海天味业：赢了面子，失了里子

　　面对网络上铺天盖地的酱油添加剂争议，海天味业的紧急攻关是一步错、步步错，先让“专家”辟谣，又请“协会”声援，符合国标的牌打了，民族企业的牌也打了，追究法律责任的牌也打了，没想到网友却不买账，舆论仍是一边倒，可以说是赢了面子，失了里子。他到底错在哪？

　　一、酱油添加剂争议始末

　　近期，多个短个视频针对食品行业添加剂的使用进行曝光，被称为“科技与狠活”，引发网友热议。此时，部分网友指出海天酱油产品是“海克斯科技食品”，而其在国内销售的酱油含有多种添加剂，而在国外售卖的酱油配料表居然没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原材料，立刻引起轩然大波。

　　海天味业在9月30日以有恃无恐、店大唬客的腔调发布第一则声明，大意为：一是海天所有食品符合国家标准，相关部门可以随时检查；二是对于相关短视频账号将进行追责维权。

　　之后相关食品专家发声适当加入添加剂是正常现象，是为了保证产品品质的稳定。

　　10月5日，海天味业再次发布声明，大意为：一是国内外配料之所以不一样是由于各个国家标准不一样；二是部分心怀不轨的人企图打压民族企业。

　　

　　二、海天味业错在了哪

　　食品安全大如天，和我们每个老百姓的日常生活息息相关，这也是相关视频能够火起来的原因。本来由于前些年“地沟油”“苏丹红”等问题让大家对于食品安全特别担忧，这些视频博主的输出更是颠覆了我们对于日常食品的印象，大家一时难以接受，恐慌情绪蔓延，这时会汇聚成两种心态：一是感谢这些视频博主扫盲，即使视频略有夸张，大家也宁可信其有不可信其无。二是对于不良企业深恶痛绝，齐声讨伐。

　　而海天味业此时却字正腔圆、充满优势感地发布了第一个声明一是说产品符合国标。国标是底线，你这业界排名第一的企业不求上进，拿着底线当上线，就想着躺床上数钱，而不为老百姓食品安全着想，大家当然不买账。第二是要追究网络视频博主的法律责任。这些博主免费给大家进行食品安全扫盲，推动食品企业改良标准，已经被视为“民族英雄”式的人物，追究他们的法律责任不是以大家为敌吗？

　　至于找专家辟谣，找协会声援，专家现在在老百姓心中的形象已一落千丈，大失公信力；而行业协会的主要参与者就是龙头企业，这让大家如何信服。

　　

　　三、海天究竟该怎么做

　　其实，海天还是没想明白。老百姓们抱怨完能怎么着？身边的食品能够一夜变天吗？等大家冷静下来，还是会选一些大品牌的产品来购买。

　　老百姓吵归吵、闹归闹，无非是在关心自身的食品安全，希望这些企业，尤其是行业的龙头企业能够表个态，加强食品安全研发，生产出老百姓安全放心的产品；接受网络和群众监督，甚至可以邀请部分大V亲自到车间进行现场监督。这么一下来，大家看到一个“有则改之，无则加勉”、态度诚恳的企业，气也就消了。

　　海天这是又发声明、又找盟友，忙活到最后可能是赢了面子，失了里子。