中国白酒历史品牌“王立安烧坊”前瞻
铭记王立安于酱酒发展之重恩
坚守传统酱香酿造工艺
诠释酱香千年文化经典
王立安在茅台镇的酱香型白酒崛起历史上、有浓墨重彩的一笔，乃至于今天的贵州茅台集团有密不可分的渊源。我们尊重历史的同时砥砺前行，迅速崛起；依托品牌“王立安烧坊”系列，向消费者讲述王茅家族的传承故事、向消费者阐述品牌发展的必要性以及“王立安烧坊”的巨大潜在品牌价值、向市场表达王立安保留下的不仅是独特的酿造勾调技艺、更多的是不屈于命运、不忘根本奋勇前行的决心。
世居贵州茅台村，传奇人物王振发于清朝道光五年、其创立的「天和烧坊」手工酿造出《茅台烧》为贡酒、得“清廷御酒”称号官衔正五品。1915年获美国旧金山巴拿马万国博览会金奖荣誉、从此茅台酒享誉全球，「茅台酒创始人」、「王立安烧坊」手工酿造的王茅是贵州著名商号。王茅世家嫡传后人的“古法打浆”手工酿造与勾调技术是至今唯一保存完整的家族。合法享有“所生产的白酒知识产权。于2009年1月创建“王立安烧坊”。一直沿用巴拿马金奖独家原始配方手工酿造、其独特的酿造制曲工艺奠定了今天茅台酒的基础成型，家族古传的勾调秘方更是使其风味口感体系独树一帜。
王立安烧坊酱韵
建议零售价：1280元/瓶
走进王立安烧坊酒
一、金奖
百年难得一见琼浆玉液
1915年巴拿马金奖荣誉再现风华
嫡传道光年间，经历百年沧桑，至2007年《物权法》颁布，中国首次提出更好的保护私有财产和文化遗产，合法上市。嫡传后人王氏家拥有相关知识产权，并合法享有1915年巴拿马金奖荣誉。“荣和王氏家后人所生产的白酒是唯一合法可与“茅台酒”共享1915年巴拿马金奖。
王立安烧坊百年芳华
建议零售价：1980元/瓶
茅台酒创始人，传奇人物王立夫、王立安，世居仁怀县茅台村，其祖父王天和系仁怀县茅台镇著名商号“天和号”之创始人。“王立安烧坊”是王氏嫡传后人创建于2009年1月，一直沿用1915年巴拿马金奖原始配方，孜孜不倦，生产高品质酱香酒，是不可多得的珍品。
我公司生产的“王立安烧坊”酒得到广大消费者高质口碑，百年风雨并未阻止我们追求高品质的脚步。传承中，我们独享百年酱香鼻祖嫡传配方，至今才能得到广大消费者的满意。今天的“王立安烧坊”酒带你品味国酒100多年的历史，品味酱香大师“王立安”独特的传承秘方。
王立安烧坊传承
建议零售价：1280元/瓶
品牌「王立安烧坊」是遵循当年“荣和烧房”于1915年获得”巴拿马酒博会金奖”荣誉的酿酒师王立安"王茅"酱香鼻祖嫡传”古法打浆”秘法酿造，一直沿用至今而孜孜不倦。其"茅台古法打浆勾兑技术"在茅台镇是最独特的古法工艺。
工艺特点：1.用曲量大，高于其他任何香型。作为酱香物质的前体，分轮次不断添加。随着轮次和曲用量的积累，香气成分也随之增大。产酯产香微生物大量进入给酱香酒独特香气创造了有利条件故成品曲的香气是酱香主要来源之一。2.按酱香，醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存，再勾调成型。3.感官品评：微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。4.品评要点：①色泽：微黄透明②香气：酱香突出，酱香，焦香，糊香的复合香气，酱香>焦香>糊香。③酒的酸度高，是形成酒体醇厚，丰满，口味细腻优雅的重要因素④空杯留香持久，香气幽雅舒适。
王立安烧坊丰碑
建议零售价：698元/瓶
二、文化历程
1、王振发老祖创“茅台烧”、封“清廷御酒”；为后来参展1915年巴拿马万国博览会奠定基石
王振发（1793—1857）于清道光年间在茅台镇经营盐业，商号为“天和号”，当时在茅台很有名，家有酒房、碾房、铁厂、私渡，茅台街上有栈房、油房、商铺等。王振发在当地人称王天和，做盐生意发财后，又买了大量土地，仁怀县好的土地当时都是他家的，成了当地的一方巨富。
王振发因1825年给朝庭捐了大量银子抗击太平军，同时也上贡上好的茅台烧，道光皇帝龙颜大悦，例赠王振发为奉政大夫（正五品）。贵州省仁怀市苍龙街水塘村牛心山上，王振发的墓现保存完好，高两米多的墓碑上字迹清晰可现：“府君号春庭，生于乾隆癸丑年正月二十九日癸时，没于咸丰丁巳五月二十日丑时。
