2026年的中国商业版图上，韧性成为衡量企业价值的核心标尺。5月27日，《财富》杂志正式揭晓2026年“最受赞赏的中国公司”全明星榜单，这份通过综合调研与评估产生的50家杰出企业名单，被视为观察中国商业韧性风向的重要窗口。在这份榜单中，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）凭借稳健的经营业绩与深远的品牌影响力成功上榜。一同入围该行业子榜的还有茅台、康师傅、新希望等三家食品饮料巨头。在调味品行业面临原材料成本波动与消费习惯深刻变革的背景下，海天味业的入选，不仅是资本市场与商界对其过去一年表现的首肯，更揭示了一家传统酿造企业在现代化转型中所探索出的“长青逻辑”。
行业承压下的逆向增长：营收利润双创新高
过去一年，对于食品饮料行业而言并非坦途。存量竞争加剧、渠道分化明显，让许多企业感受到了增长的寒意。然而，海天味业交出的2025年财报却展现了强大的抗周期能力。
根据财报数据，2025年海天味业实现营业收入288.73亿元，同比增长7.32%；归属于上市公司股东的净利润达到70.38亿元，同比增长10.95%，经营现金流净额同比增长13.24%至77.46亿元。这一成绩是在行业整体增速放缓的背景下取得的，凸显了其作为行业龙头的“压舱石”效应。
增长的背后是立体化的业务布局。作为基本盘的三大核心品类依然发挥着“定海神针”的作用。2025年，酱油实现营收149.34亿元，同比增长8.55%；蚝油营收48.68亿元，同比增长5.48%；调味酱营收29.17亿元，同比增长9.29%。三大品类齐头并进，为整体业绩构筑了稳固的护城河。
渠道重构与出海：从“深耕地缘”到“链接全球”
如果说产品是企业的骨骼，那么渠道就是流通的血液。海天味业在2025年的渠道变革中，展现了极其敏锐的战术灵活性。
在线下，通过数字化营销工具的赋能，海天将传统的批发市场、农贸商超网络持续向县域下沉，激活了存量网点的活力，2025年线下渠道营收稳稳站上257.60亿元，同比增长7.85%。在线上，海天则实现了从“从无到有”到“从有到优”的跨越，通过针对平台差异化的定制化产品，线上渠道收入同比大幅增长31.87%。
2025年是海天国际化进程中的关键节点。6月，公司在香港联交所成功上市，打开了链接全球资本与市场的大门。伴随着港股上市，其位于印度尼西亚和越南的海外生产基地同步落地，这不仅是对全球供应链的重构，更是“中国味道”物理层面的延伸。
目前，海天产品已销往全球超过80个国家和地区。根据弗若斯特沙利文报告，海天味业不仅稳居中国调味品市场第一，其酱油和蚝油的全球销量均位列全球第一。连续三年入选“外国人喜爱的中国品牌”，这瓶来自佛山的酱油，正悄然完成从“国民美味”到“世界厨房新宠”的身份跃迁。
存量博弈中的增量逻辑：健康化与多元化破局
面对基础调味料市场增速放缓的现实，海天味业的破局之道在于“细分”与“升维”。
在传统的酱油、蚝油赛道，海天通过“一酱一特色”的产品格局和便捷化包装（如挤挤瓶、喷雾瓶）进行微创新，不断优化用户体验。更重要的是，它敏锐地捕捉到了复合调味料市场的东风。相比于基础调味料2.6%的增速，复合调味料市场保持着近8%的增长速度，蕴藏着巨大的市场潜力。
海天味业拥有超过1000个产品SKU，其新品类板块（涵盖食醋、料酒、复合调味料等）在2025年实现营收46.80亿元，同比增速高达14.55%，显著高于核心品类。而在健康化浪潮中，海天同样踩准了节奏。顺应“减盐”与“有机”的趋势，其营养健康系列产品在2025年实现了48.3%的爆发式增长。这种“守正出奇”的产品策略，让海天在存量市场中不仅守住了份额，更找到了高质量的增长点。
科技底色与绿色转型：不仅是一瓶酱油
在软实力与硬实力的构建上，海天味业同样展现了长远的眼光。
2025年初，海天高明生产基地获评全球酱油酿造行业首家“灯塔工厂”。这一称号意味着海天将AI与大数据深度融入传统酿造。从AI智能选豆系统对全年约2.5万亿颗黄豆的精准筛选，到在线光谱技术对风味的24小时监测，数字化不仅带来了品控的极致稳定，更带来了效率的红利。
这种科技力与ESG理念深度融合。海天联合25家上下游伙伴成立“碳路者绿链联盟”，在行业内率先规模化应用新能源重卡，并通过光伏发电、包装减量等举措推动全链条减碳。凭借在可持续发展方面的扎实实践，海天MSCI ESG评级在2025年获升至A级，实现了从BB级到A级的“三级跳”，并入选福布斯中国ESG 50强。
从400年前的佛山古酱园，到如今横跨A+H股的全球调味品巨头，海天味业的此次上榜，并非一次偶然的闪光，而是其在复杂商业环境中长期主义坚持的必然结果。
在消费分级的当下，海天既守住了普罗大众餐桌上的性价比，又通过科技创新开拓了高端化与全球化的增量。这种在变局中始终保持战略定力、在传承中勇于颠覆自我的能力，正是其获得《财富》“最受赞赏”认可的核心所在。对于中国制造业而言，海天味业的故事，已经超越了一瓶酱油的范畴，成为传统产业转型升级的生动样本。举报/反馈