来源 :美食汇新讯2022-06-28
俗话说“以形补形、药食同源”,核桃因酷似大脑的外形,自古以来便被称为补脑佳品。从科学的角度来说,核桃健脑也是具有科学依据的。据了解,核桃中富含DHA不饱和脂肪酸、乙酰胆碱、维生素E等营养物质,这些营养物质在健脑和提高记忆力层面有着较为显著的功效。因此,对于生活在压力山大的Z世代来说,在日常生活中多摄取一些富含核桃元素的食物对于身体健康有着极大的帮助。基于这一点,用真材实料的核桃作为原材料的六个核桃,口感和营养俱佳,不失为一种日常健脑好选择。
市面上的众多核桃乳品牌中,养元饮品旗下品牌六个核桃多年来专注于核桃健脑饮品的研发,运用独创的“5·3·28”核桃乳生产工艺和全核桃CET冷萃脱涩技术,并通过靶向脱离工艺,得以最大限度的保留了核桃的营养。值得一提的是,基于以上技术,养元饮品更是将核桃蛋白、脂肪等营养成分的利用率提高至97%以上。
与此同时,六个核桃还采用了“五重细化研磨工艺”。这项工艺的优势在于,在将核桃制作成核桃乳的过程中,做到了只改变核桃原料的物理状态,尽可能的保证了核桃所含营养的完整性。此外,基于这项工艺六个核桃还做到了核桃乳颗粒度分布均匀,完美解决了核桃营养的全面吸收问题。
以上看似简单的工艺,却是养元饮品旗下六个核桃专业团队20多年来持续努力的结果。得益于自身的优良品质,去年养元饮品连续获得了第十九届中国食品安全大会“食品安全诚信单位”、“食品安全管理创新二十佳案例”、“第十九届食品安全大会社会责任企业”三项大奖。
作为国内核桃乳健脑首创者,养元饮品以超强的科研实力将健脑理念落地为产品,得到了权威营养师的推荐,并使之成为学生考试的必备健脑佳品。在持续做大做强核桃健脑饮品产业的基础上,着力研发具有营养、功效、美味的植物奶饮品是养元饮品企业的使命。相信未来,六个核桃必将成为行业中的超级产品,为更多消费者的身体健康保驾护航。