近日，咱们经常喝的，耳熟能详的，香飘飘奶茶，宣布涨价！嗯，关于这个涨价的事儿啊，俺早就知道了，原材料的成本上涨，必然导致产品的出厂成本的上涨，为了能够保证产品的利润率，应对公司业绩承压，公司只能选择涨价。这次宣布涨价，其实在行业上，也有不少影响。
根据公开资料显示，香飘飘奶茶诞生于2005年，当时一句“年销售量10亿杯，能够围绕地球绕三圈。”的广告让这个品牌家喻户晓。理所当然地登上了奶茶行业第一的位置。
这些年，由于饮料市场发生一些改变，出了很多新茶饮的品牌。在此情况下，香飘飘奶茶的销量有些停滞。个人的感觉就是后劲不足。
根据公司披露的财报，这些年，公司的营收增速出现下滑现象，由于2020年的特殊情况，公司的营收出现了负增长。
同期，公司的利润也是一年比一年差，2021年的前三季度，公司实现归母净利润为3939.55万元，同比下滑了11.45%；扣非后的净利润为-2264.41万元。
根据公司披露的公告，鉴于产品的主要原材料、人工、运输、能源等成本的持续上涨，为了能够保证正常运营，公司只能选择涨价，涨价幅度为2%-8%之间。新价格自2022年2月1日起，开始实行。
业内人士表示，香飘飘之所以要对冲泡奶茶进行提价，其只要原因是公司的绝大部分营收都依赖于冲泡奶茶，而这次对价格进行调整或许对公司的业绩产生直接影响。
据了解，这已经不是第一次对产品进行调价了，早在2018年，香飘飘对旗下的好料系单杯终端零售价为5.5元，提价0.5元。而对于公司的经典系列的价格调整波动在0.5—1元之间。
而这两次的产品调价均跟公司的业绩差压有直接关系。
2018年，香飘飘公司公布了上市以来的首份半年报，但是，公司的年报表现并不理想，公司上半年的业绩为-5000万。同比下降了79%。
为此公司也曾作出解释，公司奶茶在冬季销售的业绩要比在夏季销售的业绩要好。具体表现为，公司的第一季和第四季的销售业绩要比第二季和第三季的销售业绩要好很多。香飘飘透露，公司在第二季度的业绩仅仅占据全年业绩的10%左右。
正因为如此，香飘飘公司在2017年推出了“MECO”和“兰芳园”两个系列。准备进入液态奶茶行业。而且在2018年也加大了液态奶茶的推广力度，公司在人力、渠道资源、品牌的宣传等方面都加大了资金投放。从而导致2018年上市后，出现了首份亏损财报。
涨价后，香飘飘的业绩迅速好转。2018年，公司累计营收为32.51亿元，同比增长了23、13%，实现净利润为31.47亿元。同比增长了17.35%。
然而，良好的增长势头并没有得到持续性的发展。在接下来的时间里，公司的业绩一直走在下滑通道上。
根据公司披露的财报，2019到2020年，香飘飘实现的营业收入分别为39.78亿元、37.61亿元，分别同比增长了22.36%、-5.46%。同期公司实现归母净利润为3.47亿元、3.59亿元，分别上涨了10.39%和3.15%。
2021年的前三季度，香飘飘累计实现营收为19.74亿元、同比增长了4.29%，相对应的归母净利为3939.55万元。同比下降了11.45%。公司扣非净利润为-22.64.41万元。
很显然，公司此前采取的通过涨价来实现公司业绩的方式并不是长久之计。那么香飘飘公司为何会出现业绩下滑？
从公开资料显示得出，香飘飘是我国冲泡奶茶市场的老牌企业，在行业里占据着重要的地位。不管是品牌效应还是市场规模，都可以说是行业老大。
但是，近几年，这位老大的日子确实不好过，其原因，或许就是新式奶茶的冲击。
这些年来，新茶饮的市场规模都在急速地扩张，这样一来，势必对传统奶茶有一定的影响，尤其是冲泡奶茶。
根据智研咨询数据显示，2015年中国的冲泡奶茶的市场规模已经出现负增长的情况，在2016年的时候，有所复苏，增速达到了17.1%；2017年、2018年，增速再度下滑，分别为2.4%、5%。
近年来，新茶饮行业发展得极为迅猛，据了解，喜茶、奈雪、一点点等新茶饮品牌发展规模非常迅速。这势必对传统的奶茶市场产生冲击，争夺用户，更别说是冲泡奶茶了。因为在便捷、时间碎片化的利用上，冲泡奶茶肯定是处在绝对的劣势。
因此，为了能够扭转公司的行业劣势，香飘飘公司随后推出了液态奶茶（如上文所述）。但是液态奶茶的发展并不理想，而且公司运营的主体业务还是以冲泡奶茶为主。根据公司披露的财报，公司2021年前三季度，冲泡类的收入是14.12亿元。占据公司整体营收的72.67%。从产品运营数据上来看，2018-2020年及2021年前三季度，期间，公司用于研发的费用分别为884万元、3103万元、2342万元和2094万元。从研发费用上来看，占据总营收的1%左右。
而在产品的营销费用这一块，公司在2018年到2021年前三季度，分别用于营销的费用为8亿元、9.7亿元、7.1亿元和5亿元。分别占据同期营收的24.6%、24.3%、19%以及25.4%。
因此，笔者认为，从一个公司的长久发展的角度来考虑。公司只注重营销，而忽略产品的研发，这势必会影响到公司的发展，缺乏核心竞争力、缺乏具有公司特色的产品，公司很难在市场上占据脚跟，尤其是在市场竞争非常激烈的奶茶市场上。公司的发展，产品品牌、营销定位固然重要，但是切勿陷入只重视营销而忽略产品的怪圈。
眼下，新茶饮正加速向资本市场靠拢，当然也受到资本市场的宠爱。在资本的加持下，新茶饮肯定会再一次迎来新一轮的市场扩张。届时，香飘飘奶茶又将如何应对市场的变化呢？难道又是涨价？这种治标不治本的方式或将不是长久之计。