来源 :金融界2023-02-09
在激烈竞争的休闲卤制食品行业中，绝味食品(603517)始终凭借其多项优势保持着行业龙头位置。而在这些优势中，强大的供应链优势则是难以忽视的重要因素。绝味食品始终致力于打造一流特色美食平台，而供应链优势则为其发展奠定了坚实的基础。
绝味食品采用了先进的数字化体系，从产品的采购、研发、生产、仓储、配送及销售全过程出发，为消费者提供及时且保质保量的产品。
在产品采购方面，绝味食品实行了全程的食品安全质量管理，应用科学的价格监控预测体系，从源头开始就注重产品质量体系的建设和生产过程管理，不断提高原材料质量标准。
在产品研发方面，绝味食品一直非常重视新产品的开发，以应对各地差异化的饮食习惯。通过多年产品开发技术的传承、改进和创新，绝味食品已经形成了鲜货产品和包装产品两大产品群，产品风味逐渐趋向多元化。此外，绝味食品还与湖南农业大学、江苏大学等院校建立了长期的合作关系，以科研带动产品开发，不断完善产品结构。
在产品配送环节，绝味食品以各生产型分子公司作为向全国销售网络配送产品的生产基地，以最优冷链配送距离作为辐射半径，实行全程的“冷链”配送，构建了一个“紧靠销售网点、快捷供应、最大化保鲜”的全方位供应链体系，实现直接、快捷、低成本的产品配送效果。
此外，绝味食品每开拓一个新的市场区域，必先建立相应的产品供应和物流配送体系，这些生产型分子公司能够作为生产基地很好地辐射到各个区域市场，是公司保障食品安全、及时为消费者提供优质产品的核心支持。
在产品销售方面，绝味食品建自设立以来，就十分重视销售网络管理。经过多年的持续开拓，绝味食品已形成了覆盖全国 29 个省、自治区和直辖市的直营和加盟连锁销售网络。当下，绝味食品销售网络的覆盖率和门店数量已居于市场领先地位，销售网络已成为其重要的竞争优势。
由此可见，绝味食品已形成了高效且完备的供应链，能够及时提供优质的产品与服务，为消费者打造满意的消费体验。未来，绝味食品也将继续基于其供应链体系，持续给消费者带来更美味、新鲜、健康的休闲卤味食品。