来源 :大众网2024-10-17
10月11日，北京国际老龄产业博览会迎来了第十届盛会，在中国国际展览中心（静安庄馆）隆重拉开帷幕。此次盛会吸引了超过一百家企业参与，呈现了一场围绕前沿养老理念、创新适老化产品和多元化老年服务的养老产业盛宴。
北京市老龄产业协会与中国国际展览中心集团有限公司作为本届博览会的联合主办方，旨在通过资源整合与优势互补，推动养老产业的创新发展。博览会特别设立了养老服务、养老科技、老年人营养健康等特色展区，展出了众多专为老年人设计的产品和服务。
在众多参展企业中，妙可蓝多以其丰富的奶酪产品吸引了众多老年观众的目光。其展出的芝士片、奶酪棒、手撕奶酪等产品，因其营养价值高、易于消化吸收且口感佳，成为了老年人日常饮食中的新宠。
据了解，奶酪不仅是一种美味的食品，还对老年人的健康具有显著的功能性价值。肌少症是老年人常见的健康问题，表现为肌肉力量下降，可能导致体重减轻、行走困难和容易跌倒等症状。研究表明，适量摄入奶酪制品能有效改善老年人的肌肉量、力量和功能，提升他们的握力、步速和起坐能力。这一研究成果已于今年8月在国际权威期刊《Nutrition & Metabolism》上发表。
妙可蓝多在博览会上向老年人推荐了多种食用奶酪的方式：可以直接作为零食食用，也可以加入粥或面食中，或者夹在面包或馒头里制作三明治。此外，奶酪还可以作为烹饪食材，用于制作中西式菜肴，如蔬菜蛋饼、煎蛋或西式烘焙等。妙可蓝多近年来一直致力于研究奶酪作为老年人营养健康餐食的可能性，旨在通过奶酪帮助老年人补充钙质、减少其他疾病的风险。
展望未来，妙可蓝多计划推出更多具有特定功能性、更适合老年人需求的奶酪产品，以满足这一群体对健康和营养的不断追求。通过不断的创新和研究，妙可蓝多致力于将奶酪打造成为老年人健康饮食的重要组成部分，为他们的健康生活增添更多活力和保障。