来源 :四川日报2023-08-04
7月28日，成都第31届世界大学生夏季运动会拉开帷幕，水井坊博物馆作为成都大运会城市特色文化类官方供应商，在馆内承办了“60年大运会遇见600年博物馆”主题蓉宝展。展览以古色古香的院落建筑为底色，用长卷轴形式展示蓉宝憨态可掬的形象，将水井坊酿造技艺和大运会项目、展馆信息相融合。
蓉宝展现场
水井坊首席文化传承官、博物馆馆长王刚和水井坊酒传统酿造技艺第九代传承人陈勇代表水井坊博物馆担任了大运会火炬手，他们以饱满的热情与活力，向世界传递“活着的传承”。
与成都共生共长
水井坊博物馆守护“活着的传承”
在成都大运会火炬传递主题曲《我们都是追梦人》的旋律中，水井坊首席文化传承官、博物馆馆长王刚顺利完成火炬传递交接，他激动地说：“非常荣幸能够在家门口传递象征着拼搏、青春、友谊、和平的大运火种，同时我也是在传递水井坊博物馆活着的历史，这是一个光荣的使命！”
水井坊酒传统酿造技艺第九代传承人陈勇传递火炬
成都拥有悠久历史，建城3000年从未更名，丰厚的文化积淀始终一脉相承。从唐宋时期开始，东门就是成都极为重要的水陆交通枢纽，南来北往一片繁华，是成都经贸文化繁盛之地，至今仍是成都地标之一。王刚介绍，水井坊博物馆正是在原址基础上，将至今仍处于生产状态的生产线作为最大的展品，所以说这是一座“活着”的白酒作坊。
此外，中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室白逢彦研究组在水井坊窖泥中发现“一号菌群”，其中的微生物特有类群18个属，另有近20个尚未报道过的新的细菌种类。“一号菌群”是水井坊的品质密码，也是水井坊古今一脉传承，不间断酿造至今的证明之一。
另一位大运会火炬手——水井坊酒传统酿造技艺第九代传承人陈勇在东安湖站传递火炬。“很荣幸能够代表水井坊传递火炬，这对我来说是一次特别的经历，火炬代表着‘传承’，水井坊传统手艺和匠心正如这火炬一般，代代传承，从未间断。”陈勇说。
水井坊首席文化传承官、博物馆馆长王刚传递火炬
传承，是最好的守护。如何让水井坊非遗酿造技艺更好地传承？陈勇以自身为例作出了答案和示范。
在水井坊工作的十年，陈勇扎根一线，熟知曲酒制作工艺、包装、精益生产等每一个环节。他凭借严谨细致、求真务实的工作态度，先后通过了国家二级品酒师及四川省白酒评委考核。前不久，陈勇还荣获了“四川技能大赛—2022年四川省工业和信息化技术技能大赛白酒酒体设计赛”的一等奖。
赋能美好生活
水井坊博物馆与成都携手共进
600余年来，水井街酒坊在原址不间断酿造。
曾经的水井街酒坊，满足了成都人相聚宴饮的兴致；如今的水井坊博物馆，元、明、清三代窖池同堂，以真实的生产场景再现了传统酿造技艺。可以说，水井街酒坊的历史，与成都这座城市的历史是共生共融、不可分割的。
水井街酒坊古窖池
600余年来，水井街酒香不断。
水井坊不仅见证着成都这座城市的发展变迁，也深度融入了成都的城市血脉，更成为成都文化、成都韵味的一部分。去年，世乒赛在成都举办，水井坊作为WTT世界乒联战略合作伙伴，全力助力世乒赛，并举办“水井坊乒了”业余乒乓球赛事。
成都大运会期间，来自世界各地的运动员、裁判员、游客集聚成都，成都迎来一次全方位的展示。为办好大运会贡献力量，7月25日—8月8日，水井坊博物馆蓉宝展举办期间免费派发万张门票，营造浓厚的大运氛围，欢迎市民游客前来“打卡”参观。蓉宝展不仅展示了中国传统技艺，也会为前来观展的人们增添一段难忘的浓香记忆。
水井街酒坊古窖池2
60年大运会遇见600年博物馆，水井坊邀请世界友人走近成都历史，感受成都美好生活，向世界展现中国文化自信。