成书于清道光二十三年（1843年）的《遵义府志》记载：“仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一，其料用纯高粱者上，用杂粮者次，制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。 2、王立安继承、创造独树一帜的酱香勾兑技术和酿造秘法茅台酱香勾兑技术和酿造秘法创始人”王立安”，出生于天和号系王振发第四子王国宾后人，少年时代便在天和号烧坊随祖父王国宾学习酿酒与勾兑，从小聪明好学、富有想象力、经总结前人酿造经验，创造了不一样的酱香勾兑技术和酿造秘法。后在王立夫组建的荣和烧坊担当酿酒师，负责酿酒与勾兑，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖之荣和烧坊便出自王立安亲手勾兑。后茅台村土匪猖獗，绑票勒索杀人时有发生，政局混乱，王立安对当时的政局已心生厌恶，又加之晚年得子，隧带子离开茅台村远走他乡，同时带走酿造秘法与勾兑奇方。今王立安孙子王发斌在父亲去世前叮咛，决定重将王立安这一秘法、奇方再现世人，让世人品味到独特的传世佳酿“清淡、高雅、酱香”王立安烧坊酒。
王立安烧坊勋
建议零售价：1980元/瓶
巴拿马金奖荣誉再现风华，百年难得一见琼浆玉液 1915年时值王立安掌管“荣和”酿造与勾调之际、“茅台烧”送展美国巴拿马万国博览会一举夺得金奖荣誉。
民国四年（1915年），北洋政府农商部把茅台村“成义烧房”产的“回沙茅酒”（史称“华茅”）、“荣和烧房”产的“荣和茅酒”（史称“王茅”）以“茅台造酒公司”名义送出，统称“茅台酒”参展美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”，荣获金奖，“茅台酒”的名字始于此。
博览会从1915年2月20日开展，到12月4日闭幕，展期长达9个半月，总人数达1800万人，开创了世界历史博览会历时最长、参加人数最多的先河。博览会共分11个展馆，茅台酒在农业馆展出。出于对古老中国的好奇，3月9日中国馆开幕当天，到中国馆参观人数达8万之多，其中包括美国总统、副总统等政府高级官员。9月23日，美国前总统西奥多·罗斯福参观了中国馆，品尝了中国的多种名酒，对“茅台酒”赞不绝口。
《巴拿马万国博览会会刊》、《旧金山》报对中国展出的盛况作了报道，特别对包括贵州“茅台酒”做了专门评价：“中国名酒风味独特，受到西方各界人士的青睐，在所有获奖的名酒中，惟独“茅台酒”独享‘世界名酒’的美誉。”博览会的评奖程序非常复杂，各类产品都要经过专家的严密筛选、把关，优胜劣汰。在极其严格的品评中，“茅台酒”的包装虽然粗陋，但它的芳香征服了评委。“茅台酒”因此获得金奖，跻身世界三大名酒之列。从此，“茅台酒”佩带着闪亮的金牌，带着令国人无比骄傲的神韵与风采，让世界一遍遍称奇，陶醉不已。
1935年红色记忆由这里展开，茅台酒与红军不解渊源从这里说起。
红军长征四渡赤水经过茅台村，王立夫、王立安以自家的私渡（下场渡口）及船工、船只帮助红军渡河，用自家酒房酿造的“王茅”茅台酒欢迎红军。红军总司令写下保护荣和烧坊的布告（至今保存）、王承俊继承父业将“荣和烧房”经营至1951年，由国家接管组建成国营茅台酒厂。
王立安烧坊元年
建议零售价：698元/瓶
1951年国家收购了茅台镇当时最大的荣和烧坊、成义烧坊、恒兴酒厂；
在此基础上组建了贵州茅台酒股份有限公司，荣和烧坊送展的“茅台烧酒”是“茅台酒”前身。后茅台村土匪猖獗，绑票勒索杀人时有发生，政局混乱，王立安对当时的政局已心生厌恶，又加之晚年得子，隧带子离开茅台村远走他乡，同时带走酿造秘法与勾兑奇方。今王立安孙子王发斌在父亲去世前叮咛，决定重将王立安这一秘法、奇方再现世人，让世人品味到独特的传世佳酿“清淡、高雅、酱香”王立安烧坊酒。