来源 :海报新闻2023-05-10
1903-2023，120年，青岛啤酒始终以“酒以城名、城以酒香”的理念打造着品牌价值。2023中国品牌日活动上，青岛啤酒再次以其独特的魅力闪耀登陆上海。5月9日，青岛啤酒入选“中国品牌全球传播力”TOP5榜单；5月10日，青岛啤酒荣登“2023百大年度品牌榜”。
在上海世博中心展览馆内，“匠心青岛”展区31家自主知名品牌企业和创新型品牌企业，各自释放着自身特色，向外展示着“青岛以品牌提升带动产业提升、推动实体经济振兴发展、打造现代产业先行城市”的品牌成果。青岛啤酒简约又彰显豪华的吧台式设计，成为展厅中一道靓丽的风景。
演绎经典，释放活力。青岛啤酒依托自身积累的百年文化底蕴，不断融入最新的文化元素，成为独树一帜的品牌打造者和潮流先行者，使得青啤展台兼具洒脱与厚重。展台即是市场的一个缩影，青岛啤酒柔性生产方式的变革，让其从单纯的产品逐渐演化成消费者生活中的文化符号。
工作人员介绍，吧台上摆放的青啤原浆，从生产下线可日行千里到达上海，端上餐桌时依旧带着冰鲜凉意。随着现代物流体系的持续升级完善，流通和生产已实现无缝衔接，这款跃动着时代脉搏的生鲜原浆“鲜”行全国，让消费者追求更新鲜的极致体验变成可能。
工作人员依托智慧供应链系统，能够实时跟踪原浆啤酒的物流轨迹、冷链温度控制等各种实时信息，对品质尤其是对产品新鲜度进行精准把控。只要打开位置跟踪系统，输入运输车辆的信息，便可实现冷链车厢温度每5分钟刷新一次数据。
由于采取不过滤、不稀释、不灭菌等特殊工艺，使得原浆啤酒具有酒液鲜嫩、麦芽和酒花香味浓郁，营养丰富等特点。因富含活性酵母却比较娇贵，保质期仅有7天，且需要低温储存。消费者一键下单后，便能够随时掌握订单的物流进度。消费者感知的速度，来自于供给端智慧驱动的力度。
近年来，与生活息息相关的食品饮料行业不断更新升级的新产品、新体验、新享受的背后，是科技创新催生的新变化。工作人员介绍，除了先进的低温灌装技术，全程冷链运输，青岛啤酒原浆在产品包装上也下足了“科技本钱”。
一体式的罐体设计，可以使其内涂膜完整性更好，可以最大限度保留原浆啤酒的新鲜风味。而28毫米的口径设计与吸氧瓶盖垫的使用，能够有效的减缓酒液的氧化，为酒液新鲜保存上了“三保险”。
如果说，青岛原浆是新鲜的萌发，那一世传奇便是厚重的沉淀。2022年1月9日发布的青岛啤酒“一世传奇”超高端艺术典藏新品，集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家艺术酿造之所长于一体，传承百年青啤酿造工艺，融汇北美经典威士忌过桶酿法与欧洲古典葡萄酒窖藏方式。以其颠覆性的高端，突破传统啤酒想象力天花板。
2023年1月17日青岛啤酒一世传奇（红宝石）桶陈年份酒限量版艺术典藏新品再次问世，将一世传奇酒液在橡木桶中再历经一年以上的桶陈二次发酵，使得橡木中各种芳香物质与酒中的风味物质进行充分陈化融合，衍化出更柔和、更馥郁、更醇香的味道，实现美妙而深邃的转变与升华。从而，成就了全球首款过桶烈性琥珀拉格年份酒。
工作人员表示，120年来，青岛啤酒能够品牌长青，得益于驰而不息的创新。依托大数据、物联网、人工智能等新技术，建立“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，持续延伸质量管理的链条，以贯穿产品全生命周期塑造魅力感知质量，让消费者对每一瓶啤酒不仅喝的“明明白白”，同时也喝出更新体验。