品牌高端化、产品升级是目前白酒行业的重要趋势,它的目的在于适应市场的需求和变化,特别是白酒消费升级的趋势。酒企顺应市场趋势,提升产品的品质和口感,提升品牌价值,可以提升差异化竞争优势,追求高品质和高附加值。水井坊首席市场与创新官周苑忻深挖水井坊六百年传承历史,发挥酒中美学优势,赋能产品升级创新,提升品牌价值,持续稳健推进水井坊品牌高端化策略落地。
水井坊的“酒中美学”离不开自身深厚的历史文化内涵,是水井坊品牌的独特价值和核心竞争力之一。作为白酒行业内少有的双遗产拥有者,水井坊坐拥连续600年不间断酿造的水井街酒坊遗址(现水井坊博物馆)和被评为国家级非物质文化遗产的水井坊酒传统酿造技艺。悠久的历史文化积淀赋予了水井坊深厚的文化底蕴,给予水井坊品牌高端化的基础。水井坊始终坚持站在用户的角度,将中国传统文化和现代艺术的结合,打造出蕴含着文化和艺术的白酒产品。从酒体来看,水井坊酒醇厚、绵柔、芳香,具有丰富的层次感和口感变化,是品味和欣赏的艺术品。而水井坊贯彻包装设计美学,给水井坊酒的瓶身和外包装采用了独特的设计和材料,如水井坊标志性“井台瓶”设计,形状类似于古代的井台,寓意“水井坊”这个品牌的来源和传承,成为水井坊酒的重要象征之一。
在首席市场与创新官周苑忻的推动下,水井坊升级了经典井台系列。新一代井台在延续经典的同时,加入与时俱进的设计与工艺,让酒体更陈、更柔、更醇、更厚、更净、更爽!在包装上,采用前沿性的新工艺,立体全息地呈现天府宝地山川风物,经典瓶底设计配上焕新的烧画图,体现了水井坊传承和创新的故事。
水井坊每一位酿酒师不仅是水井坊技艺的传承人,更是酒中的“美学大师”。而酒中美学,也是水井坊酒品牌价值和文化内涵的具体表现。在周苑忻的推动下,水井坊发挥酒中美学优势,持续稳健地推进品牌高端化和产品升级创新策略,为企业长期健康成长夯实了基础。