一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
(一)主要业务
公司主要业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售,经过多年业务发展已逐步形成以泡椒凤爪为主,猪皮晶、豆干、花生、竹笋等为辅的泡卤风味休闲食品系列,其中泡椒凤爪为公司的主导产品。
(二)经营模式
1、采购模式
公司对生产经营所需原材料大都采用“以产定购”与安全库存相结合的采购模式,由采购物流部具体负责所有原材料的采购和供应商的遴选及评价事宜。其中,使用数量较大的主料(鸡爪、猪背皮、黄豆/豆胚、花生、竹笋等)、包装材料(袋、箱等)及关键辅料(如食品添加剂)等由母公司统一采购,而对产品质量影响不大的低值易耗品等可由子公司下设的采购部门个别采购。此外,为拓宽采购来源,降低原料成本,公司出资设立有友进出口公司负责开展国外原料采购业务,未来随着相关业务的发展,将有利于降低公司的原料采购成本,提升公司盈利能力。
2、生产模式
公司所生产的泡卤风味休闲食品属于快速消费品,对产品的新鲜度和口味要求较高,公司目前基本采用“以产能为基础,产销结合”的生产模式。在具体实施过程中,公司根据年度业绩目标及产能情况制定年度生产计划,在年度生产计划框架下,生产管理部根据有友销售公司制定的月度销售计划、每周的经销商订单和配送计划以及促销、推广等活动安排相应的产品生产并及时发货,使公司的库存商品维持在相对较低水平,在保证发出产品的新鲜度的同时避免库存积压。公司的生产组织主要分为泡制(卤制)加工、包装、杀菌三个环节,其中对于水产品、蔬菜类食品一般采用高温杀菌的方式,而对肉制食品(水产品除外)则通常采用辐照方式进行杀菌。
3、销售模式
为适应不断变化的市场形势、提高公司的整体盈利能力,公司全资子公司有友销售公司专门从事产品的市场推广和渠道建设工作。目前公司采用以线下经销渠道为主(报告期销售占比超95%),线上渠道为辅的销售模式。公司经销商覆盖的销售渠道主要包括现代零售渠道、传统零售渠道和特殊渠道,公司产品在由经销商销售并配送至大型卖场、连锁超市、便利店、食杂店等零售终端后,由消费者进行购买,形成完整的销售链条。公司目前的线上渠道主要是电商平台,是公司经销模式的有益补充。
(三)行业情况
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》,公司属于制造业中的食品制造业(分类代码:C14)。从产品风味看,公司产品主要属于休闲食品中的细分行业泡卤休闲食品。
近几年,随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,人们消费方式日益多元化、休闲化,休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠,我国休闲食品产业进入不断改进和创新的发展阶段。据中商产业研究院数据显示,2016年-2020年,我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元,年复合增长率达12.09%,2021年我国休闲食品行业市场规模达14015亿元,增速同比放缓。与此同时,食品质量安全已经成为了消费者和政府部门高度重视的重点问题。国家陆续出台了多项重要政策,旨在促进优质食品企业健康发展,严控食品质量安全,打击行业生产乱象。2019年,国务院发布《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,指出必须深化改革创新,进一步加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。在国家政策及行业标准的正确引导下,不规范或无法承担合规成本的中小企业将被淘汰出清,行业集中度有望提升,具有较高产品知名度和良好市场信誉的品牌企业将进一步确立和扩大在行业内的优势竞争地位。
二、经营情况的讨论与分析
今年以来,国际形势复杂严峻,特别是地缘政治冲突加剧,导致国际大宗商品价格大幅上涨,世界经济增长放缓态势明显。国内疫情多发散发,对经济稳定运行造成了严重冲击。公司主要原材料价格持续高位,对公司产品毛利率和盈利能力产生一定影响。报告期内,公司实现营业收入488,585,278.49元;实现归属于上市公司股东的净利润60,973,490.72元;经营活动产生的现金流量净额90,740,542.19元。
报告期内,公司加大了营销网络的调整布局,于2022年2月设立上海有友食品有限公司,加大力度拓展华东市场,期望为公司下一步的发展带来新的突破口。公司于2022年6月设立杭州有友食品销售有限公司,独立电商渠道的运营管理,并打造符合线上渠道特点和消费习惯的产品矩阵,在实现线上线下相互区隔、彼此融合的基础上,更好的为消费者提供丰富的产品和优质的服务。
报告期内,公司完成了2021年限制性股票激励计划第一期的解除限售工作,进一步建立、健全了公司长效激励机制,达到吸引和留住优秀人才的作用,调动了公司董事、高级管理人员、中层管理人员及核心骨干的积极性,有效地将股东利益、公司利益和核心团队个人利益结合在一起,使各方共同关注公司的长远发展。
公司自上市以来积极响应中国证监会关于落实上市公司现金分红的号召,通过持续、规范化的分红提升公司的治理水平,连续三年实施现金分红方案回报投资者,累计现金分红金额达3.78亿元,累计分红金额占累计归母净利润总额的比例超过60%,累计分红金额占公司上市募集资金净额的比例超过67%,公司在保持经营业绩稳定的同时强化股东投资回报,保障股东的资产收益权,提升投资者的获得感与认同感,进一步促进公司的成长发展。
报告期内公司经营情况的重大变化,以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
三、可能面对的风险
1、食品质量安全控制风险
