青岛啤酒高端化智能化绿色化
升级样板新观察
■孙林
“按照12月15日开始设备调试，我们正在倒排工期，尽快让这个智能仓库赋能我们的全链条生产质效提升。”12月7日，在青岛啤酒智慧产业园，青岛啤酒三厂工程部部长徐鹏强正在无人仓库与建设团队沟通进度，推动项目冲刺一阵鼓劲儿，加上及时送抵的滑触线配件，让这个本来感觉冻手的上午，干劲十足、热火朝天。
原来仓储物流40多台叉车“大作战”的场面将一去不返，每小时能够完成8.4万箱啤酒的出入库。发货时间还会从原来的40分钟一车缩短到20分钟每车……徐鹏强在青啤工作25年，他对更加智能高效的生产发运场景在脑海里已经“演绎”憧憬了无数遍，兴奋之情溢于言表。
将党的二十大提出的新思想、新观点、新论断、新方略，转化为推动高质量发展的具体举措，青啤集团按下各大重点项目“快进键”，眼下，青岛啤酒平度智慧产业园项目成为全球唯一一家涵盖了麦芽生产、啤酒制造、智慧物流、酒吧体验、工业旅游等全产业链的集群化、智能化、花园式产业园区正在加速崛起。
全链条数字化“重塑”
在诺大的啤酒包装车间，几乎看不到工人身影，只有智能生产线高速运转，玻璃通透的中控室，约百米开外，远远看见机械手、AGV小车忙碌而有序地紧张运行。
包装部的林洪聚和同事站在二层的包装中控室，他们正在对数字系统获取的设备实时数据进行跟踪。“现在真是移动办公了。”林洪聚颇有感慨地说，“线上的产品跑的飞快，这背后其实是智能化系统数据跑得飞快。”
林洪聚指着中控室上方的一块电子显示屏，告诉记者，现在大家对整线的灌装相关数据如压力、灌装速度、CO2、清酒余量等都有在线跟踪，不仅一目了然，更重要的是完全改变了大家的生产工作方式。
生产线依托各种传感器、智能识别和大数据，生产的全过程均实现了自动控制，机器视觉替代人眼检测，AGV小车取代人工作业，从原料投料到制造再到成品出库都无人操作……以规模制胜的传统生产线，现代化的气息扑面而来。
“数据跑了起来，产线更智慧了，生产任务尽管更加复杂了，但我们的工作效率却在不断提升。”在青岛啤酒智慧产业园，广大产业工人对党的二十大报告中“推动制造业高端化、智能化、绿色化发展”的部署深有体会，通过向工业互联网转型，大家正以“建设全球全产业链规模最大的啤酒生产基地”为目标，争创世界一流的“灯塔工厂”。
从助力青岛啤酒在行业率先实现15箱就能起订的私人定制服务；到持续挖潜生产质效，更加快速响应消费者的个性化、多元化需求，百年匠心与现代科技的融合，实现了质量上的守正创新，不断强化着企业的核心竞争力。如今林洪聚和大家对持续推动传统制造数字融合变革更有决心和信心，聚焦质效挖潜，持续推动数字化转型的数据打通和优化升级。
链主新担当
在青岛啤酒智慧产业园，120万千升扩建项目进入收尾阶段，新增产线快速起势发力，并从原料处理开始到发酵罐进酒，还可以实现“一键启动”，更重要的是产业链上下游11家配套企业先后落户，能级提升，势头正劲。
“明年我想把我们现有的四号生产线再扩大一倍。”青岛荣泰玻璃有限公司的销售经理梁福平为此专门前来与三厂沟通，他语速很快、脚步也很快，对他来说，除了规模的扩大，在与青岛啤酒三厂的长期合作和互相启发下，他们对绿色低碳发展有了更多规划。“目前生产轻量瓶的两台智能环保的新设备公司已经审批完毕了。”
据梁福平介绍，荣泰玻璃原来就只有一个车间，是一家日生产50万支瓶子的小厂，伴随着三厂规模的扩大，我们现在已经有了4个车间，日产量350万支瓶子。在青岛啤酒三厂的带动下，他们跻身全国饮料用瓶单厂规模最大的工厂之一。
“伴随着青岛啤酒高端化的发展，我们新增5L啤酒桶的生产计划，为青岛啤酒提供更全的产品和服务。”徐正建是山东奥瑞金包装有限公司的销售高级经理。他告诉记者，公司也正在持续推动技术层面的不断提升，提高产品品质。贴厂而建的奥瑞金，从打通生产数据、率先打造私人定制的罐体，到如今为持续满足和引领消费需求，新增更加多元化的产品线。
围绕发展动力、生产模式、要素配置的深刻变革，青岛啤酒智慧产业园正在引领产业链、供应链的持续创新。
延长拓宽产业链条，对释放潜能、实现高质量发展具有重大支撑作用。据了解，2008年，青岛啤酒三厂年产能只有20万千升。先后通过四次扩能增产，如今实现了120万千升的大踏步跨越，通过补链、延链、强链，加快产业要素集聚，成为全球全产业链规模最大的智慧产业园区。
一组数据十分显眼。以青啤三厂为龙头，先后助力平度引进产业链配套企业11家，2021年，仅11家产业链配套企业总产值已超过40亿元。
青岛啤酒智慧产业园不仅“链”强配套企业，发挥产业集聚效应成为平度的一大经济增长级，他们还依托产业优势，积极探索产业+、文化+多元化乡村振兴路径。在平度市大泽山镇，青岛啤酒与当地建立对口帮扶关系，投入500万元推出青啤“福泽计划”，专款用于支持大泽山镇旅游观光路建设及青啤乡村文化广场、旅游观光屋等基础设施项目建设，此外，通过在平度设立啤酒节分会场等方式，以产业集聚激活乡村振兴“新引擎”。
聚焦推动啤酒行业从中国制造向中国创造转变，青啤集团更加坚定高端化、智能化、绿色化发展方向，以创新优势赢得发展优势。为进一步构建具有更强创新力、更高附加值、更加可持续发展的现代啤酒产业体系打造样本，也将为青岛构建现代产业体系，建设新时代社会主义现代化国际大都市提供坚实的产业支撑。
对党的二十大精神学习得越深，青岛啤酒三厂副厂长朱永祥越感到肩上的责任重大。他表示，“我们将以建设全球全产业链规模最大的啤酒生产基地为目标，有效促进麦芽生产、包装材料、仓储物流、私人订制等上下游产业链进一步融合，争创世界一流的‘灯塔工厂’，推动青岛啤酒高质量跨越式发展，为地方经济发展贡献青啤力量。”
记者手记
当实体经济持续深度融合数字技术，将收获怎样的放大、叠加、倍增价值？透过青岛啤酒智慧产业园的蝶变，我们看到，数字化不仅是新发展阶段的增长点，也是改造提升传统产业的支撑点。如今的青岛啤酒，数字化变革的力量比以往任何时候都要显著，从内部的纵深实践延伸拓展到外部产业链上下游，深刻改变着传统制造业的生产模式和产业形态，为城市加快实体经济振兴发展注入新的活力。