来源 :中国国际啤酒网2023-06-29
近日，山东青岛啤酒研发团队精准确立“夯实超高端产品魅力质量，丰富精酿产品矩阵”等专题调研，聚焦前沿技术攻坚、成果转化，推动在产品研发创新、质量强企、塑强产业核心竞争力等领域再突破、建新功。
据介绍，青啤研发中心新品开发及酿造技术研究室主任邢磊和同事们组成“超高端产品推进小组”，白天深入工厂探讨产品大试实施方案，晚上头脑风暴钻研技术攻关，围绕全麦产品共性技术、桶陈风味技术等等新领域进一步拓展深化。研发中心还启动了产品开发“党员1+N”项目，最大程度发挥党员先锋模范带头作用，构筑了产品研发坚实的“红色堡垒”。
青岛啤酒研发中心主任尹花表示，为把主题教育引向深入，研发中心形成了“集团带学、支部共学、个人自学、实践检学、外出研学”的学干互促新模式，结合青岛啤酒高质量跨越式发展的战略部署，坚持对标世界前沿找差距、寻良策、促发展，开展专题调研、项目攻坚和成果运用。
走进位于蓝谷青岛啤酒研发中心新基地，一座现代化的办公大楼已经拔地而起，这里将被打造成为具有国际影响力的啤酒酿造技术研究新高地、高层次国际化啤酒酿造人才培养新高地、多学科啤酒酿造国际学术交流新高地、全球啤酒文化传播及消费者体验新高地，一体推进啤酒行业产、学、研、用的科创新模式。
锚定创新高质量发展，青啤集团一场揭榜挂帅、协力攻关的创新发展“挑战赛”正如火如荼地开展。研发中心聚力建设啤酒行业的科技攻关重地、原创技术策源地、科技人才高地，以铿锵行动扎实建设创新体系，优化青岛啤酒以及产业链上下游的科技创新生态，切实推动啤酒产业高端化智能化绿色化转型。