公司属食品制造业,主营业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售。民以食为天,国家对食品安全高度重视,消费者对食品安全及维权意识也日益增强,食品安全已成为影响食品企业能否持续、健康发展的最重要因素之一。虽然公司对原料及其他辅料采购严格把关,并遵照ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系及国家的相关产品标准进行生产,同时针对各主要工序均制定了详细的工作标准,将影响产品质量的关键工序进行重点监控,但如公司产品质量管控措施在具体实施过程中出现纰漏或因其他不可预计原因发生产品质量问题,将会对公司品牌声誉及盈利水平产生较大不利影响。
应对措施:(1)公司将严格按照国家规定的相关产品标准组织生产,进一步建立更为完善的符合公司实际情况的食品安全管控体系;(2)继续加大在生产场所、工艺设施、人员培训、食品安全控制等方面的投入,最大程度降低直至消除食品安全隐患。
2、原材料价格波动的风险
公司生产经营所需采购的原材料包括主料、包装材料及辅料等。公司原材料占主营业务成本的比例超80%,上述原材料价格的变动会对公司产品成本构成重大影响。虽然公司可凭借自身的规模优势及在长期业务开展过程中所建立起的原材料供应渠道优势,根据市场供求信息、未来市场需求及对价格变动趋势的预测,不断优化原材料采购策略,以最大限度降低原材料价格变动对公司盈利所造成的不利影响,但公司原材料占比较高的产品成本构成特点仍使公司面临因原材料价格变动所引发的风险。
应对措施:(1)建立健全原材料价格与产品售价的联动机制;(2)与主要原材料供应商建立更为稳定、长期的战略合作关系;(3)根据不同品种原材料的市场价格变化情况、备货周期等因素,有计划地提前储备适当的原材料,以降低原材料价格波动带来的风险。
3、产品结构较为单一的风险
公司主营业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售,主要产品包括泡椒凤爪、猪皮晶、豆制品、花生及竹笋等。经过多年发展公司目前已在泡椒凤爪市场具有一定的产品知名度和品牌效应。公司泡椒凤爪实现的收入占公司主营业务收入的比例达78%,对公司盈利能力具有重大影响。公司泡椒凤爪的优势行业地位为公司在品牌、声誉、竞争力等方面带来了明显的规模效应,但从公司长远发展考虑,这种较为单一的产品结构使公司面临一定的经营风险。
应对措施:公司将在维持主导产品泡椒凤爪在细分市场占据领先地位的基础上,充分利用已有的产品研发、行业经验等优势,努力开发出更多不同类型、口味的系列休闲食品,提升公司的整体销售规模和盈利水平,增强抵御风险的能力。
4、市场竞争加剧的风险
我国生产泡椒凤爪等泡卤休闲食品的企业数量众多,市场竞争较为充分。凭借良好的市场信誉、先进的生产工艺、有效的产品质量管控体系及完善的销售渠道,公司维持了较高的盈利水平,但如果现有市场竞争者通过低价等策略争夺市场份额或其他投资者基于对行业的良好预期而新进入该行业,会进一步加剧该行业的竞争,从而对公司盈利能力造成一定不利影响。
应对措施:公司将通过进一步优化产品品质和售后服务、完善产品研发流程及技术创新体系、严格控制成本支出、强化终端渗透能力等措施,确保公司产品在同类市场持续保持优势竞争地位。
四、报告期内核心竞争力分析
(1)品牌优势
公司自成立以来就高度重视品牌发展战略,坚持生产一流产品,塑造一流品牌的发展方针,凭借优质的产品和完善的服务,赢得了消费者和市场的高度认可,产品覆盖了全国绝大多数省、自治区和直辖市。作为泡凤爪领域的知名品牌,“有友及图”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,品牌形象深入人心,已经成为消费者信赖的“重庆美食名片”。
(2)质量优势
公司经过多年的发展建立了一整套严格的生产管理流程、质量管理体系、检测与测量控制程序、采购控制程序以及合格供应商评定和控制程序,实现了每批原材料的全过程质量监控,同时加强现场监督,对每批产品的生产过程实行全过程控制,加强了对生产现场的人员、机械设备、环境等生产要素的有效管理,保持了生产场所良好的环境和秩序。公司先后通过了ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO22000:2005食品安全管理体系认证和HACCP体系认证,并先后被授予“重庆市农产品加工业示范企业”、“优秀民营企业”、“环境诚信单位”等荣誉。
(3)渠道优势
采购渠道方面:充足及高品质的原料供应是食品企业赖以生存和发展的重要保证。凭其良好的信誉及明显的规模优势,公司在长期业务合作过程中,逐步与包括福建圣农发展股份有限公司、山东凤祥实业有限公司等在内的一批大中型供应商建立了长期、稳定的战略合作关系,从而有效保证公司能及时以合理成本获得充足的优质原料。销售渠道方面:经过多年的市场开拓,公司目前已经建立了覆盖国内大中型城市的全国性销售网络。
(4)技术优势
公司设有独立的研发中心,该中心被认定为2015年度重庆市企业技术中心。公司建立了较为完善的产品研发流程及技术创新体系,从而能有效保证公司技术的先进性。公司成功将“肉制品发酵、保鲜”等现代生物技术与传统的四川泡菜工艺相结合,并配以公司自主研发取得的秘方,经过十多道工序,使公司产品具有了独特的产品口味和丰富的营养价值。
(5)成本控制优势
公司经过多年发展和实践,在精细化管理方面累积了一定的成功经验。采购环节上,公司根据国内外市场供求信息以及对未来市场需求的预测,合理利用原料供应的淡旺季,有针对性的制定采购计划,从而在与供应商的原料采购谈判中占据有利条件;生产上,公司严格控制加工环节各项成本的发生,同时在加工过程中实行精细化生产组织模式,严格核算加工人员的产品出成率,并给予相应奖惩;公司在管理上执行扁平化操作,高级管理人员亲自深入生产、销售环节,减少了管理过程中信息反馈迟滞现象的出现,并且严格考核制度,分批次、分种类核算产品销售利润从而细化考核相关人员。上述措施使得公司能有效控制成本支出,提高公司盈利水平。