来源 :调料家2024-10-24
时代红利终将过去，挑战仍在继续......
10月22日晚间，“味精三巨头”之一的梅花生物科技集团股份有限公司（下称“梅花生物”）发布2024年三季报。
梅花生物前三季度实现营业收入186.81亿元，同比下降8.99%；实现净利润19.95亿元，同比下跌7.65%；实现扣非净利润17.69亿元，同比下降15.70%。
其中，第三季度实现营业收入60.38亿元，同比下降12.97%；实现净利润5.21亿元，同比下跌33.96%；实现扣非净利润4.66亿元，同比下降32.62%。
从梅花生物的三季度报告来看，前三季度和第三季度的业绩下滑原因基本趋同：主要产价格下降。
梅花生物在报告中表示，前三季度营收下滑主要是因为公司子公司苏氨酸、黄原胶、饲料级缬氨酸等产品产能释放带来销量增长，但主要产品味精、黄原胶及淀粉副产品市场销售价格下降，从而导致主营业务收入减少。
而净利润下滑则主要是因为公司毛利率下滑。今年前三季度，公司毛利减少了6.74%，其中，第三季度梅花生物的毛利率由去年的18.48%下降至17.65%。而毛利减少主要是因为公司主要产品味精、黄原胶及淀粉副产品销售价格下降大于原材料价格下降幅度带来毛利减少。
分产品来看，梅花生物前三季度的鲜味剂（谷氨酸钠、核苷酸）实现营收55.65亿元；饲料氨基酸（赖氨酸、苏氨酸、饲料级缬氨酸等）实现营收83.48亿元；医药氨基酸（谷氨酰胺、脯氨酸、异亮氨酸、腺苷、鸟苷等）实现营收3.53亿元；大原料副产品（肥料、蛋白粉、胚芽、玉米皮粉、饲料纤维等）实现营收27.87亿元；其他（黄原胶、海藻糖等）产品实现营收16.27亿元。
按销售模式划分，梅花生物前三季度直销模式贡献营收104.33亿元；代销模式贡献营收82.47亿元。
其中，有123.01亿元的收入来自国内市场，国外市场实现营收63.8亿元。
单看与调味品行业联系紧密的鲜味剂品类，上半年就为梅花生物贡献了38.8亿元的营收。半年报中，梅花生物引援博亚和讯报告显示，2024年上半年国内玉米供应宽松，下游需求偏弱，原材料玉米价格跌至2020年10月份以来新低，上半年玉米均价2389元/吨，环比下跌13.22%，同比下跌14.59%，大包装味精产品价格同比下降12.64%导致其收入同比减少13.91%。
彼时，卓创资讯分析师在接受矛石采访时就表示，由于流通、终端消化能力不强，询价者不多，需求疲软导致味精市场供强需弱，拖拽味精价格一路下滑。
显然，进入下半年，味精市场的价格并未回暖。下游消费市场的颓势对上游供应链企业的负面影响进一步扩大。
回望梅花生物在味精市场的崛起，可以追溯至2002年，借着快消品牌迅速崛起的机会，调味品、方便食品、休闲零食……几乎所有相关行业的巨头都成了梅花生物的客户，梅花生物也凭此分到了时代红利。
不过，如今再看这些产品，各大食品品类都在面临前所未有的竞争和市场压力。即便是调味品，今年的市场表现远不及前两年，尤其是餐饮渠道的变革，进一步加剧了调味品市场的消化难题，因此，对于处在上游的梅花生物而言，在鲜味剂市场的挑战或仍将持续。