来源 :中国质量新闻网2026-05-07
近日，“传承百年创新不已——青岛啤酒经典系列焕新及轻干系列新产品”发布会举行。各界专家代表、合作伙伴、消费者代表一同见证青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）经典系列焕耀升级、轻干系列重磅首发。
青岛啤酒经典产品作为畅销120余年、远销全球120个国家的主流产品，承载着几代人的味蕾记忆和全球消费者的品质认同。此次升级的青岛啤酒经典1903，承袭百年工艺，在坚守经典产品核心特色的基础上，实现原料、工艺、包装全方位焕新升级，并以全麦臻酿、馥郁花香与东方平衡美学的艺术表达，树立了中式拉格啤酒的品质新高度。
青岛啤酒经典1903甄选全球高品质大麦，经多款特色大麦黄金配比，搭配自营麦芽厂的独特制麦工艺，以100%的全麦臻酿，与多款欧洲特色酒花分层、协调精妙融合，恪守百年“两段法低温慢酿”工艺，依托青岛啤酒领先的锁鲜技术，具有麦香浓郁、低苦平衡，口感醇厚顺滑、层次丰富协调，杀口有力、回甘悠长的上乘风味。该系列产品包装由知名设计师主导，将“1903”品牌创始纪年标识以国际表达与东方美学兼具的视觉设计，为焕新升级产品融入时代特色。新包装采用拉环即饮设计，开盖轻松便捷，饮用卫生安全，可以随时随地畅享，带来更便捷、更随心的饮用体验。
计算卡路里、掂量糖分、研究酒精度、翻看配料表重塑日常消费的决策标尺……如今，消费者对低糖、轻卡饮品的需求日益增长。青岛啤酒突破技术壁垒，推出轻干系列新品，从糖分到热量，从风味到包装，为消费者在自律和畅饮间找到平衡点——既能痛快举杯，又可轻松无负担。
轻干系列的零糖不是添加代糖，而是用科研技术从酿造源头把糖分“请”出酒体。首先是“大胃王”酵母发力，让糖分轻松归零。曾4获国家科技进步奖的青岛啤酒科研团队选育出“胃口惊人”的神秘酵母，让酵母菌株既能高效吃糖，又能保持独特风味。光有“大胃王”酵母还不够，得让它面前的食物——麦芽足够软烂才行。轻干系列新品采用独特的调控技术，提前把淀粉组织从大化小，酵母只管敞开“吃”。
糖化彻底，加上酵母高效，最终麦汁里的可发酵糖被“吃干抹净”。国家标准规定，每百毫升含糖量不超过0.5克即可标注“无糖”。轻干系列新品含糖量远低于国家标准，热量仅每百毫升29千卡，约为同等重量苹果的56%，真正实现零糖轻卡。
更深的功夫还在“留香”上。轻干系列新品的独到之处在于把风味交给酒花和麦芽本身，将自然清透的花果香风味锁入“酒魂”深处，入口果香先行，麦香殿后，破解了零糖与风味不可兼得的行业痛点，实现了降糖不降风味的愉悦口感平衡。
轻干系列新品的包装主色为迪恩斯蓝，质感轻盈。瓶型曲线流畅，握在手里弧度自然贴合掌心，兼顾了美学与握感舒适。标签上英文“light”与中文书法体的“轻”字呼应，让该系列新品不仅仅是一瓶简单的饮品，更开启一种健康社交新潮流。
同步上新的青岛啤酒超干系列产品，以发酵度更高、零糖零脂的进阶，与轻干系列产品形成零糖组合，带来麦香轻盈、清爽利落的产品体验。
至此，青岛啤酒轻干系列产品、超干系列产品构成的零糖干啤，与白啤0.0%、皮尔森0.0%为主的“无醇”组合，构建起轻卡、低糖、轻负担产品矩阵，覆盖了健身、社交、日常小酌等多元场景，成为消费者悦己、健康生活的“好伙伴”。
“青岛啤酒的可贵之处，在于始终坚守百年品牌底蕴与品质匠心这一核心基因，不盲目跟风、不丢弃根本，同时主动顺应消费升级趋势，在酒体品质、包装美学、品牌表达上实现全面迭代升级。”在发布会的“传承百年，创新不已”圆桌论坛上，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇表示。
青岛啤酒副总裁兼营销总裁李辉表示，在供需逻辑持续迭代、跨界需求不断迸发的当下，青岛啤酒将坚持以新提质，不断深化有质、有益、有趣的品牌表达，以品质深耕与敏捷创新，精准回应消费者重品质、追新潮、向深层、求快捷的需求变化。