来源 :中国江苏网2023-10-10
今年以来，苏盐井神一分公司牢固树立“产品质量是企业生命线”理念，以食盐定点生产企业换证为契机，以“质量月”为抓手，全面压实产品质量安全主体责任，加强产品全员、全要素、全过程控制，坚持匠心“质”造，以“质”取胜，用实际行动践行“质量强企”，用硬核品质赋能“卓越发展”。
“精心”管理，对标规范抓运行。构建食品安全责任网络，层层签订质量和食品安全责任书，推行食品安全员履职日志，做到分工明确、指标明晰、考核到位，确保责任履行到底到边。对标《食品安全法》《食盐定点生产企业质量管理技术规范》（GB/T19828）等法律标准，开展食盐生产全要素、全过程排查，找差距、补短板，压茬闭环整改，确保软硬件合规。进一步完善质量和食品安全管理体系建设，定期组织ISO9001、ISO22000、FSSC22000等管理体系内外评审，确保体系合规有效运行。
“细心”控制，严守红线铸品质。坚持“管控产品全生命周期”原则，严守质量和食品安全红线。围绕原料检查、生产控制、添加剂添加、产品检验、仓储发运等过程，落实日管控、周排查、月调度工作，做好日常监督检查。邀请食品质量安全专家现场指导，强化风险识别，推进隐患治理，做到以“单”促改，对“账”销“号”。召开食品安全月度会议，加强问题诊断分析，提出改进措施，规范质量安全管理。对关键控制点跟踪评价，调优生产工艺，实现工艺控制“五稳定”，确保碘盐碘含量、肠衣盐粒度等指标达标。加大产品抽检频次和检测力度，强化指标检测分析，确保产品质量持续稳定。今年，公司联合制盐研究所开发《提升碘盐碘含量合格率》课题亮相第八届亚洲质量功能展开与创新研讨会，喜获“亚洲质量改进案例”三等奖。
“用心”攻关，破解难题提质效。紧盯堵点、难点问题，成立课题攻关组，全面推进“降低氯化钙产品粉钙占比”“降低潮盐钙含量”“提高25KG氯化钙产品机械化装箱效率”等10余项QC项目攻关，每月跟踪督促，加速难题破解。配合技术与质量中心对包装物市场进行调研，研究制定大包装编织袋提升方案，推进包装物改进提升。加速包装系统智能改造，新上三条全自动包装生产线，实现了自动计量、上袋、缝包、喷码以及重量检、金属检、高位码垛等功能；加快推动制盐3#线无人值守和仓储与集装箱智能化装车场景落地，全面提高劳动生产率，促进产品质量升级。
“悉心”培训，增强本领锻炼队伍。精心组织“质量月”活动，通过悬挂宣传标语、播放宣传视频等，全面营造“人人重视质量、人人关心质量”的浓厚氛围，切实增强全员质量和食品安全责任意识。按照年度培训计划精心落实日常培训和班组培训，举办质量和食品安全管理法律法规专题培训，开展产品标准、操作规程、检验规程知识考试，有效提高员工合规操作和管控水平。深化“铸匠心·创业绩·比贡献”大干“红五月”劳动技能竞赛，开展化验员技能比武，通过以 “赛”促“学”，持续提升化验人员专业水平。进一步完善质量和食品安全应急预案，开展应急演练，切实提高员工应对质量和食品安全事件的应急处置能力。
“贴心”服务，合作共赢促发展。加强产销合作，编制重点客户走访服务计划，深入厂家走访和信息调查，加强客户沟通，及时调查、分析、回复，做好客户信息反馈闭环工作，维护良好客情关系。热情接待多家厂商来公司审核指导，优化改进提升，促进共同提高。坚持以“质”取胜，为客户排忧解难，在走访下游客户亚太森博（山东）浆纸有限公司时获悉，自其2023年使用井神氯碱潮盐以来，因公司产品的高品质和高稳定性，直接省去了其生产过程中的净化工序，且有效解决了盐泥处理产生的环保问题，实现吨盐节约生产成本8元，大幅降低了客户生产成本和环保风险，得到客户高度认可，并促成了长期合作意向。
（吴喜梅 董云广 王文涵）