伊利股份申请一种用于物料杀菌的方法专利，解决升温后物料粘度变化大从而导致杀菌温度波动大的问题

　　2024年3月8日消息，据国家知识产权局公告，内蒙古伊利实业集团股份有限公司申请一项名为“一种用于物料杀菌的方法“，公开号CN117652560A，申请日期为2022年8月。

　　专利摘要显示，本发明提供一种用于物料杀菌的方法，所述方法包括：让物料进入所述蒸汽浸入式杀菌机后先进行预热，对预热后的物料进行均质处理，均质处理后的物料再进行升温，升温后的物料进入浸入式杀菌腔进行杀菌，杀菌结束后降温。针对高脂肪、低蛋白质、高粘度、且升温后粘度升高较大的物料，本发明中的方法主要解决升温后物料粘度变化大从而导致杀菌温度波动大、掉温、达不到预期杀菌温度的问题，同时也解决了杀菌后杀菌设备剪切又造成物料粘度下降、生产后设备清洗不干净等问题。