定了其具有销售季节性,再加上新茶饮的崛起,只依靠冲泡奶茶难以抵御风险,因此,香飘飘调整营销策略,以适应当前的市场环境和消费者需求。
调整后,香飘飘将营销发力重点放在即饮类产品,即Meco果汁茶、兰芳园瓶装港式饮茶。例如,加强线上销售渠道的开发和管理,利用社交媒体平台进行品牌推广和互动等。这些策略的调整需要投入大量的资金和人力资源,以实现预期的效果。
具体而言,Meco果汁于今年4月官宣流量明星蔡徐坤为品牌代言人;兰芳园瓶装冻柠茶作为今年铺货上市的重点产品,在广东、北京部分地区投入大面积地广加大宣传,还赞助大大小小综艺,如Meco果汁茶赞助《中餐厅》,兰芳园冻柠茶赞助《披荆斩棘的哥哥》等。

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此外,官方披露公司已于4月初组建了即饮独立团队。二季度以来,董事长蒋建琪亲自带队探索即饮业务渠道建设,并进行内部融合,期望通过三年左右时间,提升系统化经营即饮业务能力。
对即饮业务的投入一定程度上给香飘飘的净利润带来压力,但分品类来看,即饮类板块增长明显。
第三季度,冲泡类营收为5.83亿元,同比增长14.5%;即饮类营收为2.16亿元,同比增幅达到了42.3%。
前三季度,冲泡类销售额约为12.10亿元,同比增长25.74%。即饮类销售额为7.43亿元,占比38.04%,同比增长37.68%。
所以,一定程度上,香飘飘约2.1亿的营销费用还是有点用的。主要是因为营销策略能够紧跟市场趋势,抓住年轻消费者的需求和喜好,创新的营销方式吸引了消费者的注意力。

未来的香飘飘,
依旧面临诸多挑战
俗话说“五百猪红”(上了五百个热搜猪也能红了),通过铺天盖地的广告营销确实能吸引不少消费者的目光。但是真正能够留住消费者的,还得是品牌的创新和产品的差异化。
其实,通过官方各平台发布的内容不难看出,香飘飘也在绞尽脑汁地研发新产品。官方还披露了即饮板块未来的产品规划,未来将在无糖茶、即饮咖啡、电解质功能性饮料等方向进行初步研究与探索。

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然而,在进入这些新的产品领域时,香飘飘将面临不少问题。
首先,无糖茶、即饮咖啡和电解质功能性饮料等方向已经有很多竞争对手。香飘飘需要在这个激烈竞争的市场中获得份额,并建立自己的品牌影响力。
其次,该赛道研发和生产成本高,在推出新产品之前,香飘飘需要进行大量的研发和生产工作。这些工作的成本可能很高,并且需要投入大量的时间和资源。并且新赛道渠道方面还需铺设。
在推出新产品之前,香飘飘需要了解消费者的需求和偏好。然而,消费者的需求和偏好可能会随着时间的推移而变化。因此,香飘飘需要不断地进行市场调研和分析,以便及时调整自己的产品策略。
最后,在冲泡类奶茶方面,虽然不断推出新口味,但是奶茶消费的潮流似乎已经走向现制、外卖。这意味着消费者对于口感和新鲜度的要求越来越高,这也给香飘飘的冲泡类奶茶产品带来了更多的挑战。