近日，去年营利双降的上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（下述简称“妙可蓝多”）发布了2024 年半年度业绩预增公告。
公告显示，妙可蓝多预计2024 年半年度实现归属于母公司股东的净利润为 6,500.00～9,000.00万元，同比增长约 128%～215%。
飙升的净利润是否稳定？
公开资料显示，妙可蓝多创立于1988年11月29日，总部设在上海市奉贤区，于1995年12月6日在上海证券交易所主板上市公司（证券代码600882）。
公司的主营业务是以奶酪为核心的特色乳制品的研发，生产和销售，也从事液态奶的研发，生产和销售，以及乳制品贸易业务。
据公告显示，报告期内净利润增长的原因是，公司原材料采购成本下降等因素导致毛利率较去年同期上升。
而妙可蓝多积极推进各项降本增效措施，销售费用率和管理费用率同比均有所下降，加上去年同期存在少数股东权益等因素，公司归属于母公司股东的净利润同比大幅上升。
此外，妙可蓝多还表示，归属于母公司股东的扣除非经常性损益的净利润较去年同期增长主要是公司本期收到的政府补助减少，同时去年同期公司归属于母公司股东的扣除非经常性损益的净利润基数较低所致。
值得一提的是，虽然妙可蓝多发布的半年度业绩预增的公告，但由于去年其交出的营收净利双降的业绩，这或会让人怀疑其业绩的稳定性。
据财报显示，妙可蓝多去年营业收入40.49亿元，同比减少16.16%；归属于上市公司股东的净利润6344万元，同比减少53.9%；基本每股收益0.126元，同比减少53.51%。
对去年营收下滑，妙可蓝多给出的解释是，营收较上年同期下降 16.16%、奶酪业务收入较上年同期下降 18.91%主要是受市场变化影响；
而对于净利润下滑公司则表示，归属于上市公司股东的净利润较去年同期下降 53.90%，主要是受原材料市场行情变动及汇率波动等影响。
据市场机构尼尔森数据显示，2020年—2022年，我国奶酪零售端销售额分别为32.38亿元、41.92亿元、43.37亿元，增速分别为29.5%、3.5%、3.5%。
在这样的奶酪大环境下，妙可蓝多的业绩跌宕起伏般的先是营利双降，如今又净利润大幅提升，这就更加可能会让人怀疑其业绩的稳定性。
截至7月23日，妙可蓝多的股价为13.10元/股，对比发布2023年业绩后3月29日的13.36元/股不增反降，这表示妙可蓝多利润的大幅增长似乎并没有在资本市场溅起多大“水花”。
总而言之，虽然妙可蓝多今年上半年业绩预计增长，但业绩能否继续持续增长并具有稳定性，还有待市场后续观察。
曾陷入“反式脂肪酸”争议
2024年5月9日，妙可蓝多在上海愚园路举行品牌代言人官宣暨新品发布会上，妙可蓝多正式宣布明星王一博成为其新的品牌形象代言人。
在发布会上，妙可蓝多推出了花酪棒、鳕鱼奶酪、手撕奶酪等一系列新品，旨在拓宽成年消费群体的市场。
但事与愿违，就在其新品发布会之后的不久，妙可蓝多就陷入了“反式脂肪酸”争议，并且引起了不小的风波。
据悉，妙可蓝多奶酪制品的配料表中包含的“食用油脂制品”是此次争议的原因，据潇湘晨报报道称，“食用油脂制品”实际就是反式脂肪酸的另一种叫法。
而据食品安全国家标准GB28050-2011 预包装食品营养标签通则D.4.2条款规定，每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。
虽然妙可蓝多客服团队表示公司的产品不含反式脂肪酸，但这一回应却并未完全平息争议以及打消消费者疑虑，仍旧有部分消费者对妙可蓝多的产品安全性表示担忧。
实际上，妙可蓝多在食品安全质量上出现的问题并不算少。据黑猫投诉平台显示，妙可蓝多累计投诉量为121条，已回复量为108条，完成量为99条，消费者满意度仅为3颗星。
最近3条投诉分别为7月10日、7月11日、7月13日，投诉问题均为食安问题，分别为有脏污、吃到虫子、异物问题。
据消费者表示，对于有脏污问题妙可蓝多表示是运输中挤压造成的，但是消费者并未发现奶酪棒有破损迹象；对于吃到虫子问题，消费者在提出赔偿之后，就一直没有得到妙可蓝多积极的反馈；对于有黑色异物问题则是不解决。
最后三位投诉者告至投诉平台，但截至7月24日却仍未得到解决。
食品安全质量问题以及消费者的投诉迟迟解决不了的问题无疑也会对妙可蓝多的品牌形象造成一定影响，甚至可能削弱消费者对妙可蓝多的信任程度。
而妙可蓝多频发的食品安全质量问题能否会进一步影响其业绩的稳定性，还有待市场后续观察。