来源 :南粤朝闻2022-06-15
近日，“广府饮茶习俗”晋升为广东省第八批非物质文化遗产代表性项目，“叹早茶”作为极具代表性的广府文化正受到越来越多人的关注。为了让更多人享受到地道广府早茶味，走近非物质文化遗产，作为“粤菜烹饪技艺”和“广府饮茶习俗”非遗保护单位，广州酒家在广州荔湾区西门口广场举办“趣叹早茶巴”快闪活动，并携手吾皇猫，带领消费者解锁趣味满满的互动玩法，开启一场别开生面的“趣叹早茶”之旅。
“叹早茶”作为广府文化的一张亮眼名片，早已成为融入当地街坊生活的重要印记。本次活动中，广州酒家邀请广大消费者一起当“广府早茶文化非遗传承人”，通过一系列精彩纷呈的打卡活动，切身实地感受广府饮茶习俗特色。活动现场分为五大体验区，消费者可在“好靓饮茶铺”参与闯关互动，游览“趣叹早茶巴”身临其境感受早茶文化氛围，并走进“好嗨森实验室”参与奇趣十足的“广府饮茶习俗”问答游戏，集齐3枚印章即可获取“广府饮茶习俗非遗文化星推官”纪念盖章，并解锁惊喜活动奖品。
此外，参与者还可以在广州酒家和盒马开设的“好嘢点心局”购买地道广式点心，更能在“好掂架势堂”参与广州酒家星级点心大师“虾饺DIY”教学互动，或参加精彩纷呈的现场打卡活动，赢取更丰厚的福利礼品，同时深度认识和了解广府饮茶非遗文化的丰富内涵。
正所谓“食在广州”，广府饮茶习俗拥有源远流长的历史，在我国饮食文化体系中独树一帜，更承载着深厚的人文底蕴和城市记忆。作为广州地标性美食老字号，广州酒家一直致力于守护饮食文化根脉，积极开展非遗保护、传承和发展工作，并在坚守传统早茶文化的基础上，不断进行产品与服务体验的创新，无论是携手吾皇猫跨界合作，推出虾饺皇、一个核桃包等联名新品，还是开展各类保护与传承广府饮茶非遗文化的活动，都是发扬广府饮食文化的创新探索，旨在推动传统技艺与非遗文化薪火相传。
此次广州酒家通过“趣叹早茶吧”等一系列新颖、有趣的活动，将历史悠久、底蕴深厚的非遗文化带到消费者身边，融入市民生活，也体现了其作为老字号品牌的责任与担当。未来，广州酒家将继续推动非遗文化与现代生活方式、消费需求相融合，为消费者带来更多元、立体的饮食与文化体验，真正提升广府饮茶文化的影响力，助力非遗文化焕发全新活力。