来源 :和讯网2023-01-29
在许多行业竞争激烈的当下，各企业为了更好地实现综合发展，各有侧重地使用着不同的发展策略。而在休闲卤制食品行业中，头部企业绝味食品(603517)选择优化其产品供应链，加强产品供给，助力品牌长远发展。
由于休闲卤制食品的即食性，其新鲜度与购买便利性是消费者关注的两个重要方面。因此，绝味食品制定了“以品牌营销为目标，以服务营销为手段，以产品营销为根本，为消费者提供便利的美食平台”的营销方针，力求以产品为中心，为消费者带去满意的消费体验。
据了解，绝味食品将各生产型分子公司作为自身向全国销售网络配送产品的生产基地，并以最优冷链配送距离作为辐射半径，构建了一个“紧靠销售网点、快捷供应、最大化保鲜”的全方位供应链体系。除此之外，绝味食品每进入一个新的市场区域，都会先建立相应的产品供应和物流配送体系，辐射到各个区域市场，实现直接、快捷、低成本的产品配送效果，通过提高效率，从而保障食品安全，方便消费者购买。
经过绝味食品多年的努力，目前已经形成了覆盖全国 29 个省、自治区和直辖市的直营和加盟连锁销售网络。值得一提的是，绝味食品当前销售网络的覆盖率和门店数量已居于市场领先地位，成为了绝味食品重要的竞争优势。
在此基础上，绝味食品也着重管理着自身的供应链网络。借助多年来销售网络建设和管理的经验，绝味食品已构建了基于销售计划统筹、加盟商一体化建设、营销经营分析的销售管理体系；基于市场研究、品牌管理、产品管理、媒介管理和网络推广的市场策划体系；基于门店的拓展规划、营建监理、培训督导、层级检核和辅导的门店营运体系。这样三维一体的营销体系，有力地支持着绝味食品供应网络的拓展和维护。
绝味食品精益求精的供应链管理成为了其降本增益坚实又重要的基础。相信步入数字化时代后，绝味食品能将数字化运用于供应链管理中，不断优化其供应链网络，更加蓬勃发展。