来源 :天味食品2025-03-31
3月30日，2025年度iSee全球美味奖颁奖盛典在上海隆重举行，天味食品旗下国民品牌“好人家”系列产品凭借卓越品质，在中国、日韩、欧美及澳洲等地的超过4678个参赛作品中脱颖而出。
手工牛油老火锅底料跻身全球仅25席（获奖率0.53%）“四星殿堂”，鲜番茄汤料斩获三星，厚火锅底料、鲜松茸汤料、靓汤酸菜鱼调料摘得二星。从田间到餐桌，从中国到世界，这场“五星大满贯”不仅是品质的胜利，更是中国味道的文化宣言。
▲手工牛油老火锅底料获四星isee全球美味奖
01
舌尖上的“诺贝尔”：iSEE全球奖的传奇密码
如果说美食是人类共同的语言，那么iSEE全球奖就是这场对话的权威翻译官。这个诞生于2018年的奖项，最初是中国市场的“东方味觉探索计划”，如今已成为全球食品饮料行业的“诺贝尔”。
▲iSEE颁奖现场
每年，来自50多个国家的顶级名厨、感官科学家和美食家组成评审团，从色、香、味、意、形、养6大维度进行星级评分，发现、表彰、传播、陪伴未来的经典美味以及新食品时代的餐桌美味。
奖项的含金量不仅在于其评审标准的严苛，更在于它对“味觉多样性”的极致追求。2022年，雀巢的奇巧巧克力凭借“可可豆到成品”的全程可追溯工艺摘得四星，评审团甚至用“每一口都能听见雨林呼吸”来形容其风味；2023年，可口可乐的无糖配方以“零糖不减甜”的技术突破赢得三星，评审团笑称“连甜蜜都变得环保了”；2025年，天味食品通过手工牛油老火锅底料征服全球评委味蕾，跻身“四星殿堂”！
天味食品从激烈的竞争中脱颖而出，不仅印证了其产品的世界级品质，更标志着中国味道在国际舞台影响力的持续攀升。
02
五颗味觉明珠，解锁中国味道的密码
本次“好人家”五款明星产品的集体获奖，绝非偶然，而是其对原料、工艺和风味极致追求的集中体现。每一款产品，都蕴藏着独特的“美味密码”：
手工牛油老火锅底料（四星）
甄选五大牧区的优质牛油，＜-5℃冷链运输确保脂香浓郁。控温锁香工艺让辣椒、花椒的香气层层递进，低温慢熬复刻川渝火锅的灵魂。评审团评价：“每一勺都像在听一场川剧变脸。”
鲜番茄汤料（三星）
川西高原与新疆阳光番茄的“黄金组合”，每袋添加量不低于50%的真材实料。评审团惊叹：“酸甜的层次感像极了初夏的晨露。”
厚火锅底料（二星）
作为才推出一年的全新一代火锅底料，首次参评便获得2星，足见背后的美味实力：天椒鸿禧与三樱辣椒的辣度平衡，低温焖制工艺锁住香气。评审团称其为“能让火锅锅底跳舞的魔法”。
鲜松茸汤料（二星）
香格里拉3500米高原采摘，12小时内极速冷冻，评审团形容其“像把森林搬进了汤碗”。
靓汤酸菜鱼调料（二星）
立春前的大叶芥菜，搭配猪骨熬制的白汤，酸脆鲜香，连“厨房小白”都能轻松复刻米其林级风味。
03
从田间到世界，天味用美味讲述中国故事
本次5款产品全部获奖也离不开天味食品的创新研发和智能制造两大品质护城河。天味食品坚持“产品致胜”的理念，把打造有竞争力、有差异化、更好满足用户需求的产品作为研发工作的核心目标。
▲天味食品与三星堆博物馆联名打造的厚火锅
三星堆文化的联名款火锅底料，将三千年前的青铜面具与现代火锅结合，让年轻人通过热辣火锅感受神秘的三星堆文化；日本东京美食展上，天味用地道川味让各位美食老饕惊呼“吃到厚火锅之后让我对成都充满了无限向往！”；在美国，Reddit的讨论——好人家火锅底料被外国食客称为真正的“Chinese food”！
从田间到舌尖，从中国到世界，天味食品用一袋袋调味料搭建起文化的桥梁！
▲天味食品在纽约时代广场亮相
天味食品正以其“硬核”的研发实力和智能制造能力为基石，以“好人家”等优质产品为媒介，搭建起一座座连接中国与世界的“味蕾之桥”，让源远流长的中国味道，在世界舞台上绽放出更加自信、更加迷人的光芒。展望未来，这份“美味的事业”，必将承载着更丰富的文化内涵，香飘四海，沟通五洲。