来源 :广州酒家集团2026-02-26
2月26日，全省全市“新春第一会”后，广州酒家集团第一时间召开高质量发展会议，深入学习贯彻全省、全市高质量发展大会精神，聚焦“制造业与服务业协同发展”主题，全面部署集团“十五五”开局之年的战略任务与实施路径。集团党委书记、董事长徐伟兵主持会议并讲话，集团领导班子成员、各部室及下属公司负责人参会。
图/会议现场
图/徐伟兵讲话
徐伟兵传达了全省、全市高质量发展大会精神，并结合集团实际，对贯彻落实及经营发展工作进行全面部署。他强调，要将省市大会精神转化为行动方案，深刻把握“制造业与服务业协同发展”的内涵，重塑集团“餐饮+食品”双轮驱动商业模式，让“制造”更有力，让“服务”更有情，在“两业协同”中实现相互成就、双向奔赴。
会议围绕“两业协同”提出七大战略举措，全面打响“十五五”开局攻坚战：
一是深刻领会“两业协同”，重塑广酒商业模式。制造业是集团发展的主干，决定发展根基的稳固程度；服务业是集团生长的枝叶，决定发展高度的上限。要通过制造业与服务业的深度融合，破解餐饮板块盈利压力、食品板块增长瓶颈，实现两者相互赋能、协同发展。
二是推动餐饮标准化，锻造可复制盈利模式。餐饮管理公司要切实增强紧迫感，全面评估旗下门店，提炼形成可复制、高效益的标准营运体系；要积极探索“餐饮+文旅”“餐饮+零售”等新消费场景，将广府文化体验与广式手信消费有机融合，提升客单价与复购率。
三是打破“路径依赖”，培育增长新支柱。在稳住业务基本盘的同时，要集中资源培育新增长点，着力打造大单品；研发端要紧密对接市场，提高成果转化效率；省外拓展要突破简单铺货，推进本土化适配与团队建设，追求实质性市场占有。
四是优化供应链能力，构筑竞争新优势。通过建设集中高效的供应链体系，变“成本中心”为“竞争力源泉”，强化关键环节自主加工能力和品控标准，多举措降低综合成本；设立独立供应链板块，打造融入广酒特色的“枢纽型平台企业”，巩固餐饮食品领域“链主”地位。
五是加快资本运营，深化投资并购布局。围绕主业做好投资与并购，梳理产业链短板主动出击；围绕规模开展再融资，抢抓资本市场红利期推动项目落地；围绕价值做市值管理，加强与资本市场沟通，擦亮老字号品牌。
六是智慧赋能转型，提升“两业协同”效能。推动营销数字化，实现消费者数据反向指导产品研发；推动供应链数字化，实现全链路可视化管控；推动工厂智能化，建设自动化生产线和智能仓储物流，力争“十五五”期间建成具有行业引领性的“灯塔工厂”。
七是盘活存量资产，释放资源转化潜力。建立健全专项工作机制，集中力量攻坚重点地块盘活，确保2026年取得实质性进展，推动存量资产早日转化为主业发展的现金流支撑和优质资产储备。
会上，利口福食品公司、餐饮管理公司、营销管理公司、陶陶居公司、物业公司依次汇报2026年“开门红”情况及下一步工作举措，谈思路、亮目标、定措施，以“开局即冲刺”的姿态，将会议精神转化为攻坚克难的行动力。
号角催征，蓝图绘就。站在“十五五”开局起步的新起点，广州酒家集团将以“两业协同”为引擎，推动模式创新与技术创新协同发力，以十年磨一剑的战略定力迎接变革、开创新局，在高质量发展的新赛道上跑出加速度、干出新业绩，为广东在推进中国式现代化建设中走在前列、广州建设具有国际竞争力的现代化产业体系贡献“广酒力量”！