在抖音、天猫等线上平台火了三年后，宝立食品的C端业务主力产品空刻意面开始发展线下布局。10月10日，宝立食品相关负责人告诉北京商报记者，空刻意面品牌整体销售目前仍以线上销售方式为主，部分新品采取线下渠道销售。
线上“网红”意面走向线下，这背后是宝立食品C端业绩承压。空刻意面作为宝立食品向C端发展的重要大单品，在过去几年频频斩获线上销冠。而随着方便速食产品消费需求承压，线上需求减弱，C端收入出现下滑，宝立食品开始向线下市场寻求更多增长。
“网红”空刻意面布局线下
作为宝立食品面向C端的大单品，空刻意面一直以线上销售为主，在天猫、抖音、京东三大平台上连续三年获得“6·18”意大利面类目 TOP1，也被称为“网红速食意面”。但近年来，空刻意面开始迈入线下，发展起线下渠道。
10月10日，宝立食品发布的业绩说明会情况公告显示，在9日召开的半年度业绩说明会上，有投资者问及空刻意面新品的销售渠道问题，称推出的免煮意面、8分钟速煮意面两款产品在线上几个旗舰店、公众号都没有找到。
对此，宝立食品总经理何宏武回应表示，该两款产品以线下销售为主，其中免煮意面是通过宝立客滋品牌进行售卖，主要目的是希望通过差异化产品服务于线上线下不同的消费场景和具有不同消费特点的购买人群。
就业绩说明会交流问题，北京商报记者联系采访了宝立食品方面，相关负责人解释道，空刻意面部分新品采取线下渠道销售，但品牌整体销售目前仍以线上销售方式为主。就线下销售渠道而言，公司在稳步推进经销体系建设的同时，也持续布局线下增量渠道，扩大线下团队人员规模，加快入驻线下商超体系，继续深拓新零售渠道。
“网红”意面走入线下，其实早有迹可循。2022年9月，宝立食品在评估空刻意面发展时就预测，经过近三年的市场培育和发展，消费者对速食意面的消费习惯更为成熟，空刻意面已经积累了一大批复购客户。考虑轻烹食品行业发展速率，预计未来年度活跃用户数量相较前一年增幅有所下降。
因此，空刻意面的线下渠道布局被提上日程。今年8月，宝立食品在投资者互动平台表示，空刻意面业务目前仍以线上销售为主，但同时也在积极布局线下渠道，会根据品牌发展状况适时地进行多元化销售体系建设。
何宏武在业绩说明会上表示，大众消费市场更加具有弹性空间，C端空刻意面对线上线下渠道进行差异化区分，未来空刻的产品会覆盖更为广阔的价格带，价格带向上、向下都会有所拓宽，需要结合具体产品及针对的客群，产品的创新会持续不断进行。
寻找新增长点
空刻意面是宝立食品向C端发展的重要大单品，在业内看来，宝立食品将空刻意面推向线下，是在C端业绩承压下的寻求增长之举。
宝立食品2022年财报中，以空刻意面为主要产品的轻烹解决方案业务营收达到10.09亿元，同比上一年上涨76.81%，成为拉动宝立食品C端增长的重点业务。但今年空刻意面的高增长却有所退潮。
2023年上半年，宝立食品营收11.3亿元，同比增长23.9%；归母净利润1.7亿元，同比增长78.8%。但这份增长主要依靠B端业务的提速，是受市场消费场景逐步恢复等外部因素推动。根据宝立食品发布的二季度经营数据公告，C端业务收入在今年第二季度出现了下滑。相较2022年二季度，空刻意面所属的轻烹解决方案业务营收同比下滑了1721.83万元，业务占比由57.2%下滑为45.48%。
对于C端收入下滑原因，宝立食品相关负责人告诉北京商报记者，C端收入在Q2有所下滑的主要原因为方便速食产品消费需求承压，以及外出消费场景的恢复分流了线上消费需求。
信达证券研报分析指出，由于餐饮堂食场景恢复，居家消费需求减弱，宝立食品B 端业务稳健增长，但C端业务在高基数下拖累整体增长，短期来看C端业务承压。
业内认为，C端产品市场存在不确定性，空刻意面加强线下，是为了拓展不同的消费场景和吸引更多购买人群。但与线上不同，线下经营需要不同的渠道布局、不同的产品以应对多种场景需求，宝立食品是时候需要转变思维。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，空刻意面从线上平台走向线下是必然的趋势。空刻意面以电商起家，在互联网上快速打响，许多采用这种互联网打法的企业，在线上平台发展后最终都会走向线下，是打造品牌的必由之路。企业向线下布局，是为了进一步提升品牌势能、品牌销量和利润。
在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看来，空刻意面布局线下渠道还存在一定的问题和难点。主要在于受众人群面会比较窄，在抖音等线上的渠道比较容易匹配到相应的客户人群。但是在线下渠道就比较困难，因为线下的人群更大众化，不容易匹配到精准的人群，而且线下渠道的费用投入比较高。因此发展线下渠道难度还是比较大。
对于后续C端业务发展，何宏武在业绩会上称，除了在产品口味上连续创新外，在面型、组合方面也在持续推出新品。宝立食品相关负责人表示，未来，公司会推出更多的线上线下差异化产品，从而覆盖更多的消费场景，提升动销水平。