凡是唱衰白酒股的媒体、机构和股民，最终都会得到惨痛的教训，因为白酒股在短期调整之后，就会迎来更猛烈的反弹，主要是受益于出色的业绩。
7月12日晚间，舍得酒业发布了2021年半年度业绩预增公告，预计公司2021年半年度实现归属于上市公司股东的净利润为7.1亿元到7.5亿元，同比增幅在332%和357%之间。
同时，舍得酒业预计2021年半年度实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为7.03亿元到7.43亿元，同比增幅在377%和405%之间。
对此，舍得酒业方面表示，公司2020年上半年受疫情影响，经营业绩基数较低，实现归属于上市公司股东的净利润约为1.64亿元；今年上半年，受国内疫情逐步得到控制，中高端白酒消费市场明显回暖，公司老酒战略逐步被市场接受等原因影响，公司营业收入实现较大幅度增长，经营业绩较上年同期大幅上升。
“我们要与第一阵营的酒企PK，打阵地战可能有问题。我们开辟新的赛道，不谈香型谈老酒。各个香型之争的最后是老酒之争。同时，老酒战略可以提升品牌和扩大销售规模。通过老酒对舍得品牌的市场逐步优化，提高舍得的价格，扩大经销商的利润水平。”在舍得酒业副董事长、总裁蒲吉洲看来，老酒战略是舍得酒业向白酒第一阵营靠拢的主要策略，因为舍得酒业坐拥12 万吨坛储老酒。
白酒行业分析人士蔡学飞则指出，企业老酒储量越多，产品溢价能力更强。拥有老酒储备，对其高端化战略具有基础性的保障作用。
基于此，7月13日开盘之后，舍得酒业的股价应声大涨，一度触及涨停，并带动整个白酒股实现了强劲反弹。
众所周知，一季度都是白酒行业的旺季，而二季度则是白酒行业的淡季，所以二季度的业绩通常显著低于一季度，但是，舍得酒业却做到了“淡季不淡”，明显超出了机构的预期。
《五谷财经》注意到，2021年第一季度，舍得酒业归属于上市公司股东的净利润接近3.02亿元，粗略计算一下，2021年第二季度，舍得酒业归属于上市公司股东的净利润4.08亿元和4.48亿元之间。
也就是说，2021年第二季度，舍得酒业归属于上市公司股东的净利润大幅超过了2021年第一季度，这是资本此前未能料想到的。
对此，酒类营销专家杨承平在接受媒体采访时指出，“舍得酒业（2021年）二季度业绩和利润增幅表现逆势而上一是疫情缓解，二是复星系入主后新型厂商关系的建立以及未来发展战略规划提振了渠道商的信心。”
据悉，复星集团拥有强大的品牌集群资源，能为舍得酒业提供全新的施展空间。而白酒作为连接中国人社交刚需消费品，自然在融入各领域时有着先天优势。
广发证券就在研报中认为，复星系更有利于舍得酒业的长期发展，复星系在入主后老舍得酒业团队张树平、蒲吉洲回归，白酒行业经验更丰富；而且，复星系具有丰富的消费品收购和管理经验，强大的生态资源赋能有望对舍得酒业产生乘数效应。
在今年4月的千人经销商大会上，蒲吉洲透露，2021年初以来，复星集团各个条线持续在为舍得酒业进行业务赋能，融入复星的舍得必将迎来舍得的复兴。而就记者观察，在近半年时间里，舍得酒业积极融入复星生态群，互动频次愈加频繁，这也向外界释放出品牌复兴的强大动能。
今年以来，来自复星、豫园的高管团队多次齐聚沱牌舍得开展调研工作，在对沱牌舍得各项工作给予高度认可的同时，也在为推动企业高质量发展共谋良策。
此外复星整合生态链资源，积极赋能舍得，从元宵节联动豫园旗下老字号品牌童涵春堂走进年轻圈层，到为舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅搭建合作桥梁，共推“舍得套餐”，向消费者释放老酒核心竞争力，都彰显了双方在饮食文化领域的创新热情，赋予了舍得老酒新颖多元的品牌形象。
不仅如此，复星、豫园、舍得酒业还高频次携手亮相公众舞台，从郭广昌亮相舍得酒业的春糖千商大会，到舍得与复星共同登陆首届中国国际消费品博览会，再到郭广昌在浙商大会以“舍得”点题，以及共同参加第十五届中华老字号博览会，都展现出舍得酒业与复星的多层次联动。
未来舍得酒业有望进一步对接复星集团、豫园股份及复豫酒业的资源，获得更多的发展助力，必将产生“乘数效应”。
“我们认为舍得酒业2021年上半年的经营改善明显，营销策略明确，在复星的赋能下，有望持续发挥自身优势，保持价值回归之势，高成长的持续时间或将超预期。”信达证券如上表示。