来源 :上证e互动2021-08-20
乐惠国际(603076)你好董秘，请问贵公司的cutebrew啤酒机技术门槛高吗？易模仿吗？
尊敬的投资者您好，Cutebrew技术核心是将经过糖化处理的麦芽等原材料产出的麦汁进行浓缩处理，进一步在靠近消费者端的Cutebrew设备中进行还原发酵。这其中涉及糖化、浓缩、还原、发酵工艺，而且需要云智能酿造软件，实现系统全自动化运行，从而保证啤酒的高品质和口味一致性，具备较高的技术门槛；另一方面，这种商业模式需要有可稳定供应高品质浓缩麦汁的产能和在消费者端做稳定发酵的Cutebrew设备，两者缺一不可。综上所述，该技术较难模仿。