绝味食品跨界奶茶界，11.9元三杯 卤味巨头求变新赛道

　　

　　此外，绝味鸭脖在奶茶领域的供应链、产品多样性等方面并不具备明显优势，加之业务仅在局部区域开展，限制了其市场潜力和收入增长。目前，绝味鸭脖奶茶业务的营收贡献较小，具体收益情况尚不明确。

　　

　　面对消费环境变化和业绩下滑，绝味鸭脖在寻求新的增长点时，除了试水奶茶，还曾通过涨价来提高毛利率，但这导致其被部分消费者称为“鸭脖刺客”，因价格敏感性而受到批评。同时，绝味鸭脖在2024年上半年关闭了近1000家门店，市值也大幅缩水，显示出其面临的严峻形势。

　　

　　绝味鸭脖在努力应对行业放缓、市场竞争加剧的现状，尝试多元化经营以提振业绩，但要从根本上解决问题并重获消费者信心，还需更多创新与努力。